沈如意便让她上手,站在一边指导。
蒸好的凉皮放入凉水中冷却,然后轻轻揭下来。每片蒸好的凉皮上都要涂上一层油,以防粘连。
没一会儿,所有凉皮都做好了,将晾凉的凉皮叠起来切成条。
最后把准备好的调料包括黄瓜丝、蒜泥、芝麻酱、茱萸等调料放到盆中,一起拌匀。洗面产生的面筋也不要扔掉,切好跟凉皮一道拌,也很好吃。
天色不早,季文川等人也到了。
他笑着问道,“是不是来的刚刚好?”
还真跟掐好点似的。
沈如意笑笑,让飞双把小桌子搬到廊下,一大盆凉皮端出来,她还用丝瓜炒了蛋,丝瓜皮做了一道小菜,小小桌子,倒也摆的满满的。
季文川捋起袖子到洗手架上洗手,手刚碰到水,走廊顶头,宋衍被人簇拥而来。
沈如意、季文川等人:……
又来了个蹭饭的。
但人家可是这里的主人。
个个上前行礼,“王爷……”
宋衍微一颌首,“听说先生过来蹭饭,是不是做了好吃的?”
都在小桌上摆着了。
透明薄皮面拌着翠绿黄瓜丝,而红紫色的茱萸则像点缀其间的宝石,散发出诱人的光泽和香气,让人垂涎欲滴。
准备了六人份,现在宋衍来了,飞双阿花二人怕是吃不上了。
沈如意挤出笑意,“王爷,请——”
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