翡翠轩的玻璃门被推开时，挂在门上的风铃发出清脆的声响。李阳抬头看了眼墙上的时钟——凌晨三点十五分，距离盲品挑战赛结束已经过去六个小时。
"我就知道你在这儿。"赵宇顶着两个黑眼圈走进来，手里拎着两杯豆浆，"老板说这是今早第一锅，用的东北大豆。"
李阳接过豆浆，温热透过纸杯传到掌心。他面前摊着十几张照片，都是昨晚比赛时拍的菜品特写。
"你猜怎么着？"赵宇凑过来，神秘兮兮地划开手机，"微博热搜前三都是你，#李阳神之舌#、#盲品打假#、#真正的美食家#，阅读量都破亿了！"
手机屏幕的光映在李阳脸上，照出他眼下淡淡的青色。他轻轻滑动页面，评论区清一色的惊叹和赞美，偶尔夹杂几条质疑。
"这个'美食侦探小张'说你是节目组安排的托。"赵宇愤愤地指着一条评论，"要不要我找人查查他IP？"
李阳摇摇头，把最后一口豆浆喝完："不用，你看这个。"
他点开一个名为"临安美食圈"的微信群，里面正在疯狂刷屏：
【内部消息！苏雨晴被米其林除名了！】
【听说她爸是某连锁餐饮老板，这次踢到铁板了】
【那个李阳什么来头？查不到任何背景】
【最新消息！美食协会要给他发特别贡献奖】
赵宇瞪大眼睛："卧槽！刘会长动作这么快？"
"不止。"李阳划到另一个页面，"三小时前，临安市监局突击检查了十七家餐厅，查获问题食材两吨。"
窗外传来洒水车的音乐声，天边泛起鱼肚白。李阳收起照片，突然看到翡翠轩老板老陈站在厨房门口，手里拿着一个厚厚的信封。
"李先生..."老陈搓着手走过来，"这是昨晚的营业额分成，按约定给您30%。"
赵宇一把抓过信封，快速数了数："两万四？这么多？"
老陈笑得见牙不见眼："托您的福，今早五点就有人排队等位了！"他压低声音，"那个...品控顾问的事..."
李阳站起身，拍了拍老陈的肩膀："每周三下午，我可以来抽查食材。"
老陈激动得差点跳起来，正要说话，门口突然传来一阵骚动。七八个举着摄像机的记者挤在门口，最前面的女记者眼尖，大喊："李阳在那里！"
"快走！"赵宇一把拉起李阳往后门冲。老陈反应极快，立刻拦住记者："各位！本店早餐供应时间是..."
后巷的垃圾桶旁停着赵宇的小电驴。两人刚跨上车，巷子口又闪出两个狗仔。李阳压低帽檐，突然指向相反方向："看！苏雨晴在那边！"
趁着狗仔分神的瞬间，小电驴嗖地窜了出去。
"现在去哪？"赵宇在风中大喊。
李阳掏出震个不停的手机，屏幕上显示有23个未接来电和99+微信消息。他点开最新一条语音，刘会长的声音传出：
"小李啊！省电视台想给你做个专访！还有美食协会的颁奖仪式..."
语音还没播完，手机突然黑屏——没电了。
"去城南旧货市场。"李阳收起手机，"买点东西。"
赵宇一个急刹车："现在？你疯了吧？全城记者都在找你！"
"正因为这样才更要去。"李阳指了指路边报刊亭，最新出版的《临安晨报》头版赫然是他在比赛中的特写，标题是《"神之舌"李阳：美食界的打假英雄》。
报刊亭老板正举着手机直播："老铁们看到没？这就是今早卖脱销的报纸！双击666！"
半小时后，戴着口罩和鸭舌帽的两人混在旧货市场的人流中。李阳在一个卖二手厨具的摊位前停下，拿起一把锈迹斑斑的菜刀。
"老板，这个多少钱？"
摊主是个满脸皱纹的老头，眯着眼看了看："三十，不还价。"
赵宇刚要说话，李阳已经利落付钱。接着他又买了几个缺口的瓷碗、一把木柄汤勺，最后在一个角落发现台老式手动绞肉机。
"你到底要干嘛？"赵宇提着大包小包，满头雾水。
李阳没回答，径直走向市场最深处的公厕。确认四周无人后，他从兜里掏出个塑料袋，里面装着昨晚从翡翠轩带出的几块红烧肉。
"卧槽！你留这个干嘛？"赵宇差点跳起来。
李阳已经戴上手套，把肉放进绞肉机："验证一个猜想。"
随着手柄转动，暗红色的肉糜从出口挤出。李阳取出随身携带的银针，插入肉糜中。十秒后，针尖微微发黑。
"果然。"李阳眼神一冷，"这不是普通病猪肉。"
赵宇倒吸一口凉气："你是说..."
"肉里掺了东西。"李阳收起银针，"专业术语叫'肉质改良剂'，能掩盖病猪的异味和色泽。"
"那录音里说的'特殊处理'..."
李阳点点头，突然听到公厕外传来脚步声。他迅速收起所有东西，拉着赵宇闪进隔间。
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