裴韫欢这胎怀得艰难,隐隐约约觉得保不住,这几日邀皇上作陪越发勤,希望借这胎关注在身时多博取恩宠。
可谓是使尽了浑身解数,撒娇、耍赖、扮可怜等各种手段都用上了。
她坐在席间,看到瑶夫人正与皇后聊得热络,两人脸上都挂着虚伪的笑容,心中不禁冷笑。
因着几位妃嫔观赛,余下参赛的十一位妃嫔中,赵枫因位分最高且有封号,为第一个展示。
她心中一紧,深深吸了一口气,调整好心态,走上前去。
来到膳台前,只见台上摆着各类食材,琳琅满目。
环顾四周,只见各宫妃嫔都在盯着自己。
微微一笑,定了定心神,开始挑选食材,准备先做一道“冷淘”。
她将绿豆面放入沸水中煮熟,捞出后迅速过凉水,反复几次,直到完全冷却,捞出沥干水分,放在一边备用。
碧梧栖凤阁中静悄悄的,所有人的目光都集中在赵枫身上。
她强迫自己冷静下来,继续制作。
将冷却的面条放入青瓷碗中,加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝。
因着不太熟练,形状并不能称得美观,几次攒力的动作看得陆丹恂捏一把汗。
她小心翼翼地将面条卷成筒状,再切成一指宽的小段,摆入盘中。
最后,将调好的酱汁浇在面上。
黄瓜的清香,胡萝卜的甘甜,豆芽的清脆,再加上蛋皮丝的鲜香,秘制酱料的浓郁,瞬间弥漫在空气中。
这厨艺只是近来几日速成,这道“冷淘”步骤简单,口感凉爽,酸辣开胃,又适合夏日,想必不会出错。
众人都屏息凝神地看着赵枫的一举一动。
她将最后一勺酱汁浇在面上,心中一松。
这道“冷淘”做得并不算好,但她已经尽力了。
动作不算快,但胜在稳当有序,如今终于完成了,她忍不住望了望皇帝。
陆丹恂勾勾唇角,面露满意之色,轻轻颔首。
她悬着的心总算放下了一半,微微行礼,退回原位。
御膳房的人上前,将赵枫的菜端到一旁试过毒后,呈到皇帝面前。
陆丹恂尝了一口,并未评价,只是让玉徽试试。
玉徽尝了尝,微微颔首,小大人似的点了点头。
其后依次展示的是贵嫔李夕静、安容华乔亦竹、良媛虞惠章和蕙良媛阮玉枝。
李夕静做了个“佛手金卷”,乔亦竹做了个“如意竹荪”,虞惠章做了个“燕影金蔬”,阮玉枝做了个“喜鹊登枝”。
这些菜都是精心制作,用料考究,色香味俱全。
每一道菜都倾注了她们的心血与诚意。
看得出为了不在众目睽睽下失态,皆是下了苦心。
几个低位嫔妃做的多是点心汤水。
云贵人的“ 白梨凤脯”,徐贵人的“香薷饮”,曲贵人的“合莲盅”,祁才人的“食脍鱼莼羹”,刘长使的“莲子心”,秦选侍的“鱼籽菠菜鲜虾裹”。
陆丹恂虽未发一言,却也是每道菜都尝了尝,最终让玉徽品尝,做出评价。
玉徽年纪虽小,却也适应了这般场合。
乖巧地坐在父皇怀里,每道菜都认真品尝,然后说出自己的看法。
各宫嫔妃见皇上尝了她们做的菜,都不禁有些紧张起来,生怕一个不留神,就被皇上厌弃。
陆丹恂始终未评价,只是时不时给玉徽擦擦嘴角,尽量让女儿能够尽兴。
云贵人做的“ 白梨凤脯”用的是荔枝肥鸭,香气浓郁,入口即化。
徐贵人做的“香薷饮”则是用金银花等中药材熬制而成,清香扑鼻,回味无穷。
曲贵人做的“合莲盅”莲子清脆,甜而不腻。
祁才人做的“食脍鱼莼羹”鱼肉鲜美,莼菜滑嫩。
刘长使做的“莲子心”甜而不腻,绵软可口。
秦选侍做的“鱼籽菠菜鲜虾裹”色泽鲜艳,鱼籽与虾仁的鲜香与菠菜相辅相成。
这些平时不显山露水的妃嫔, 经过此役,也在帝王面前留了印象。
比赛虽隆重,几位妃嫔做的菜却也是锦上添花,此事仅为怡情。
不参选的时候,众人也是各自在自己桌案前品尝此次各膳司创新的膳品。
例如宴席中间陆续展示的“ 银杏叶蒸白兔”,“ 凤穿牡丹”,“ 富贵神仙”,“ 鲜莲百合”,“ 寿客香花”,“ 蟾宫折桂”等。
这些菜都各具特色,精致美味,让人垂涎欲滴。
不过其中还有几道菜,例如“ 蟾宫折桂”,虽说名字雅致,实际上却只是用桂圆、红枣和莲子熬制的羹汤。
负责此菜的御厨是托关系花了大价钱买进来的名额,他心中忐忑,思索着是否菜名起的太大,又或者太过普通,这般中规中矩不知如何才能引起皇上注意。
御膳房的掌事太监听见他嘀咕,心中不禁有些不满,语气不善。
“你给咱家打起精神来,御前的规矩你不是不知道,若是出了差错,小心你的脑袋。”
掌事太监的低声呵斥让他回过神来,连忙点头哈腰。
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