又从油罐子里取了半勺油准备炒菜。
江玉燕来这么久第一次进厨房看大人炒菜，不由得被这吝啬的做法惊到了：这么多菜呢，就放这么点油！
周氏却道：“老三家的油放多了！”
“你家油多的烧得慌？”
白氏连连道歉：“对不起娘我下次少放点。”
江玉燕心道：“这么一点也叫多！”
而且炒菜放油之后不是要放点盐防止糊锅吗？
怎么也不放？
江玉燕还奇怪放完油就直接放菜了，她的疑惑马上就被解决了。
周氏终于打开了她的黄色罐子，从里头捻了点白色的东西洒进了锅里。
江玉燕了然：“原来是盐呐，不过也太严防死守了吧，就放这么点，怪不得每天的菜味道都这么淡。”
江玉燕悄悄问李氏：“大伯母，奶放的啥呀，怎么就放这么点呀？”
李氏看了眼江玉燕似乎是奇怪她怎么开始关注这些事情了道：“盐多贵啊二十文一斤呢 。”
江玉燕暗道：“这么贵！一斤猪肉才十六文。而且这样看着那盐也挺粗糙的不像是细盐。”
江玉燕摇摇头：“看来这个时候的人还不会提取精盐。”
要是能提取出精盐，赚钱的机会不就来了！
她转念一想：”不过古代对盐的管理应该挺严格的，还有什么盐引之类的东西……
就算她知道怎么提取精盐，她们这些底层人民肯定没办法靠这个赚钱。
江玉燕有些后悔，不应该因为她是理科生就一点历史都不学的！
李氏看到江玉燕脸上表情变化多端，一会激动一会沮丧一会又后悔，暗道：神神叨叨！
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