【还有一种常见的香料叫香叶，是肉桂近亲月桂的叶子，香叶也叫月桂叶，是常见的调味料。
“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。”
“”自从南浦别，愁见丁香结。”
戴望舒的雨巷中有一句：“一个丁香一样的结着仇怨的姑娘。”
丁香花，花期开始的时候绽而不放，密密麻麻，如人的愁思郁结，故以此来隐喻。
但这些诗词中提到的丁香是紫丁香。
而香料中的丁香也叫洋丁香，古代叫鸡舌香，晒干后花朵如丁、带有香气，故称丁香。
丁香的花蕾干燥后就是公丁香。
结的椭圆形果实就是母丁香，母丁香还有一个特别的名字叫“亭炅独生。”
一般常见和常用的目前都是公丁香，由于丁香是外来香料，在古代相当珍贵。
《汉官仪》记载：“尚书郎含鸡舌香伏奏事，黄门郎队对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。”
尚书郎跟皇帝奏报时要提前含着鸡舌香，以免熏到皇帝的万乘之躯。
鸡舌香因此果实内部结构像鸡舌，故而得名。
鸡舌香作用相当于今天的口香糖，汉桓帝手下有个侍中叫刁存，估计年纪大了，口也臭，在皇帝面前晃悠，给皇帝熏的受不了，就赏赐给他一块鸡舌香。
刁存放到嘴里一尝，辣辣的、味道怪怪的，以为皇帝给自己赐毒了，吓得跑回家跟家人诀别去了。】
“啊，原来不是让我自杀啊？”
刁存连忙吩咐人将置物台上的白绫、匕首、金块收走。
“哈哈，大难不死，必有……”
刁存喜悦的声音戛然而止，屁的后福，自己口臭连后人都知道了，简直没脸活。
“放下。”刁存捡起金块，放到嘴唇边，又连忙拿开。
吞金而死，怕是有点痛哦？
青史留名，名留千古，不管怎么说，我也算是被后人记住了。
喜事一桩，大喜之日还是别死了。
况且，难道就我一人口臭吗？
我只是恰好离陛下太近了而已。
“上膳，取我珍藏的酒来漱漱口。”
刁存也是想通了，因误把鸡舌香当毒药而传到后世，总比因为口臭而悲愤自杀留名要好的多吧？
洛阳城内，诸位大臣让奴仆靠近，轻轻呼出一口气。
“臭吗？”
“不臭，香的很。”
大臣顿感自己问了句废话，即便是让奴仆闻自己的排泄物，怕也是只会得到一句真香的夸赞。
将手半卧堵住嘴、鼻，轻轻呼气：“咳咳咳……”
“确实有点难闻。”
以后上朝还是常含鸡舌香，免得因此惹的陛下不快。
陛下正愁找不到理由收拾人呢，没必要去当活靶子。
口臭之事，说小则小，说大则大，真要论罪，可判大不敬。
大秦，咸阳。
群臣讨论半天，得出结论：这玩意儿大秦没有。
即便已经流入大秦，也不知道在哪儿。
应该还是张骞通西域，带回来的。
始皇：“……”
是朕记错了吗？
朕让你们讨论的不是科举、乡试吗？
你们居然讨论上口臭与鸡舌香，是真傻还是假傻？
大臣们真不傻，也不是假傻，只是装傻，没有任何既得利益者愿意分享自己的权力与金钱。
陛下如果铁了心要做，大家当然不会阻拦，也会“尽力”去做。
但谁要是做这个出头鸟，提议科举，那会被朝臣、贵族们针对到死。
除非你已经决定做孤臣，陛下在则荣华富贵、陛下死则身死，完全不管后代，否则还是跟大家一起装傻吧。
【只要弄清楚尚书郎怀香握兰的比喻：即在皇帝面前从事。
很多历史故事就能有一个相对的判断。
比如有记载说曹操曾经给诸葛亮写信：“今奉鸡舌香五斤，以表微意。”
很多人就说了鸡舌香是用来防口臭的，曹操是笑话诸葛亮只会逞口舌之力，骂他嘴贱、嘴臭。
其实不然，假如这信是真的，曹操可能是在拉拢诸葛亮。
为什么含鸡舌香？
因为要面奏天子！
天子在哪儿？
在我孟德这儿！
其实跟送太史慈当归一个意思。
把丁香像钉子一样插满在橙子上，就是丁香橙，可以放在室内当熏香，慈禧之最爱。】
诸葛亮笑道：“应该是假的。”
刘备也道：“确实。”
张飞摇摇头说道：“太假了，一看就是编的。”
“说送军师，还不如说曹贼送给二哥。”
“曹贼对二哥可是真爱啊。”
“呔！”
人起，棍飞，张三爷在跑，关二爷在追，玄德、孔明与子龙在笑，当真是其乐融融。
【茴香的名字一定是国内香料中最容易困惑的，南方、北方还有大西北对茴香是什么都有不同的答案。
但大家共同的记忆应该还是孔乙己里的茴香豆，其实就是用大料煮的蚕豆。
那么茴香到底是什么？
用个统一的说法，绿色的伞形科茴香属植物，就是北方人常吃的茴香。
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