张洪小时候最喜欢爬到邻居家的树上,摘已经变红变软的柿子,咬开一个小口,一吸,里面的果肉就被吸入口中。
柿子的保存周期也很长,能够到冬天,就是所说的烘柿就是将青黄坚硬的柿子给摘下来,用成熟的水果放到一起,密封起来,很快这些柿子都能成熟。
如果放在杂草、草木灰混合的木箱子里,保存的时间会更加长一些。
板栗则更不用说,去年采集的一千多斤板栗,配上腌肉和鱼,煮出来味道相当好,减少很多压力。
板栗也可以生吃,打猎的时候,部落里很多猎手就喜欢带上一小包板栗,在休息的时候剥开一个,放到嘴里细细地嚼。
板栗除了生吃,炒熟以后味道更好,在后世,哪个没有吃过糖炒板栗呢?虽然这里没有糖,但板栗自带甜味,用小刀划开棕色的外皮,然后放到铁锅中和洗净的小石子一起翻炒,不出一会儿,整个厨房就散发出一股香甜的味道,而经过炒制的板栗,口感软糯,迅速在部落中流行开来,特别受到老人和小孩的青睐。由于板栗的美味和易于消化,它们成为了部落中不可或缺的美食之一。
族中的老人们常常会把炒熟的板栗作为奖励给孩子,或者作为部落聚餐时的美味小吃。
而在火堆里烤板栗,不时地炸起一蓬蓬火星,也让孩子们乐此不疲,也乐于围坐在火堆旁,享受着板栗的香甜。
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