很快，许平安便在夏侯锐的带领下来到了聚福轩的后厨。
厨房里，几位厨子门热火朝天的忙里忙外操持着，洗菜切菜，生火烧灶。
边做事边聊天。
“这次永安侯大胜妖蛮，咱们北境又能安生不少日子啦”
切菜的学徒笑谈着，手上的功夫却一点不停，飞速的将黄瓜切成薄片。
北境百姓对和平的向往，就如同小豆丁对美食，许平安对美女。
因此，永安侯大胜而归的消息很快便在整个延庆府传开了。
不少民众都为此欢欣鼓舞，十字街上不少准备南迁的店铺，也重新开了张。
“听说了吗，永安侯这次能大破妖蛮，多亏了一名叫许平安的军前校尉。”
“据说他能一千米开外射杀妖蛮。”
“一人抵挡数千妖蛮骑兵，在乱军中杀了个七进七出，救下了永安侯性命。”
“还屡出奇谋，这才辅助永安侯斩杀三万妖蛮大军。”
洗菜的学徒激情澎湃的搭话道。
底层百姓平时的生活十分无趣，他们既不能像达官贵人们整天去教坊司快活，也没有读书人那样各种高雅的兴趣爱好。
因此，谈论民间流传的小道消息，几乎成了他们日常中必不可少的乐趣。
“咳咳……”
突然，门外传来咳嗽声，打断了厨子们的碎嘴。
两名身穿锦服的人走进后厨来，一看身份地位就不低。
他们身后，还跟着聚福轩的掌柜。
“来来来，都让让，给这位官爷让个位置。”
“今天官爷有兴致亲自下厨，福顺，喜顺，你两给这位官爷打下手，千万伺候好咯！”
掌柜殷勤的在一旁吆喝指挥着。
‘锦衣玉食的富少爷怎么有兴趣来后厨这种又脏又腻的地方。’
厨子们满心惊讶，但都识趣的让开一条路。
许平安扫视一圈，聚福轩的厨房说不上脏乱差，但也不干净。
毕竟长年累月的油烟之下，墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢。
不过，只要锅碗瓢盆这些东西勤洗，就没有问题。
在这个年代，能做到这种程度，已经说明了聚福轩顶尖酒楼的档次。
很快，两名厨子学徒便在许平安的吩咐下弄来了两箩筐浸泡好的香菇和三只处理好的老母鸡。
“味精的出现，是人类美食行业里的最重大突破………….”
许平安一边想着，一边将浸泡好的香菇投入厨师们让出来的土灶内。
许平安准备用鸡精满足虞书欣的味蕾。
根据上一世的知识，许平安清楚的记得鸡精的主要成分有鸟苷酸，这是可以比肩上味精的提鲜物质。
而鸟苷酸大量存在于香菇中。
很快，许平安便将两箩筐香菇和三只老母鸡全都投入了土灶。
时间一点一滴过去，许平安途中添加了几次水。
香菇和老母鸡渐渐煮烂，一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
随后，许平安把香菇捞出来，锅里留下浓稠的汁液，煮烂的香菇搁在过滤纱布上，用力绞拧，拧出浓稠的汁液。
几次之后，纱布里的香菇干巴巴的，一副身体被掏空的模样。
之后，再将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡肉和鸡骨，混入汁液内，均匀搅拌。
紧接着，就是大火收汁，将浓稠的汁液收汁成膏状。
简陋版鸡精就制作完成了。
“大人，这……这是什么？”
一名胆大的厨师将目光投向许平安用来盛放鸡精膏的碗，黏糊糊的一坨东西。
“好东西，不要乱看，这是独门配方。”
许平安侧了侧身，不给厨子们看他的宝贝。
厨子们也没在意，转过身，继续忙起来。
鸡精制作好后，许平安继续开始拉面。
灶房里，许平安对着白花花的面团，时而揉，时而搓，时而掐……专注又认真……
‘不错不错，边揉面还能边锻炼手技。’
揉好面条先放在一边，许平安又切了块肥肉炸成油渣子，捞上来搁盘子里。
再用炸出来的猪油煎荷包蛋。
把拉好的面条丢进滚水里煮，从碗中挖出一小块鸡精膏，往煮沸的高汤里倒入。
浓郁的鲜香瞬间飘满整个灶房。
虽说刚刚已经吃了不少菜，但闻见这久违的香味，许平安依旧食指大动。
“面来喽！”
忙活了两个时辰后，许平安端着面走了过来。
“好，好香……。唔，很鲜，是我从没吃到过的东西。”
饭桌上，刚刚还在跟夏侯锐闲聊的永安侯抽动鼻翼，忍不住看向许平安。
虞书欣，夏侯锐还有宋乘风同样闻到了这股奇香，纷纷将目光投向许平安。
‘怎么会这么香？看来许师弟没吹牛啊！’
宋乘风满眼震惊。
同样震惊的还有夏侯锐。
之前许平安说聚福轩的饭菜不好吃，他本来还有些不高兴。
但如今闻到许平安端来的面条。
他突然有一种预感，那就是这碗面，绝对比他吃过的任何美食都要好吃。
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