离放学还有三分钟，讲台上的老佩姆还是攥着粉笔不放，在黑板上大书特书。任谁看了都能猜到，他今天非得拖个堂，不教完这章不放学生们回家了。
讲台下，坎沙正写着笔记，忙着把这些堪比外星符文的公式定理写在课本上，那支起笔的指头都僵得发酸。他敢说，要是网络论坛里那些成日鼓吹目睹了外星飞碟、外星生物的傻蛋看到这些公示符号，必定振臂高呼，自认为受了外星人的启蒙、触及了宇宙的真理。
“下课。哎呦，累死我咯，”老佩姆把粉笔头一扔，隔着肥膘揉起腰，满脸酸爽地出了教室，“你们这些小兔崽子，那作业写的都是什么？错错错，一大片都是叉！今天，光讲题就用了一节课，幸好这进度赶上了，不然，晚上又要加点…行了行了，散散散，回家。”
见塔都斯没来学校，埃尔罗还神经兮兮地揣着蓝色的小本本偷读，坎沙就挠着头，走到瓦汀同学的书桌旁，说是和他顺路，从几位面色不善的女同学间拽走了他，帮他解了围。
逃出女孩子的围堵后，富达尔·瓦汀站在楼道里，撑着膝盖喘起气：“谢谢了，杜拉欣同学…”
“太生分了，喊我的名就成，”看着身旁矮自己不少的可爱小个子，坎沙总想像揉海芙的脑壳一样，摸一摸瓦汀同学的头，却是握紧拳，把头摇出残影，“你真受欢迎啊，不会从小就是这样吧？”
“从小？是说在家乡的时候吗？”恢复好体力，富达尔开朗地笑了。他拍着坎沙的肩膀，与之走出教学楼，竖着食指晃了又晃，走一步跳一步，活泼得不行，“乡下的女孩子和城里的不一样哦，坎沙。她们啊，最中眼的是皮肤晒成小麦色、肌肉精壮的男娃娃，看到我啊，都是不屑一顾，说——嘿，娘娘腔又来啦。”
坎沙听得嘴唇嗫嚅，不知该怎样评价，憋了半天，只能放了句实在的话：“女生真怪啊。”
“没什么，小女生都这样嘛。等成了家，当了妻子、有了娃娃，就是会照顾人的好妈妈了，”走到校门口后，富达尔举高胳膊，和守在路边的母亲打起招呼，小跑着赶过去的同时，不忘回头对坎沙说，“有空了来我家玩啊！我妈妈的厨艺，可是比村里的柴火师傅还开胃呦！”
目送黛丽娅阿姨骑着自行车，载着富达尔消失在马路的另一头，坎沙的眼底是感慨、也是羡慕。直到肚子咕咕大叫，他才两手叉兜，闭目一笑，说：“真好啊。”
饿了，就该吃饭。他的首选，必然是学校对门的餐车中人气最旺的一辆——美味喷香的卷饼。
“有新花样？”他看了眼贴在餐车玻璃上的菜单，见多了好几道新馅，便挑了最有新意的一样，“烩羊肝？嚯，十迪欧，贵一倍啊，来一份，来一份。”
老客户来了，老板自然不会怠慢，戴着塑料手套开起火灶：“那是。贵有贵的道理，味道定然叫你满意咯！”
两枚硬币刚滑进钱盒，封在泡沫箱里的腌羊肝就摆上了案板。灰色的肝脏冒着冷气，尚未加热，已是料香扑面，冲得坎沙的鼻翼抖了两抖：“这咋做的？没见过啊。”
“嘿，学弟呀，见识少了，要多走动呀！”将羊肝切成碎块后，老板又剁了条肥羊肉，就着洋葱百合迷迭香和大圆椒，淋了一小勺油，猛火爆炒，“这是北边人的做法，莫加厄，我读大学的地方！要把水温控在八十度，把肝里的血煮出来，才能像这样不腥不骚，嫩滑鲜香！”
没两分钟，羊肉变了色，老板赶忙撒了把盐，倒入切碎的羊肝，淋了点儿烈酒，迎着火翻炒，让酒的美融入油脂与蛋白质的香。而后，他关了火，摊好一张大饼，把温热的料铺在饼上，卷好了递给顾客：“尝尝，学弟，管饱啊。”
不但管饱，还管香。麦格达人做羊肝，向来是焖烤的，坎沙从没想过，腌制的羊肝也可以这般的香嫩可口，咬在嘴里，那种肝脏独有的风味，与肥羊肉完美地结合，加之解腻的蔬菜调料，绝不会有齁住喉咙的恶心，有的，只是刻在味蕾里的、一种肉与脂肪最适宜的味道。
“老板…不，不，学哥？前辈？”吃着新款的卷饼，坎沙不老实地鼓着腮帮子，跟老板开起玩笑，“你这手艺，能教给我吗？能的话，学费多少？”
“哼，不是说过了？看在校友的份上，免费！”老板摘下手套，不屑地擦起汗来，“就怕你受不了苦咯！早上三点起床，腌菜备菜，周末去市场采购原料，休息的时间，不比你们现在强多少！”
“这么累？”
“累？赚钱哪有不累的？不过啊，自己经营的好处，就是不用看上司脸色，挣来的钱也是实打实的多。我告诉你啊，等你读完大学，出来找工作了，要是遇到那种成日叫你把公司当自己家的老板，别信他的，也别理他给你许的愿，像什么几年加多少工资啊，奖金绩效多少多少…你跑就是了！
这种人，纯纯的坑钱坏种，就指望你卖命干活，等你老了，再把你踹掉！我在莫加厄的时候啊，就去过一家，哼…幸好我精明，一看每年都有四十多的老员工被裁掉，马上辞职跑路，花钱找家餐馆的厨子学了些小菜，回来卖饼！说真的啊，你要是受得了苦，又找不到合适的工作，给我点儿学费意思意思，你也买辆餐车，去别的学校门口摆摊嘛！反正啊，到时候再说，到时候再说！”
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