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第223章 甲醇消散酒香四溢

蒸馏的过程仍是留里克亲自指导的。

就在铁匠铺内部的沙石地,一个全新的小灶台被突击搭建起来。

石块搭建了一个平台,容纳麦酒的玻璃瓶被安置在上面,瓶子下面则放上了正在慢燃的炭块。

当前,这装满麦酒的瓶子是开着口子的,而这也是留里克有意为之。

早期的蒸馏酒设备就是这样的,只不过没有谁会把玻璃容器用于蒸馏。其实也不是他们不想这么做,仅仅在于,他们仅用吹玻璃的传统技法,根本造不出来容积高达四升的玻璃瓶。再说了,如今吹玻璃的手艺,在西欧已经失传,只有东罗马仍然保留着。

蒸馏普通的麦酒竭力制造高纯度的酒精,它真是个费时费力的过程,这其中温度的掌握最为要命。

如果有一支靠谱的温度计,留里克自觉自己的工作将会比较顺利。

奈何自己并没有这种神奇设备,但他仍有自己的优势——知识。

“甲醇挥发温度低,大概只有75℃?这个温度我的手稍稍触碰一下。乙醇的蒸发温度要高一些。我现在唯一能确定的就是水的蒸发温度……”

甲醇的毒性太强,土烧蒸馏做不好,甲醇残留太多又喝了这样土烧太多,怕不是一命呜呼,正可谓假酒害人呐。

留里克已经想到了一番套路,他已经开始尝试。

燃烧的炭块开始加热装满麦酒的大瓶子,透过基本透明的玻璃壁,人人都能看清内部物质之变化。

一开始,瓶子是被单纯的加热。

它狭窄的弯曲瓶颈是一直开放着的,随着加热的持续,铁匠铺内酒香四溢!

“啊!我从没想到过这样,如果只是闻着这份香气,我很高兴。”奥托自顾自的感慨着,如果不是酒香令人陶醉,还有谁会那么乐忠于喝麦酒?

留里克可是面色冷静,他的一双大眼睛持续观察着瓶口的局面,乃至瓶内麦酒的变化。

直到瓶内之酒开始冒出小气泡。

克拉瓦森已经背着手看了好大一会儿,不是说好的蒸馏吗?看起来,留里克这孩子仍是单纯的煮酒。

他不禁皱着眉头问道:“到时候了吗?留里克,另一个瓶子何时可以启用?”

“再等等。”

“到底等到什么时候。”奥托也不耐烦的问道。

留里克看看身边的人们,大家因为对蒸馏酒一点概念也没有,目前只好做一介看客。他又看到这被加热的瓶子,瓶子底部都已经为炭火熏黑,在看内部之酒,气泡真的越来越多。

此刻的室内早已酒香四溢,当他把鼻子凑近那曲折但开口的瓶口,嗅到的都是令人陶醉的芳香。

瓶壁上早已布满哈气,还有这故意制作的弯曲瓶口,它被刻意弯折成拥有一处储存液体的极小腔室。留里克定睛一瞧,这腔室内看来已经储存了一点液体。

他将食指伸进去瓶口,一股持续不断的热情喷涌着,不得不说,这气体可真是湿热至极,似乎只要把手指放一会儿,指尖就附着大量水珠。只是这热力真的很强,手指放置时间长一点,那就是可怕的烫伤。

他的指尖触碰到那腔室,手指又急匆匆剐蹭了一番瓶颈内部。

然后,抽出手指用嘴吮吸。

就是当舌尖触碰手指的一刹那,他整个人的表情彻底改变。

“留里克,你这么了?!”奥托敏锐的注意到儿子表情的变化,整个人也陷入紧绷状态。

“难道又了什么异常吗?”克拉瓦森也跟着问。

留里克暂不说话,他又换了根手指,继续戳进瓶颈内,剐蹭那湿润的“哈气”再由舌尖舔舐。

连续两次的尝试他觉得口腔获得的辛辣感实在不是错觉。

是酒!而且是明显有了辛辣感的酒。

还有那个狭窄腔室,里面储存的那点东西,根本就是高度数的酒液!

想不到自己基于拥有的理论进行的初次实验就成功了?!

岂止如此!留里克觉得自己放任瓶子不断的涌出酒气,麦酒里面糟糕的甲醇估计早就蒸发干净,甚至于自己的行动已经满了,由于含水量巨大的麦酒的气泡越来越多,整瓶麦酒距离沸腾点越来越近,自己所需的酒精实则已经在快速蒸发了。

因为自己的犹豫,一部分宝贵的酒精已经弥漫在整个房间里。引得大家对远超以往的强劲酒香赞不绝口,甚至把待在起居室里缝制皮革的卡威的母亲也吸引了出来充当看客。

留里克使劲跺了跺脚,大声命令:“就是现在,我们把塞子盖上。剩下的时间,就是等待铜管冷凝!还有木炭,继续烧瓶子。”

留里克说完话,也是他亲自把那插着铜管的软木塞,狠狠的塞进曲折的瓶口。

就这样,被加热的瓶子被封住了,为了保障密封性,留里克还塞了一片软皮革。这番操作后,愈发热力十足的酒精蒸汽混着部分水蒸气,混合蒸汽进入散热性极好的铜管中,开始了快速的冷凝。

铜管的很好散热性与吸热性,也使得它成为空调的重要构建。它或许不是最优秀的冷凝管,无疑它是性价比最高的,一千年后的人们愈发的需要它,以便在酷热的暑期,配合冷凝液拯救自己的老命。

铜管内的酒精与水的混合蒸汽的冷凝过程简直是一瞬间的,这不,当蒸馏瓶组件在留里克手里完成建设完成,不一会儿,铜管的出口已经在滴答着晶莹的“水滴”。

它真的是水滴吗?

当然不是。留里克已经感受到了刚刚的神奇的辛辣体感,似乎根本不是自己这幅躯体的娇弱,使得对诸如辛辣感觉刺激的耐受力差。

辛辣来源是酒精,它的辣味让留里克有了曾经的那种感受。

形象的说,就仿佛嘬了一口72°的酒头酒,比二锅头的感觉还要有劲儿!

也许,自己该将这蒸汽状态的酒液好好收集一番,然后点上一把火。它只要能燃烧,那才是真正的成功。

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