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“娘，这素菜卤制好了，你来尝尝如何？”周秋见素菜卤制差不多了之后，喊来李天星试试口味。
“这藕片很脆、爽口，豆腐也很入味，软绵又不失嚼劲、腐竹也吸饱了卤汁，口感丰富而有层次，真是美味极了！
火候和时间掌握的刚刚好，可以不用继续卤了，捞起来，再放些卤水浸泡一夜，明天吃起来味道还要好。”李天星细细品尝后，赞不绝口。
“好，儿媳接下来卤制猪下水了。”周秋闻言，脸上绽放出灿烂的笑容，似乎得到自己婆婆的认可，她感觉很高兴的。
“咱家今天中午就在店里头吃饭了。
老四，待会你把你三嫂接过来，顺便叫来安心、安好，还有周秋她娘，你大哥和三哥他们。”李天星继续交代她家老四道。
后面，卤制猪下水以及猪头肉、五花肉的时间要久的多。
等中午他们一大家子吃完午食之后，这边还在卤制猪下水以及猪头肉、五花肉，等到下午三点多钟的时间，这才终于卤制完成。
整个厨房弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
“这卤肉真是绝了！肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，香气扑鼻。”张炎试了试味道，便赞不绝口。
“真的好吃，我感觉明天开集，肯定会大卖！”张彩霞也附和道，脸上洋溢着兴奋与期待。
“秋，这些猪下水、五花肉、猪头住你都切一点，再装些素菜和卤蛋，准备一些送到隔壁药铺和对面粮店去。
给李家和鲁家尝尝。药铺我送过去，对面就你送过去了。”李天星吩咐道。
“好！儿媳这就去准备。”周秋拿来两个食盒，每样卤味都切了点，装到食盒里面，准备了一叠素菜、一叠五花肉、一叠卤蛋、一叠五花肉和猪头肉。
周秋也知道李家和鲁家都是镇上大户人家，准备的东西自然不能寒酸了，她细心地将每一样卤味摆放得整整齐齐，还特意用新鲜的荷叶包裹住卤蛋和一部分卤肉，既保持了食物的温度，又增添了一份清香。
装好食盒后，周秋又检查了一遍，确保没有遗漏，一份递给她娘，一份她亲自提着，送到了对面的粮店。
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“张火娘，你怎么来了？”等快到药铺打烊的时候，钱氏看到李天星来了，特别是在李天星手中提着的食盒看了一眼后，钱氏上前迎了迎问道。
“以后我家要在隔壁开个卤味店，以后也就是邻居了，所以特地来跟您打个招呼，顺便带了点自家卤制的卤味给你们尝尝。”李天星笑容满面地回答，将手中的食盒轻轻递上前。
钱氏闻言，连忙接过食盒，客气道：“哎呀，真是太好了！以后有个卤味店做邻居，我们药铺的日子可就有口福了。明儿开张，我们一定捧场。”
李天星笑着点头：“那是自然，到时候还望钱大姐多多关照。”
李天星再和钱氏说了几句话后，便告辞离去了。
“娘，你怎么还不快关门，现在就差你咱就可以吃晚饭了。”这时，李一山撩开后院的帘子，伸出一个脑袋出来，喊着钱氏道。
“你这臭小子，一天到晚就知道吃吃吃。还不快把这食盒拿进去，把里面的吃食端出来，老娘我来关门。”钱氏听到自己儿子催着自己去后院吃晚饭后，她头也没回，口中没好气的冲自己儿子道。
她这个儿子，干活是没话说，唯独在吃这一块，很是挑剔，但凡是外面卖的吃食，除非味道特别好，否则很难入他的眼。
钱氏心里琢磨着，这李天星家的卤味要是能入了她儿子的口，那以后他们家卤味店的生意指定差不了。
因为光是赚她家小子的钱就会不少了。
想着，钱氏也加快了手上的动作，迅速将药铺的门板一块块地关上，随后便迈步往后院走去。
现在李家的房子还没有建成，李家其他人都是住在镇上的宅子里面，住在药铺后院的，只有钱氏和李一峰和李一山兄弟两人。
幸好，他们买了两间商铺，后院地方大，厢房不少，也能够住的下。
李一山提着食盒一进后院，迫不及待地打开了食盒。
“哇！好香啊！三水，这是你家卤的卤味。
真的好吃，太好吃了。大哥、娘你们也尝尝。”李一山打开食盒一股浓郁的香气扑鼻而来，他拿起来筷子，夹了几口卤肉吃了起来。
味道简直令人赞不绝口。
卤肉酥软而不腻，咸香中带着一丝丝微妙的甘甜，仿佛能瞬间唤醒味蕾的所有记忆，让人回味无穷。肉质纹理间渗透着特制的卤汁，每一口都是对味觉的极致诱惑。
这一口一口吃下去，简直是停不下来，不过也没有忘记招呼他娘和大哥一块吃。
钱氏和李一峰两人看到李一山那副享受的模样，不禁也被勾起了食欲。
钱氏笑眯眯地走到桌边，拿起筷子夹了一片卤肉放入口中，细细品味起来。
“嗯，确实不错。这卤肉的味道醇厚，既有肉的鲜美，又有卤汁的香浓，确实是难得的美味。
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