桌上五人都在吃凉拌菜的时候，只剩石义一人还在专心地啃着大酱骨。
等到他反应过来的时候，其余五个人是一句话没说，闷头炫着凉拌菜。
他摘下手套，骨头一放，也加入凉拌菜的阵营。
三碗凉拌菜有荤有素，一点微辣加上各种调料的香味，大人小孩吃着完全停不下来。
周瑞、石义在选菜的时候完全是按照自己的口味挑的食材，没想到林大姐一家刚好对了胃口。
素菜里土豆片、莲藕片百吃不腻。
蕨菜、黄花菜凉爽脆带有嚼劲。
还有那海带丝凉拌后，不带一点海腥味。
尤其是里面搭配炸过的蒜末、香油，和香菜、葱末、白芝麻等等调料裹均匀后，嘴里的还没吃完，手上的筷子已经在另一筷子。
林姐老公边吃边感慨：“这凉拌菜买得好，好久没吃到这么合胃口的凉拌菜了，里面的醋、盐和调味都放得刚刚好，不多不少。”
就跟私人定制似的。
一家人早就在海岛定居，清凉凉拌的食物吃了无数次，可就是这么对胃口的凉拌菜还是第一次遇到。
海岛天气热，家家户户都喜欢清爽一些的食物，吃凉拌菜的次数自然就比一般的城市多。
可以说都吃出来了经验。
“这里面拌的这个调料还有点不和咱之前吃的不同。”
“还真是呢，吃了这么多凉拌菜还是第一次吃到这个味道的，小瑞你们在哪儿买的？”
周瑞正给自己夹了一筷子莴笋丝：“在海边，一个开房车的摊位那，今天去人老多了，我俩等了快三十多分钟才等到，像那个猪核桃肉我俩去的时候都没有了。”
昨天他一人吃了凉拌菜，晚上在床上躺着时已经在计划今天猪头肉走起。
林大姐：“新开的啊？以前好像还没听说过，这顿还没吃完，我明天还想去买点。”
这味道太对胃了，一家四口都喜欢。
周瑞赶紧提醒：“那就得早点去，我记得还有无骨鸡爪，昨天好多人喜欢吃，每种肉每人只能买半斤。”
小朋友饭量小，两人狂炫到饱也只吃了餐盒里的一半，这会听到有鸡爪眼睛都冒光。
“妈妈，鸡爪鸡爪，喜欢鸡爪。”
学校门口总会有各种小吃，尤其是无骨鸡爪，卖得贵，但买的人多。
林大姐担心不干净，也尝试过自己制作，叮铃哐啷一顿操作下来累得不行。
不但要一只一只剔骨，加上她在处理的时候，调料的把握上有点拿捏不准，其实味道还是不如店里买的。
她觉得费时间费亲妈。
总之折腾个把小时，孩子们好像也不是很捧场。
所以再也不折腾了，家里负责掌勺的一般就是林大姐老公。
“行，明天妈妈先去买了再接你们放学。”林大姐应声。
看着两个小家伙吃的脸上都是调料，真是哭笑不得。
小朋友们没吃完的那份，林大姐也不想浪费，挪到自己跟前，继续炫。
很快，桌上的三碗凉菜以领先的速度被六人瓜分干净。
林大姐扫了一眼桌子：“诶？我看着这个调料的味道是真不错，干脆咱们把这个虾爬子和贝壳的肉取出来再放到这个调料里拌一拌吧。”
眼看着桌子前的虾和贝壳已经清蒸好了，总不能浪费。
凉拌菜吃完，每个餐盒里还有料汁，味道还很香。
周瑞附议：“可以啊，正好一个虾爬子还没吃呢。”
一桌新鲜的食材和美意，可不能浪费。
其实单吃凉拌菜没有主食，几个大人胃里的确存有空间，要是再将剩下的虾爬子和贝壳肉加上。
来小半碗米饭，刚好完美的一餐。
“厨房里还有点香菜和葱，你们剥壳我再去切好放进来，拌一拌。”
虾爬子是北方叫法，南方叫皮皮虾、虾姑。
周瑞粗略一看，两斤虾爬子应该能装一盘，于是将三碗的料汁倒入一个碗中。
林大姐一家吃虾爬子的经验多，拿着剪刀很快就给虾处理好，一只只虾肉和贝壳肉取出往凉拌菜的汤汁里一放，再搅和搅和。
纯虾肉的凉拌菜制作完成。
“哎呀，我总感觉今天这个凉拌菜的料汁才是主角，你们尝尝虾爬子老好吃了。”
原本每一碗中的凉拌汁所剩不多，但都倒入一个碗里后，虾爬子和贝壳肉刚刚好。
每一块虾肉和贝壳的肉都能蘸上料汁。
满满一碗优质蛋白质，配上新鲜的香菜碎、葱沫和调料里的白芝麻、蒜末看着还是令人有接着炫的冲动。
周瑞也不客气了，夹了一筷子到自己碗里，铺在米饭上，赤色的酱汁将洁白的米饭缓缓浸成深色。
多看一眼，他都觉得是眼前食物的不尊重。
一口送进嘴里，细细品味，调料的香味与虾爬子的鲜味缓缓融合，脆脆的香菜碎和香葱碎也给这一口虾肉点缀了几分独特的香味。
石义吃完这一口纯虾肉接话：“还真是，这个老板的手艺真的挑不出来一点毛病。”
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