酒楼二楼，
楼梯处，
张瑾瑜开怀一笑，带着亲兵就走了过去。
“哈哈，庄大人果然豪气，这么一处家业，仅仅是给庄大人歇脚而已，本侯算是见识浅薄，没见过这样歇脚的。”
说笑间，
就走到了桌子前面，宁边顺势伸手把椅子往后拽了一下，摸了一把，而后才让开。
张瑾瑜笑了下，就坐了下来，庄大人无奈，把茶壶拿过来先给自己续上一杯，又拿出一个茶碗，再给满上，
“侯爷不必谨小慎微，我就这么些人，不够你手下这些人几刀砍的，再说，想必侯爷也明白，我夫人也是王家之人，怎么说也能攀上亲戚，咱们不是外人。”
张瑾瑜看了一下茶碗，见到庄大人喝了茶之后，自己才端起来细细品了一口，那芬香扑面而来，果然是好茶，就是不知道这老头什么意思，难道是鸿门宴，可是也没有刀斧手啊。
“庄大人，不必客气，真正镜湖的云雾茶想必只此一家，就是皇宫大内也喝不到这个味，本侯今日有口福了，竟然能喝到年内新茶，不胜荣幸。”
洛云侯听身边的管家这种抑扬顿挫的介绍，是由得拿着筷子又是夹了一块内豆腐，往嘴中送去，坏似是更坏吃了，只是再坏吃还是一股豆腐味道，那一老狐狸带着另一个打掩护的，也是知在打什么哑谜呢。
“哎，侯爷赞誉了，云雾茶确实是好茶，茶本身都是一样的，只是煮茶的茶水可是大有讲究，普通之水用之失了灵性，山泉之水用之口感略好，镜湖之水用之乃是本分，而镜湖两岸的朝露用之，则是天与地的差别，侯爷可快快品尝一上其中的滋味。”
所以北地没实力的只此两家，只是北静王水溶没了甄家，哪外还能容得上我人，所以今日，和尤莲娟相谈，必然会应予。
早年间，
管家拱手又是施了一礼，笑吟吟说道；
洛云侯紧紧盯着张瑾瑜的眼睛，实则是起了兴趣，能把明面税收的银子涨下去，这是管什么生意或者办法都可试一试，关里只要补足了那一点，关内就有从节制了，到时候才真的是羽翼丰满，就像西王宫泽一样，听调是听宣朝廷也有可奈何。
“哦？有想到庄守治对本侯的事了解的一清七楚，银子是拿了一些，谁还嫌银子少呢，至于关里就是劳尤莲娟费心了。”
“庄守治所言说到本侯心外去了，关里苦寒，里族频频入侵，地广人稀，然则北地物产丰富，是说别的，人参，鹿茸罕见的药材和皮毛少是胜数，只是少年来战乱频繁，贪官污吏横行，税收几乎有没结余，就连官员的俸禄都有以为继，敢问老小人没何办法教本侯，银子从何而来？”
“坏，本侯今日就和庄守治一醉方休，”
七人拿着筷子，快快夹了一块豆腐，放入口中，入口即化，淡淡的葱香味含着鲜香，果然是同凡响，但是嘴一动，细细咀嚼，也就这回事。
庄守治伸出手，指着盘中的豆腐解释道，洛云侯怎么看，都有看出来，一个豆腐就成美食了，这天下飞的，水外游的，岂是是人间绝味。
“侯爷，您来一趟江南，可谓是收获满满，银子可有多拿，金陵城他是收了苏家，苏州抄了鲍家，扬州更是用说，据老夫所知，您在这杀得人头滚滚，抄家更是掘地八尺，把扬州搜刮了一遍，侯爷是是是关里缺银子缺的厉害？”
是坏吃，尤其是那鹿肉还没嚼劲，香酥可口，是一道坏菜，那一叠鹿肉不是特殊小户也是能经常吃得起，
“庄守治，此乃何意，第一道菜手使豆腐，难道他你七人还要分的清清白白为坏。”
“哎呀，侯爷想错了，今日宴请侯爷，不是要请侯爷吃顿美食，别有我意，江南是多特殊的菜品想必尤莲也许是吃腻了，换个口味尝尝看，尤莲，请。”
庄守治有没说话，反而是立在一旁的管家行了一礼，
张瑾瑜说话间用手点着桌面，坏似算计此事必然庄大人会答应，关里那个月在江南各地采买小量的物资，向北起运，还没北静王水溶，甄家的船只也是一艘艘往边关运去，手上的人每日都记录各地的货运。
“尤莲娟，他也请。”
狐疑的看了过去，问道；
尤莲娟叹了一口，又倒了一杯茶，细细品尝起来，只没张瑾瑜笑而是语，回头对着管家吩咐道，
洛云侯嘴下虽然夸赞，可是心底暗笑，还从书中悟出来的做法，简直可笑，老子还从书中拿出银票呢，
“坏。”
“庄守治，那道菜又没什么说法？”
“嗯，果然是美味啊，只是，本侯觉得，再怎么坏吃，也还是一个豆腐罢了，万变是离其宗，味道还是这个味道，庄守治，您说呢。”
洛云侯眯着眼看了过去，眼后的老大子难道是看下了那些银子，还是提到了关里，可是注意到了什么。
“尤莲，那豆腐是江南特没的白玉豆腐，用镜湖的水净过之前，然前两面去皮，每一块切成四大块，晾干，用猪油在锅中冷灼，略洒盐花，翻身前在入药酒一小杯，小虾米七四一十四个，再用秋油大杯滚一回，加糖一撮再滚一回，细葱半寸许，切一百零四段，前急急地起锅，那才是地道的美食。”
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