取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到融化。
不知是不是这里没有五花肉这道菜,厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。马大妮忍不住话:“弟妹,你这做的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”
“待会儿二嫂你尝尝就知道了。”
糖水熬好,李绮罗将肉块倒入锅中上『色』,待着『色』均匀后,再加入其他佐料翻炒。
“妹,接下来火要一点了。”翻炒大约两分钟后,李绮罗嘱咐秦芳。
秦芳声应了一声,麻利的将火镗里的大柴退了出来。
李绮罗绕过看了一下,对秦芳笑道:“这个火力刚刚好,妹,你烧的火这样好,以后可要教嫂子。”
秦芳脸『色』一霎那就染上了红晕,对着这个可亲的嫂子害羞的笑了笑:“嗯,好。”
慢炖了一会儿,约莫到了时间后,李绮罗揭开了锅盖,扑鼻的香味迎面而来,李绮罗看一眼锅趾色』泽红亮,酥烂而形不碎的肉,满意的点零头。
另外一口大锅里,是秦母做主炖的骨头汤,里面混着猪血和酸菜,等李绮罗将红烧肉盛起来后,一早就开始炖着的骨头汤也好了。
然的材料,将肉的香味发挥的淋漓尽致。锅盖一揭开,浓郁的香味似乎钻入了五脏六腑。馋的李绮罗差点留下口水。
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