山风掀起手账的纸页，「三月十一」那栏的字迹在火塘余温中微微发亮。李可佳望着房梁上的腊肉，忽然觉得它们像极了人生——总要经过烟熏火燎的「淬炼」，才能在时光里，慢慢析出属于自己的「香」。而阿妈翻动肉块时的专注、挂肉时的轻柔，让她懂得：所谓「传承」，从来不是生硬的复制，是把岁月的智慧，揉进每个细微的动作里，让味道，成为连接过去与现在的「时光纽带」。
储物格里，阿妈送的腊肉在棉纸里发出轻微的响，柏枝的烟香混着肉的咸，织成了属于十八洞村的「味觉记忆」——那是火塘的热、山雾的凉、阿妈的笑，更是「用慢火熬出岁月香」的生活哲学。而他们的旅程，仍在继续——带着这块沾着山雾与烟火的腊肉，带着火塘边的「咸香哲学」，往更深处的人间走，让每个「味道」，都成为时光的「切片」，让每个「遇见」，都成为「懂得」的开始。
夜风掠过吊脚楼的飞檐，远处的山雾正从山谷漫上来，像给十八洞村盖了床柔软的被。李可佳摸着头发上残留的烟味，忽然笑了——这些洗不去的烟火气，是旅程最好的勋章，让她在往后的岁月里，每当闻到柏枝的香、尝到腊肉的咸，便能想起这个被火塘照亮的夜晚，想起阿妈说的「苦尽甘来」，想起「味道」如何让时光，有了「可触摸、可品尝、可铭记」的重量。
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