他甩动胳膊时,小臂上的肌肉微微鼓起,显得力量十足;蹲下又站起的过程中,结实的胸膛线条硬朗分明,散发着健康的男性魅力。
那张棱角分明的脸庞,配合着此刻挥洒自如的动作,完全符合了成熟女性眼中对理想男性的所有幻想。
这一幕画面看得她们心潮澎湃,忍不住拍手叫好,眼波流转间饱含着难以言喻的情愫。
虽然嘴里没有发出任何声音,但她们的内心早已掀起了惊涛骇浪,情绪瞬间炸裂。
“我的天爷啊,林石这扔肉的姿势怎么这么迷人啊!”
“他每扔出一块肉,都感觉像是直接砸在了我的心窝上,那种感觉,别提有多带劲了!”
“我都这把年纪了,居然还能被一个年轻小伙子撩拨得心头火热,简直太丢人了!”
“更让人觉得离谱的是,他看上去明明只是个刚刚长成的毛头小子啊!”
“完了完了,我可比他大了不止一轮啊,怎么会对这孩子产生这种乱七八糟的念头!”
“今晚睡觉可千万别说梦话喊出他名字,万一被我那口子听见了可就彻底完蛋了!”
“林石这孩子怎么就这么完美呢,简直是要人命啊!”
在林石抓肉抛向案板的整个过程中,大婶们的视线像是被胶水粘住了一般,紧紧地锁定在他身上。
嘴巴紧闭没有发出声音,但脸颊却泛起不自然的羞红色,身体更是忍不住轻轻扭动,完全无法掩饰内心的躁动与复杂情思。
此刻的厨房空间仿佛蒙上了一层暧昧的粉色雾气,气氛变得异常微妙。
幸好林石依然处在“神厨模式”的强大防护之下。
否则面对这股无形却强烈的勾魂劲,只怕他早就心神失守,甚至会感到魂飞魄散。
见她们自觉地退开了距离,林石心中微不可察地松了口气。
他没有停顿,又接连甩出去了几块肉,直到数量足够才终于住手。
他之所以特意抓取猪肩肉并用这种方式扔到案板上,是为了准备下一道重要的菜肴——肉丸子。
在当地习俗中,这种丸子有一个非常形象的名字,叫做“铁锤丸子”。
它是每一场规模较大的宴席上不可或缺的标配菜品,与扣肉、肘子等硬菜齐名,地位举足轻重。
但这道菜有一个极为严格、不容挑战的规矩。
用来制作丸子的肉馅必须是纯粹手工剁制而成,使用机器绞碎的肉则绝对不被接受,那会被视为偷工减料。
尽管村里的乡亲们看似朴实粗犷,但在吃这件事上却有着极其挑剔的味蕾和判断力。
他们仅凭咬上一口,就能轻易分辨出肉馅是经过手工剁制还是由机器绞成。
因此,在任何一场正式的宴席上,制作“铁锤丸子”所需的肉馅都必须由主厨亲自动手剁制。
办一场宴席能赚取几千块钱的辛苦费,这其中的“辛苦”二字确实是实打实的。
光是剁肉这一项体力活儿,就足以让普通人望而却步,难以承受。
这完全是一项纯粹依靠体力的工作,容不得半点取巧。
林石也同样坚持手工剁肉的传统方法。
他坚信,只有通过这种方式,剁出来的肉馅才能保证丸子最终成型时紧实且富有嚼劲。
吃起来既保留了丸子应有的弹性质感,又能清晰感受到大块肉粒带来的满足感。
相比之下,机器绞出的肉馅虽然省力,但却变成了细腻的肉泥,完全失去了肉的颗粒感,口感大打折扣。
将足够的肉块扔到案板上后,林石从旁边的刀架上顺手取下了两把特制的砍刀。
他站到宽大的案板前,面对着堆积如小丘的肉块,开始了一场节奏感十足的狂剁。
案板上的肉堆原本显得厚实而紧密。
然而在林石双刀飞舞之下,刀刃精准而有力地穿透肉块,动作行云流水,没有丝毫迟滞。
围观的大婶们一看到林石亮出双刀,并摆出这个姿势,立刻心领神会,明白了他接下来要做什么。
“哦哟,林石这是要开始剁肉丸子啦!”
“你们快瞧他这手劲儿,一刀下去那肉堆子全都通透了!”
“这力气,恐怕咱们村里年轻小伙子没几个能比得上吧!”
“看他那双胳膊,简直跟铁打的一样,剁肉对他来说跟玩儿似的!”
“而且这两把刀,在他手里像是有了灵性,每一刀都砍得又准又狠!”
“没有一刀是白费劲的,肉块全都被乖乖地剁散了!”
林石手握双刀,刀影纷飞,在案板前掀起一阵阵肉眼可见的刀风。
原本大块大块的肉堆,在他娴熟的操作下迅速分解,逐渐变成了细碎的肉末。
双刀舞动的速度极快,刀影连绵不绝,他的衣角也随着剁肉的节奏上下飘扬,更添几分洒脱。
这一幕充满力量感与节奏感的场景,让大婶们忍不住持续发出惊呼赞叹的声音。
那双刀剁肉发出的密集有力的响声,如同战鼓般擂击着她们的心脏。
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