《宋月今时》第二章 茶沫藏针
暮色漫进茶棚时，赵盼儿往陶壶里添了把新茶，蒸汽裹着茉莉香漫上来，模糊了她眼尾的细纹。林疏桐蹲在灶前添柴，看她用竹片刮着茶釜里的残茶，突然开口："娘子的帕子，可是方才借我的？"
赵盼儿手一抖，竹片"啪"地掉进茶滓里。她弯腰去捡，鬓边的珍珠步摇跟着晃了晃："你倒细心。"
"那帕子上的莲花纹路，比我在樊楼见过的尚衣监绣娘的手艺还精致。"林疏桐拨了拨柴火，火星子噼啪溅起，"我在博物馆见过类似的绣样，是南宋宫里的'并蒂双莲'纹，专供给宗室女眷的。"
赵盼儿直起身子，指尖无意识绞着围裙角："我...我幼时在苏州，曾跟着一位老绣娘学过几年。她从前给官宦人家绣过贡品，后来犯了事，才流落到杭州。"她忽然笑了，"许是我记错了，倒让你见笑。"
林疏桐盯着她泛红的耳尖，想起原着里赵盼儿的身世——父母早亡，被姨母收养，做过歌女，也当过奴婢。这样的出身，如何能接触到宫廷绣样？她正要追问，茶棚外传来"得得"的马蹄声。
顾千帆的玄色马停在檐下，他翻身下马时，腰间的银鱼袋撞在门框上，发出清响。林疏桐注意到他今日穿了件鸦青织金直裰，袖口用金线绣着缠枝莲，比昨日更显贵气。
"赵娘子。"他抱了抱拳，目光扫过林疏桐，"方才在开封府，我替你挡了王焕之的刁难，可算还得清你前日的茶钱？"
赵盼儿脸一红："顾都头说笑了，那点茶钱，哪值得您..."
"值得。"顾千帆打断她，从怀里掏出个油纸包，"今日去了大相国寺，在西角楼的'万茶堂'得了块北苑'龙团胜雪'，说是今年的头纲。"他将油纸包推到林疏桐面前，"听赵娘子说，你会点茶。"
林疏桐捏着油纸包，指尖触到粗麻纸上的茶渍——是新鲜的，还带着松烟墨的香气。她抬头看顾千帆，对方眼尾微挑，似笑非笑："赵娘子说，你点茶时用的手法，和她从前在杭州见过的不同。"
赵盼儿慌忙摆手："我哪敢编排顾都头...就是觉得姑娘的手稳，点出的沫饽匀得像镜面。"
"赵娘子过谦了。"顾千帆在条凳上坐下，给自己斟了杯冷茶，"我在汴河上撑船时，见过茶商斗茶。那些所谓的'茶博士'，要么用茶末掺香灰，要么在茶盏里预先涂蜡。"他的目光落在林疏桐腕间的珍珠帕子上，"只有真本事，才能让茶沫立得住。"
林疏桐忽然想起博物馆那枚青釉茶盏的说明——"盏心有冰裂纹，疑为点茶时茶筅击拂所致"。她鬼使神差地摸向颈间的珍珠，又想起昨夜穿越前的场景：那枚茶盏在展柜里泛着幽光，玻璃上倒映着她的身影，和此刻茶棚里的赵盼儿重叠。
"顾都头可曾听说过'茶百戏'？"她轻声问。
顾千帆的手顿了顿："略有耳闻。说是能用茶沫画出山水人物，像是在沫饽上绣花。"
"我昨日试过。"林疏桐取过茶碾，将"龙团胜雪"碾成细末，"要用研膏茶，茶末要极细，击拂时要'七汤点注'，每一汤的力度、角度都有讲究。"她舀了勺茶末入盏，注入沸水，手腕轻旋，白色的泡沫如层云翻卷，"第一汤点茶，第二汤击拂出沫，第三汤..."
茶沫渐渐堆成雪丘，她蘸了清水，用细笔在上面点了几点——眨眼间，几枝寒梅破雪而出，花瓣上还凝着细不可见的水痕。
赵盼儿凑近些看，鼻尖几乎要碰到茶盏："这...这是活的？"
顾千帆的手指轻轻叩了叩桌面："茶沫遇水不散，是因为茶末够细，击拂时裹住了空气。"他抬眼看向林疏桐，"可你画的梅花，分明是用了'叠晕法'——先淡后浓，层次分明。这在《茶录》里都没写过。"
林疏桐心跳漏了一拍。《茶录》是她导师的毕生研究，里面确实没有"叠晕法"的记载。她忽然意识到，自己脑子里那些关于宋代茶事的记忆，远比课本上的更鲜活，像是亲身经历过。
"许是我胡诌的。"她笑着把茶盏推给顾千帆，"顾都头若不信，不妨尝尝。"
顾千帆端起茶盏，抿了一口。茶沫在舌尖化开，竟有股清甜的回甘，和寻常点茶的苦涩截然不同。他盯着林疏桐的眼睛："这茶，比我在宫里喝过的还要妙。"
"顾都头过奖了。"林疏桐垂眸，"我不过是...读多了茶书。"
"读多了茶书？"顾千帆突然笑了，"赵娘子说你昨日在茶棚里翻《茶录》，可那本书的刻本去年才在杭州刊行，你一个外乡女子，如何能这么快拿到？"
林疏桐的脊背瞬间绷直。她这才想起，原着里赵盼儿初到东京时，连《茶录》都没见过，更别说读全本。可她呢？她的背包里还装着《中国茶经》《宋代点茶技艺研究》，甚至还有导师整理的《梦华录茶事考》手稿。
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