给中都去的信也不知道到了没有,大皇子怎么还没有示下。
庆王府的人可不知道自己这么招人恨,此刻一个个的端着自己的陶碗,里面装满了各色的猪肉,有人喜欢肥一些的,有人喜欢瘦的。
护卫们轮换着吃,用筷子夹起来那颤巍巍的肉片,咬在嘴里,鲜美的汤汁在口腔炸开,幸福的直冒泡泡啊。
大厨房的师傅是御厨之家出来的,烹饪技艺深厚,做出来的菜品色香味俱全,之前是苦于巧妇无米之炊。
今儿傅明修给提供了这么多新鲜的食材,大厨那是甩开膀子,干的那叫一个心满意足啊。
就是一个白菜,那厨子都能做的比肉还好吃。
这不,这会儿安宁正捧着那蛊‘碧水清莲’慢慢品尝。
晚宴做好了之后,傅明修没在自己院子里吃,而是吩咐清风装在了食盒里面,他从卧房提了过来。
“怎么样?味道可能接受?”
安宁喝了一口蛊里的汤汁,“唔,很鲜。”
不是安宁恭维,而是傅明修府里的厨师手艺是真的好。
不愧是御厨啊。
傅明修修长的手指从食盒里端菜的时候安宁就看到这道菜了。
据傅明修说这道菜叫‘碧水清莲’,就是用白菜雕花,摆成睡莲模样,放入上等大骨熬制的汤汁里面清炖。
这道菜对火候的掌握极其严格,时间过长火候过旺,那里面的白菜就会软面异常,丧失口感,时间太短火候过轻,又会觉得雕琢的白菜没熟,不够入味。
所以说,看似很简单的一道菜,但是对厨师水平的要求是极其严苛的。
安宁欢快的把蛊里的汤汁喝掉,然后用筷子夹了一口白菜,“唔,我没尝过国宴,但是也算是吃过响当当的开水白菜啦。”
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