雨村的夏日午后,阳光火辣辣地炙烤着大地。吴邪推开窗户,热浪扑面而来,但远处河水的反光引起了他的注意。
"我们去捉螃蟹吧!"他突然转身对屋里的其他人宣布,"这个季节河蟹正肥!"
这个提议立刻得到了积极响应。胖子第一个跳起来:"这个好!捉回来蒸了吃,配啤酒绝了!"
黑瞎子不知从哪里变出几个网兜:"专业工具在此!"
解雨臣优雅地合上手中的书:"念灵应该会喜欢这种活动。"
张起灵虽然没有说话,但已经默默准备好了装螃蟹的桶和防晒的草帽。
半小时后,五人带着兴奋的张念灵来到了雨村旁的小河边。河水清澈见底,岸边散落着大大小小的石头,正是螃蟹喜欢栖息的场所。
"记住,"吴邪蹲下身,对张念灵认真讲解,"翻石头要轻,看到螃蟹后要从后面快速抓住它的壳,这样就不会被钳子夹到。"
小男孩严肃地点头,小脸上写满决心。他戴着一顶过大的草帽——是张起灵的,帽檐几乎遮住了他整个肩膀,看起来可爱极了。
黑瞎子已经迫不及待地脱了鞋袜,卷起裤腿跳进河里:"看我的!"他手中的网兜在空中划出一道优美的弧线,精准地罩住了一块石头下的阴影处。提起网兜,里面果然有一只张牙舞爪的河蟹。
"黑爸爸好厉害!"张念灵拍手欢呼。
胖子则采取了更直接的方法——他搬开一块大石头,下面的小螃蟹四散而逃。"哪里跑!"他手忙脚乱地去抓,却只捞到一把水草。
解雨臣优雅地站在一块平坦的石头上,手里拿着一根精致的金属杆,末端有个小网。他像钓鱼一样将网慢慢放入水中,靠近一只螃蟹后迅速一提,动作干净利落。
"花儿,你这是钓鱼呢还是捉蟹呢?"黑瞎子笑着泼了一捧水过去。
解雨臣灵巧地躲开,回敬道:"总比某人像野人一样满河跑强。"
张起灵的捉蟹方式则如同他本人一样高效而安静。他赤脚站在浅水区,目光锐利地扫视河底,发现目标后手如闪电般出击,每次都不落空。更神奇的是,他抓的螃蟹似乎特别老实,完全不敢挥舞钳子。
吴邪带着张念灵在岸边小心翼翼地翻石头,耐心教导孩子正确的方法。虽然一开始张念灵有些害怕,但在成功捉到第一只小螃蟹后,他兴奋得小脸通红。
"吴爸爸!我捉到了!"他骄傲地举起战利品,却忘了抓握技巧,被螃蟹钳子一下子夹住了手指。
"哇——"小男孩的哭声瞬间响彻河岸。
五个大人立刻如临大敌般围了过来。吴邪轻柔地握住张念灵的小手:"别怕别怕,我帮你拿下来。"解雨臣已经从口袋里掏出消毒湿巾和创可贴(他永远准备充分);张起灵则默默接过那只"肇事"螃蟹,走到远处放生了;黑瞎子和胖子则开始夸张地表演"螃蟹舞",试图转移孩子的注意力。
"看,螃蟹是这样走路的!"黑瞎子横着身子,两只手做钳子状。
"它们还会吐泡泡!"胖子鼓起腮帮子,做出滑稽的吐泡泡表情。
张念灵的哭声很快变成了咯咯的笑声,尤其是当黑瞎子假装被胖子这只"大螃蟹"夹到屁股时,小男孩笑得直不起腰。
危机解除后,五人更加小心地看护着张念灵。吴邪干脆让孩子坐在自己肩膀上,这样既能参与又不至于受伤;张起灵则时不时递过来一只温顺的小螃蟹让张念灵观察;解雨臣教孩子用草茎轻轻碰螃蟹的钳子;黑瞎子和胖子则继续他们的搞笑表演,逗得孩子笑声不断。
两小时后,他们的水桶已经装了大半桶螃蟹,足够一顿丰盛大餐。太阳开始西斜,五人带着满足感和战利品踏上归途。张念灵已经累得趴在张起灵背上睡着了,小手里还紧紧抓着一只小螃蟹——张起灵特意为他挑的最温顺的一只。
回到家,烹饪工作立刻展开。黑瞎子自封主厨,系上围裙(反着穿的)开始指挥:"胖子烧水!花儿准备调料!小吴切姜末!张族长...呃...你看着办!"
张起灵默默拿起刷子,开始清洗螃蟹,动作又快又干净。吴邪则按照记忆中的配方调制秘制酱汁——姜末、醋、一点糖和特制料酒。
"火太大了!"解雨臣皱眉看着黑瞎子手忙脚乱的样子,锅里的水几乎烧干。
黑瞎子不以为意:"这叫高温快蒸,锁住鲜味!"
"这叫烧糊。"解雨臣一把夺过锅铲,"让开,专业人士来。"
令人惊讶的是,解雨臣的厨艺竟然相当了得。他熟练地掌控着火候,在蒸锅里垫上紫苏叶,将螃蟹摆成整齐的圆形,撒上特制调料。黑瞎子被"贬"为助手,负责递调料和试味(主要是借口偷吃)。
胖子则趁机摸走了几只半熟的螃蟹,躲在角落大快朵颐,被吴邪抓个正着:"胖爷!那是要上桌的!"
"我这是帮大家试毒!"胖子理直气壮,嘴边还挂着蟹黄。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!