吉义率领百舟万军南下，为了少引起注意，不走沿岸而走远海。来到澎湖屿附近海域时，遇到一队渔船。
那一队渔船本来要向东北开去，远远望见我方船队，大概受了惊吓，慌忙掉头向西南逃走。其中最大的一艘船原本开在最前头，全队掉头之后就开在最后头。
吉义望见那艘大船颇为眼熟，对身边的姜棠、宁梦道：“你们看那艘船。”姜棠、宁梦都觉得似曾相识。姜棠道：“似乎咱们见过？”宁梦道：“不就是咱们上次去夷洲时……”吉义道：“对了！正是咱们从夷洲返回时所坐的船，那船老大我还记得叫做黄老大！”
于是吉义向会真师太借了游瓯鱼，与姜棠、宁梦乘鱼追赶上去。
上次遇到黄老大他们时，游瓯鱼跟着船游，可以跟得上。如今游瓯鱼可变得比那时更加巨大，速度也比那时更快，很快就追上了那艘船。
那艘船果然是黄老大的船。黄老大见三个人乘着一条巨大的蓝色金鱼追上来——不是鲸鱼，是金鱼！一开始免不得十分吃惊，然后就松了一口气，毕竟曾经见过，是友非敌。黄老大叫手下不用逃了，对吉义放声大呼：“客人！又是你等？”
吉义回叫道：“是我等！黄老大，别来无恙？”
黄老大哈哈大笑，认得鱼上一个壮士两个美女，正是上次所见到的客人。这等非比寻常的客人，见了就不会忘。黄老大放下心来，以手加额，向手下叫一声：“哇唠哎！”——翻成官话是“我老娘”的意思，表示惊诧、庆幸的口头禅。他们并不怕寻常海贼，一来他们没什么值钱东西，二来他们民风彪悍，抱团结伙起来，寻常海贼也不敢欺负。这次是看到了这么大的武装船队，不明来历，先躲一下看看为妙。结果听吉义说是其带领的船队，黄老大不免又惊诧了一下，感到这客人委实有来历，好在是友非敌，既然有缘，应该再好好跟他拉关系。聪明的潮州人，天生就爱拉关系，广交朋友。黄老大遂令渔船队悠着开，将吉义、姜棠、宁梦接上船去叙话，摆茶相待。
摆茶待客之时，黄老大又显现了船上泡茶的功夫。只见他一手托一个长不盈尺的木制茶盘，茶盘上放着三个小小的茶杯，一手提一个只有他半个手掌大的紫砂茶壶，往茶杯里倒茶，任凭风吹浪摇，一滴茶都不会洒。
吉义笑道：“你这泡茶功夫当真了得，名副其实的功夫茶！”
黄老大大笑，把茶壶交给手下，自己仍托着茶盘，请吉义喝茶。
吉义这次学乖了。犹记得上次上岸之后进了潮州城，经过会真师太讲述才知道了喝潮州茶的规矩。
会真师太说，潮州茶道的特点是不管有几个人喝，茶杯就那么三个；而且杯子很小，比苏州人常用的小茶杯还小，更不能跟北方常用的大茶碗相比。杯子很小，而且只有三个，所以就注定了不是为了解渴的喝法。如果是为了解渴而要喝潮州茶，能把你急死。
吉义听了笑道：“原来如此！从澎湖回来，我在船上就看到黄老大他们喝茶。一大群人有二三十个一起喝，可是就一个小茶壶、三只小杯子。我还以为是在海上不便带更多茶具呢！他们也邀我喝，还很尊重我，黄老大亲自主持泡茶，喝不几轮就端给我一杯，否则我要是像别人那样轮，快十轮才能轮上喝一杯……要是正口渴的话，真能把我急死。”
会真师太道：“那真是尊重你。你不知么？主持泡茶的人端给你，那是最尊敬的意思了。否则让你先就已经很客气。你可有推让？”
吉义道：“怎么？要推让？在下哪里知道呀！在下还以为如同喝酒一般，人家敬酒你不喝就不识抬举呢。”
贾熙道：“就是说，他端给你，你就喝了？”
吉义道：“是啊。”
会真师太摇头笑道：“你、你……你这可太不客气了。潮州茶是这样的，格外看重礼让。人家让你先，你不能就坦然受之，得让别人先。比如看在场的人谁地位高、或者年纪大、或者是大家尊重的人，你推让给他。如果实在分不出谁应该尊重，你就任意推让一个旁人也好。他觉得他不配比你先的话，他就会反推回给你。你好歹推让一下之后再喝不迟。别人会喜欢你懂得谦逊、会尊重别人。你竟然不推让就喝了……”
吉义瞠目道：“我不但喝了，而且来者不拒，黄老大或者别人一端给我，我就赶紧喝！结果他们老端给我，我还纳闷，他们是怕我渴着吗？我就硬着头皮一直喝，都喝得快憋坏了……”
当时吉义这么说，把一行人乐坏了。经此一番话，也就明白了潮州茶道的宗旨，在于体现尊重、礼让、秩序，有助于喝茶的人缔结一个和谐、团结的集体。
如今再喝潮州茶，吉义可就明白规矩了，再也不是人让喝就喝，而是礼让再三才喝一杯，然后就转而主动让别人。
黄老大等人发现吉义居然礼数比他们还要周到了，又惊又喜，对这能够骑鱼游海的神奇壮士更增好感。当下不免更加迫切想要知道这位壮士的来历——他这么有能耐，这次又带领着如此浩大的船队，到底是什么人？
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