想到昨晚崔鹤槿照顾她的样子还有刚刚崔老夫人说的话，她心里都泛起浓浓暖意。
江芷萝都想着给崔鹤槿做点好吃的。
也想对他好。
江芷萝一说角瓜饼，崔老夫人都愣住了。
在她的认知里，这个角瓜就是蔬菜，炒菜吃，味道也一般。
原来可以做饼吗？
崔老夫人明白，只要是芷萝研究的美食，那一定就很好吃。
她没吃过蔬菜做的饼呢。
崔倾瓷眼睛都跟着明亮起来。
嫂子做的食物，简直太美味了。
“嫂子，我帮你，给你打个下手。”
江芷萝道：“你不多睡会。”
崔倾瓷道：“习惯了早起，躺床上时间长了也睡不着。”
江芷萝想了想道：“做饼的话，最好也做点粥。”
她们早饭也都习惯做点汤或者粥。
崔倾瓷知道江芷萝会做各种口味的粥。
也不知道她要做什么。
江芷萝看着崔老夫人已经淘好的大米，想了想道：“既然用大米做粥，那咱们就做皮蛋瘦肉粥吧！”
说起皮蛋瘦肉粥来，江芷萝还真的从未做过，她们也没有吃过。
崔老夫人记得之前做皮蛋的时候，芷萝说过什么皮蛋瘦肉粥。
不过她们都没吃过。
崔老夫人道：“是不是需要皮蛋？”
江芷萝点头道：“嗯，我们四个人吃，切四个皮蛋放进去吧！”
崔倾瓷道：“我去坛子里拿皮蛋。”
她就期待嫂子做的食物。
“好。”
崔倾瓷跑去拿皮蛋了。
江芷萝则拿起旁边崔老夫人洗好的葱姜开始切。
葱切葱花，姜切成丝。
再把猪肉切成肉末。
江芷萝做这些的时候，动作很快，刀工也很利落。
这会崔倾瓷也将皮蛋洗好了。
“这样用吗？”
江芷萝道：“先将皮蛋在锅里煮熟，再切成丁。”
崔老夫人道：“那我来烧火煮皮蛋，煮熟很快。”
崔老夫人在锅里放水，将皮蛋放进去煮。
“芷萝，就煮四个吗？”
江芷萝想了想道：“再煮四个吧，这样晚上做一盘凉菜吃。”
“好。”
说着，崔倾瓷又去拿皮蛋洗了。
江芷萝则把角瓜洗干净，用打丝器打成丝。
打丝器这个时代根本没有，是江芷萝找铁匠打出来的。
这样打丝就方便多了。
将角瓜切开，里面的瓤挖掉，然后打成丝。
打成丝后放一个盆里，然后加入盐花椒粉等调味料搅拌。
再加葱花拌匀，腌制一小会后。
再打入鸡蛋拌匀。
之后再加适量面粉和适量清水搅成糊状。
崔倾瓷在旁边看着，都是好奇的样子。
她来这里一个多月了，都未见嫂子做这种饼，看着就挺好奇的。
她以为这应该是蔬菜，没想到可以做饼。
也不知道味道如何。
崔倾瓷问道：“嫂子，接下来是不是要油煎啊，我来烧火。”
还好灶屋有两口锅，做饭可以直接用两口锅不影响。
江芷萝道：“嗯，这口锅煎饼，那口锅用来煮粥。”
崔倾瓷赶忙拿起柴火来在灶口烧另一口锅。
锅热了后，放油，然后倒入一点面糊，两面煎黄。
煎好一个捞出来放一边盘里，再继续煎。
一股浓郁的香味就散发出来了。
“好香啊！”
崔倾瓷明明一大早不饿来着，此时闻着香味，嘴里都分泌口水了。
肚子都感觉饿了。
江芷萝道：“刚出锅的有些烫，待一会不烫了，你和娘先尝尝味道如何。”
“不用，不用，大家一起吃。”
“不过，嫂子，我听大哥说，今天有点事情，他就不去学堂了。”
崔倾瓷心中也有些纳闷，她大哥以前可从来不是旷课的人，他非常自律。
以前读书上课，那是风雨无阻的。
来了这里，去跟学生们上课，说不去就不去了啊。
“啊！奥，是这样！”
江芷萝心中一愣，没想到崔鹤槿都没说是她的主意。
要是说出来，她想让崔鹤槿在家里陪着她，都怪不好意思的。
崔倾瓷心里忍不住多想，难不成，昨晚她跟大哥说的话让大哥听进去了。
其实她也没说什么，就是跟大哥说了一下镇上那些妇人的话。
“我说江小娘子你这也怪不容易的，之前买面包，这会卖肥皂了，你家男人呢，你男人要是能赚钱，你就不用大热天抛头露面了吧！”
对，她就说了这样几句话。
“芷萝啊，皮蛋煮好了，再怎么弄？”
江芷萝道：“娘，我这会煎着饼，倒不出手来切皮蛋，你帮着把皮蛋切成丁。”
“好。”
崔老夫人打开锅，用漏勺将皮蛋捞了出来，然后过凉水。
这样不烫还好剥皮。
接着，她给皮蛋剥皮，剥了四个皮蛋，然后在案板上切成皮蛋丁。
“芷萝，这样就好了吗？”
“娘，一会在锅里放大米放水，就跟平日煮大米粥那样，煮半成熟后，放皮蛋丁姜丝肉末煮，煮熟了后，再加一点调味料就好了。”
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