几个帮厨顿时一惊，以为又要挨训，脖子下意识缩了缩。
“想学就过来点儿看，站那么远，能看清个屁？”何雨柱语气平淡，“别杵那儿挡道。”
“诶？”几人面面相觑，都愣住了。
傻柱……让他们过去看？今天太阳打西边出来了？
一个胆子稍大的试探着往前挪了两步，见何雨柱没发火，
其他人也犹豫着跟了上来，但仍保持着几步的距离，围成一个松散的半圆。
何雨柱也不废话，拿起菜刀和土豆。
左手稳稳按住，右手手腕灵活一抖，菜刀仿佛有生命，在土豆上跳跃。
只听“笃笃笃笃”一阵急促而均匀的切菜声响起，刀光闪烁，快得让人眼花缭乱。
眨眼之间，那个土豆就变成了一堆细密的土豆丝！
他用刀面将土豆丝托起，迎着光线抖了抖，根根分明，晶莹剔透，几乎能透光。
“嘶——”周围响起一片倒吸凉气的声音。
几个帮厨眼睛都瞪直了，嘴巴微张，脸上写满了难以置信。
这……这哪是切菜？这简直是炫技！是绝活儿！
他们平时也切土豆丝，可跟眼前这一比，自己切的简直就是土豆棍儿！人家这才是真正的“丝”！
“我的乖乖，这手艺……”之前那个切墩的帮厨喃喃自语，语气里充满了敬畏，“练十年也未必有这水准。”
他们这下彻底服气，怪不得人家是六级大厨，能给领导开小灶。
就凭这手刀工，就够他们学一辈子。
这年头，手艺就是铁饭碗！
切这么细，不仅省料，熟得快，口感还好！
何雨柱放下土豆丝，又拿起黄瓜，“啪啪”几下拍松，再“咔咔”几刀切成滚刀块，大小均匀，棱角分明。
做完这些，他才扫了那几个仍处在震惊中的帮厨一眼，淡淡道：
“看明白没有？熟能生巧。没事多练练刀，少在那儿磨洋工。”
说完，不再理会他们，转头对同样看得有些发呆的马华说：“这块姜，切成末。要细，要匀。”
马华猛地回过神，看看案板上那堆堪称艺术品的土豆丝，再看看师父递来的姜块，感觉手里的菜刀重若千斤。
他用力点头，深吸一口气，眼神变得无比专注，开始小心翼翼地回忆师父刚才的动作，琢磨着下刀。
围观的帮厨们也缓过神来，互相看看，眼神复杂。
有佩服，有羡慕，但更多的是一种以前从未有过的敬服。
他们悄悄往后退开些，不敢再像刚才那样随意打量，而是带着几分敬畏。
看着何雨柱继续有条不紊地处理其他食材，后厨的气氛似乎在这一刻悄然发生了变化。
何雨柱感受到这些目光，嘴角不易察觉地微微扬起来，心里琢磨着，这才只是开始。
时间很快到晚上，这些帮厨都没有舍得先回去，大家都想看看傻柱如何做菜，都想偷学一点点，
这个可是傻柱这个大师傅头一次让他们光明正大的看，
万一改天他又肯呢？
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