贾赦略一想就明白了，没有任免权，庄头就不必对大总管阿谀奉承，他们可以互相监督。
贾政在一旁若有所思。
“母亲您可有看好的人选？”
杜敏点点头，“此前你们拿到的，记了贾敷他们在外县的良田豪宅的账本子，都是这人整理出来的，能有这份心机的人，可堪一用。”
“是谁呀？咱们贾氏一族的吗？”
“当然，咱们府里的产业，还是得用族人，等我叫他来，你们见上一面。”
贾枚来了，不卑不亢的跟贾赦贾政见了礼，细听杜敏跟他说如今管理产业的章程。
他本就聪明，又在码头上混了这么多年，一下子就明白了这种管理方法的关窍。
心里说不失落是假的，原以为扳倒了贾敷，自己能取而代之，成为荣国府庞大家业的代管人，顺便拉吧一下自家的兄弟子侄，没想到二伯母换了章程。
不过也是人之常情，二伯母是被那贾敷坑怕了。
杜敏和颜悦色的对他说，“大侄儿也不是外人，如今你两个兄弟都在这里，我就直说了，你们都看着荣国府威风赫赫，其实那点子俸禄银子根本养不了多少人。”
杜敏给他们掰开了说，“以前国公爷在世的时候，一年俸禄不过五百两，如今降为子爵，一年四百两顶天了，所以，收入的大头还是田庄、铺子的出息。”
“俗话说，民以食为天，农事可不能马虎，以前我们府里不管事，统统交给那贾敷，以至于他欺上瞒下，想给多少给多少，变着法子往自己口袋里捞钱，如今，我不想这样做了。”
“贾赦贾政要在这里呆足三年，我想，不能叫他们养成个四体不勤五谷不分事事不关心的性子，侄儿，前期辛苦你带着他们两个，春季视察春耕生产，秋季巡查各地收成，诸如哪里旱了，该怎么浇灌，哪里涝了，该怎么排水，视察的时候呢，要详细记录，日期，地方，做了什么措施，做成工作日记，事后问起来，也好有个凭据，不能单凭一张嘴说。”
“侄儿，这事儿呢，是个辛苦差事，我也不能叫你白辛苦，我想着，不如这样，他们兄弟两个每人每月二十两月例银子，我也照样给你，一年四季的衣衫都由府里给你置办，夏季呢，有三个月每月五两的消暑费，冬季三个月每月五两的取暖费，再给你派一辆马车，若是出差去了外地，每月再给五两银子的差旅费，你看如何？”
贾枚被一连串的五两五两砸晕了，半天反应过来，站起来躬身行礼，“多谢二伯母！”
“别急，坐下说话，我说了，这是个苦差事，我们家的田庄并不在一个地方，你单单巡视一圈就要个把月，更别说到了地方还要做事，算下来一年你得在外半年时间，侄儿，你能吃得了这个苦吗？”
贾枚笑着说，“二伯母，原先我也是天天在外奔波，并不怕苦，只怕没有事做，您放心，我定会好好干活。”
一个月二十两的月例银子，足够他养活父母妻儿，他可以心无旁骛的出去当差。
五两的差旅费，消暑费，取暖费，四季衣衫，足够他在外头的花销。
贾赦眼馋道，“母亲，我们跟枚大哥出去也有差旅费吗？还有那消暑费、取暖费？”
杜敏大气的说，“你们若出去就有，若在家里就没有消暑费取暖费，毕竟那冰盆子炭火都是府里掏钱买的。”
贾赦一时不知道是出去好还是在家里好，出去有银子拿，可是夏天热冬天冷，哪如在家自在？
算了，到时候再说，如果太热太冷就不出去，不冷不热的跟着出去，全当去游山玩水了。
杜敏一眼看出了他的想法，小样，还想不冷不热的再出去，那农事难道是等不冷不热的时候做的？由不得你！且让你松快这个年！
“侄儿，如此咱们就说定了，你且回去好生在家过个年，过了正月十五咱们就得忙起来了。”
“是！侄儿都听二伯母的。”
腊月二十九，因着族长贾敬不在这里，祭祖的事就由贾赦领头。
祭祖自有流程，杜敏由着贾赦贾政去跟族老们请教，自己抽空查看了王氏准备的家宴单子。
因是孝期，鸡鸭鹅猪鱼羊都不能用，所以全是豆腐青菜，换着花样做罢了。
大人长时间不吃肉都受不了，何况还有孕妇小孩子。
杜敏说，“叫厨房宰杀几只鸡，多熬些高汤，这些青菜豆腐用高汤煮制，味道可以好一些，在炼些猪油，多做几样点心。”
王氏口称是，站在杜敏前边欲言又止。
杜敏一眼瞧见了，“还有什么事？”
王氏忙说，“母亲，大年初一是元儿周岁，按惯例该抓周，请母亲式下，抓周礼该怎么预备？”
杜敏这才想起来，贾元春一周岁了，“她爷爷刚去了半年，一家子都在守孝，自然不能摆什么抓周宴，到那日我给她一套金锁金手镯，再让厨房给她做一碗长寿面罢了。”
王氏听了心中恼怒，府里的孩子抓周那日，都会准备一套文房四宝，一匣子金珠，一匣子各色花样的银锞子，一把小巧的金算盘，单单这些子东西就价值千金，更别说还有各房人送的礼物了。
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