夜幕低垂,灯笼暖光在小院里晃悠。
石桌上,一个古朴铜制火锅正“咕噜咕噜”地冒着热气,汤底是北明用古井的灵泉水,搭配多种灵植灵果和香料熬制而成的蘸料,香气扑鼻,勾得人直咽口水。
一切准备就绪,不多时,洞府外传来一阵脚步声。赵青峰带着李长风、王铁山和陈雪瑶来到了北明的小院。
众人一进门,便被满桌的美食和温馨的氛围所吸引,纷纷发出赞叹。
身形魁梧的王铁山率先大步迈进,他那高大的身躯几乎堵住了洞口,爽朗的笑声瞬间打破了洞府的宁静。
“北明,大老远就闻到一股诱人的香味,准备的什么好吃的?”他一边说着,一边用力吸了吸鼻子,脸上满是按捺不住的期待,那粗犷的模样仿佛下一秒就要扑到火锅前。
紧接着是赵青峰满脸笑意跟了进来,手里还拎着一坛古朴的灵酒,坛身刻着奇异符文,隐隐有微光流转,酒香丝丝缕缕地飘散出来。
他的眼神中闪烁着好奇的光芒,一边打量着屋内摆放的食材和冒着热气的火锅,一边开口道:“北明,你这是准备了什么神秘佳肴?我特意带了珍藏多年的灵酒,就想着肯定能派上用场!”
李长风面带微笑,稳步走进洞府,拱手说道:“北明师弟,许久不见,相邀前来。”
他一袭白衣,举止文雅,举手投足间尽显儒雅风范。李长风目光落在火锅上,眼中闪过一丝惊讶,不过很快便恢复了温和的笑容,静静地等待北明的介绍。
陈雪瑶莲步轻移,巧笑嫣然地走了进来:“见过北明道友。”
她身着淡蓝色的长裙,宛如一朵盛开的青莲,清新脱俗。陈雪瑶的目光被锅中翻滚的食材吸引,眼中满是好奇与期待,轻轻走到桌旁,仔细观察着那些摆放整齐的灵蔬和切好的肉片。
“感谢几位道友赏脸,今日我准备了火锅,在咱们修行界可少见,正好尝尝鲜。感谢赵哥带来的灵酒。”北明笑着将众人迎进洞府,指着热气腾腾的火锅说道。
王铁山一脸疑惑,挠挠头问:“这个叫火锅?倒是挺形象的,倒是第一次听说。怎么个吃法?”
北明闻言笑着介绍到:“这火锅锅底是简单的灵泉水,看似普通,却最能凸显食材本味,搭配上我特制的蘸料,才是火锅的精髓。”
赵青峰也满脸好奇,凑上前去:“修行界大家都忙着修炼,这种新奇吃法,还真是头一回见。北明,快给我们讲讲,这火锅到底怎么吃,蘸料又该怎么用?”他迫不及待地想要了解火锅的奥秘,双手已经不自觉地拿起了筷子。
“听起来好有意思,我都等不及要尝尝啦。还有这灵酒,光是闻着就觉得不一般。”陈雪瑶眨着灵动的眼睛说。
待到招呼众人围坐下来,北明耐心讲解道:
“这火锅啊,就是把这些切好的食材,像赤麟兽肉、清风鹿肉,还有各种灵植、菌菇,放进这滚烫的灵泉水锅底里涮煮,等食材熟了,蘸上这秘制蘸料。”
“这蘸料是我用从坊市寻来的炎晶椒粉、提几种新鲜的灵果磨出的果酱,再配上几种独特的灵草研磨调制而成,能中和食材的味道,激发出别样的鲜美。”
说着,北明给每人面前的碗里都盛上一份蘸料。
王铁山是个急性子,没等北明说完,就率先夹起一片赤麟兽肉,手忙脚乱地放入锅中。
“哎呀,听起来挺简单,我先替大伙尝尝。”
没一会儿,他就心急地把肉捞了出来,直接放入蘸料中蘸了个满满当当,一口塞进嘴里,瞬间眼睛瞪得溜圆,被烫得直吸气。
“哈哈,王道友这种吃法别具豪迈气概,这些备好的食材,涮煮起来也有不同讲究。”
北明微笑着,指了指正咕噜咕噜翻滚的灵泉水火锅。
他夹起一片赤麟兽肉,展示给众人:“这赤麟兽肉,纤维紧密,讲究的是‘七上八下’的涮法。短时间涮煮既能保持爽脆口感,又能让灵力不被过度损耗。把肉放进锅里,上下提涮大约八次,每次在锅中停留一秒左右,当看到肉的颜色从鲜艳的赤红转为更深的绛色,就是滋味最丰富的时候。”
北明边说边操作,涮好后将肉在蘸料里一蘸,放入口中,发出满足的赞叹。
接着,北明又夹起一片清风鹿肉:“这清风鹿肉,纹理细腻,肉质鲜嫩。它可不能像赤麟兽肉那样涮太久,大概在锅里涮个十五秒,肉色由粉嫩变为淡褐,就刚刚好。”
他涮好清风鹿肉,递给身旁的陈雪瑶,陈雪瑶尝后,露出惊喜的表情。
“至于这些灵蔬,没有太多的讲究,放入锅中,待到吸满汤汁,释放出灵蔬本身的风味即可使用。”
说完食材的涮煮要点,北明将目光投向蘸料:“这秘制蘸料可是关键。炎晶椒粉带来热辣冲击,灵果酱增添鲜甜,特殊灵草粉末调和味道,还能平衡食材属性。大家涮好食材后,蘸上蘸料,更是别有一番风味。”
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