所谓狗肉滚三滚,神仙站不稳。
杨骏是不会做狗肉的。
可架不住这边有人会做啊。
张金旺在朝鲜那边待了五年多,早就跟当地人学了一手做狗肉的本事。
狼和狗是近亲,做法一样。
只不过需要下重料掩盖腥味儿。
厨房里,杨骏左一刀、右一刀,将一条大鱼切成了三片,然后哆哆哆三刀,将肉剁成了小孩巴掌大的鱼片,这个用来红烧。
接着,又拿过另外一条去了鱼鳞的鱼,用手按着鱼肉,右手的刀斜着切过去,将鱼肉切成了薄薄的鱼片。
大火起油,葱姜爆香、放入豆瓣酱炒出红色,然后加入一把藤椒,倒入开水煮着。
最后放进去鱼片,一道不怎么地道的藤椒鱼就好了。
其实杨骏来到厨房的时候就知道了,为什么这个时代的东北菜全是乱炖。
因为炒菜耗油啊!
就说所谓的水煮肉片和水煮鱼,那个耗油量,不得够炒好几道菜了。
很多后世的做菜方法在这个时代先天就不足。
尤其是在普通的工农家庭,更是不可能。
反倒是,万州烤鱼那样的乱炖,还有藤椒鱼这种做法,更适合这种需要刺激的冬日。
就杨骏那在四川都娶不上老婆的收益,在这个时代的东北农场也形成了味蕾上的碾压。
东北人喜欢乱炖,可不代表人家不能吃辣子。
事实上,在这个寒冷的地方,吃一道辣菜,让身体发一身汗,是非常爽的吃法。
第二天,杨骏让铁匠打了炉子,然后安排上了鱼味儿火锅。
实际上,还是用狼肉做底汤,鱼为主菜,山里的野菜干蘑菇为配菜。
要是切上点火腿肠和午餐肉,那就更上档次了。
这年头可没有人嫌弃那是工业品不新鲜。
到了第三天的时候,杨骏寄出了西疆大盘鱼。其实就是一种家常做法,可惜这个年代冬季没有青椒,只能用木耳和大白菜来代替。
“大侄子,你别回去了!”张金旺三天的时间就被杨骏养叼了嘴,根本不想让杨骏回去“你留在咱农场,所有的大姑娘你看上哪个娶哪个!”
“小媳妇,你想跟谁搞破鞋就搞破鞋,他男人敢找你麻烦,我收拾他!”
“别别别~”杨骏赶紧摇头“耍流氓可是重罪,要枪毙呢!”
“屁,你不说我不说,谁知道?!”张金旺教育杨骏:“在这北大荒,活着不容易!”
“人嘛,就好个酒色财气,说不定什么时候就走了!”
“右三年,饿三年,龙争虎斗又三年。三年之后又三年,都他妈几十年了!”
“只要两厢情愿的,没那么多基吧事儿!”
“叔,你喝多了!”杨骏给老头子倒了一杯酒,去厨房帮忙了。
这要是十八二十的时候,来这边他不泡妞才怪了。估计银安集团的李力雄都得甘拜下风!
侯龙涛、李伟杰都得给他当弟弟!
现在?男人一过了三十岁,女人就不当回事儿了。
手搓高炮,复装子弹,不香么?
一网鱼,够农场所有人痛快个十天八天了。
而打一处鱼,需要至少七天。
所以连着几天大家都在歇着。
东北这地方讲究三天不过且,意思是客人上门了,就前三天算客人,会好好招待,后面就是主家吃啥你吃啥了。
没办法,这年头都穷,就算是经济最发达的东北也没办法天天造肉。
杨骏觉得这么下去不是个事儿。
在第四天上午,带着两个兄弟出了门。
二傻居然还拐带了几条狗一起离家出走。
看在需要帮忙的份上,杨骏也没管。
三个人踩着滑雪板,直接离开之前捕鱼的小兴凯湖,来到了十几公里外的大兴凯湖上。
按照边界线,这湖泊只有北面的一道扇形属于天朝,南边的大片地方都是毛子的。
所以在这里捕鱼,必须要注意。千万不能过界。
这年头,可是两国交恶的时候。
用凿子凿出一个窟窿,杨骏让范建军和孔林聪去其他地方查看冰面,自己则是放进去一个鱼群探测器。
这可是他从外网买的高级货,能够放在渔船上用的。
链接上自己的平板,他很快就发现了周围一公里内的鱼群分布。
“跟我来!”杨骏找了几个地方,在冰面上埋上了雷管和炸药。
“轰!”“轰!”“轰!”“轰!”
四声爆炸后,大概有半个篮球场大小的冰面被炸毁,浮冰沉入了水中。
浑浊的湖水中,无数的鱼儿争先恐后的朝着这边赶来,想要呼吸新鲜的空气。
孔林聪从背后取下三根一米长的棍子,用螺栓旋紧,然后在一头拧上了一个枪头,一根三米长的长矛成型
杨骏和范建军则是拿着弓箭,上面绑着鱼线。
等了不到五分钟,水面上就出现了鱼群。
两只箭矢立刻飞了出去。
孔林聪拿着长矛,对着水里一扎,一条两尺多长的鱼被扎穿。
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