后厨众人都是做惯了餐饮的人,明白杭英的担心,做餐饮行业最大的依仗就是客人的口碑,如果客人品尝了自家铺子的菜品,却感受不好,以后便不会继续来光顾,一个地方就那么大,所有人都吃过了,都不喜欢吃,生意也就没办法做了。
更不会向亲戚朋友推荐这家铺子,店铺的生意怎么会好呢?道理大家都懂,但能做到的人却没多少,反而很多人为了追求更多利益,不惜得罪众多顾客,也要在私下做些耍猫腻的事,总不能赔钱赚吆喝吧?
那些虚无缥缈的事不宜多提,厨师见杭英有正事要谈,忙上前道:“杭娘子尽管吩咐,我们一定按照您的安排去做。”
这次杭英没着急开口安排任务,而是先在厨房里转了一圈儿,发现后厨里各种菜品应有尽有,而且还有辣椒这样的配料。太子和太子妃都喜欢吃火锅,说明他们比较喜欢吃辣味,既然如此,事情就好办多了。
接下来,杭娘开始指挥着后厨的人开始做鱼,根据前世记忆,比较好吃的鱼做法很多,比如烤鱼,比如水煮鱼,比如酸菜鱼,比如火锅鱼,等等。
今儿杭英让人准备做烤鱼和火锅鱼,这两个菜品的味道都比较霸道,不过可以做成不同口味,庄子里人多,便是都做了出来,也不会浪费。
厨子按杭英的指导做事,做到一半儿,就闻到了鱼的香味,忍不住多看了杭英几眼。
香味飘到杭记火锅店的前厅,有客人闻到香味,忍不住开口询问:“小二,你们的后厨在做什么好吃的菜品?味道这么香?”
见有人询问,小二也不敢搪塞,忙站在大堂正中央给众位客人做了解释,最后笑道:“所以,各位贵客想吃鱼的话,可以先去钓鱼,带到我们店里来,我们按照诸位的要求做出来就成。”
“还能如此?真没想到,杭娘子的办法就是多。”
“是啊,我准备这些日子不走了,留在山庄里读书,山庄里这么安静,还能吃到这么多美食,是最适合读书的地方。”
“好好,兄台的办法不错,我也在这里陪你。”
小二没想到这些读书人竟然想要住山上,心里高兴啊,一开始杭娘子让他来山上做小二,他是一百个不乐意的,山上怎么会有客人,过来了岂不是干坐着?没活计,杭娘子就没收入,他们这些做工的能干长久吗?
没想到的是,他们试营业第一天生意就火爆了,和平日里的杭记火锅店的生意也差不多,瞧这架势,以后生意会更好,嘿,他算是赚到了。
现在有人专门为吃一口杭记火锅店的吃食,竟然愿意住在山上的庄子里,以后的日子就要精彩了。
做好火锅鱼和烤鱼后,天色已经黑下来,杭英直接喊了小厮过来,让他端着各色菜品,直接去了山庄中。
这时正是要用晚饭的时间,进入太子和太子妃住的院子,除了梁玉琪之外,杭英还有了新发现,徐梦然敬人过来了,身边还带着君秋池和一些衙役。
“娘子见到我很吃惊吗?”看到杭英的表情,徐梦然打趣道,在城里见到祈丰年着急忙慌的去做事,直到上去问清楚后,才知道自家娘子有在山上办了一件大事,而且有可能晚上不回家了,索性他也带了一众衙役上山来,也让这些小衙役感受一下青县的变化。
这人说话怎么不分地方呢?没看到太子和庆王都在吗?他这样无礼就不怕两位贵人责罚?于是狠狠瞪了徐梦然一眼,不理会这个男人,然后道:“今儿的全鱼宴准备好了,请太子殿下、庆王殿下和太子妃娘娘品尝。”
“哈哈,老远我就到香味了,快端上来。”太子妃是有身孕的人,嘴上最挑剔,但遇到美味的菜肴,也是最喜欢的,在场众人都知道她有身孕,不会责怪她,所以也就放纵了一些。
今儿都是自家人,杭英多准备了一些小锅子,一个锅子一种口味,但是火锅鱼四种口味,烤鱼也做了四种口味,虽然只两种做法,但都可以吃到八种口味,小厮把东西摆三张桌子上。
太子和太子妃一起吃,杭英和徐梦然两人一桌吃,庆王自己一人一桌。
见太子和徐梦人几人都是成双成对,梁玉琪心中有点儿不是滋味,早知道要如此吃饭,倒不如把侧妃带出来,至少不会被这几个人当面撒狗粮。
没人注意到庆王的小心思,都被面前的鱼给吸引了注意力。锅子刚刚摆上,太子妃便忍不住夹了一块送进嘴里,品尝之后,连连点头,还不忘记再伸筷子,嘴上却忍不住称赞道:“太子府的厨子做鱼,吃着总有一股子腥味,但杭娘子做的鱼,鲜嫩可口,一点儿腥味都无,可见杭娘子是下了功夫的。”
听到太子妃的夸赞,杭英并没放在心里,反而笑道:“孕妇最该多吃些鱼肉,到时宝宝出生后,会很聪明。”
“当真?”这话说到太子妃心里去了,她嫁给太子三年,只今年怀孕,所以太子和太子妃对这一胎都很重视,现在听杭英如此说,二人眼睛都亮了。
若真如杭英说的那样,太子妃可以每日吃一顿鱼。
杭英很认真的点点头,她没办法和两人解释不饱和脂肪酸是什么东西,但简单啊,只要和二人说明多吃鱼,宝宝聪明就成。
“当然,鱼肉里的一种物质,可以促进人类大脑发育,大脑发育好了,宝贝自然聪明。”
太子非常认可的点点头,道:“照杭娘子说,确实是这么个道理,以后太子妃每日都吃一顿鱼,杭娘子的河塘里养的鱼味道不错,以后请祈家的管事每日带回一些回去。”
“办法是好办,就是又要让杭娘子和徐大人费心了。”太子妃有些不好意思,她怀有身孕,却让这么多人忙碌,心里总有点儿过意不去。
杭英却没这么多想法,反而笑道:“不过是顺带的事。”
只是众人都没注意到一旁徐梦然的表情,目光深沉的看了杭英一眼,脸红了红,不好意思多说,但心里却嘀咕:“娘子什么时候懂这么多孕妇怀孕的事了?如果我们有孩子了,她是不是也会多吃鱼?”
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