六、暮色中的「味觉地标」
离开时,卓玛往她们的保温桶里装了半锅汤,“路上喝,驱寒。”石锅的余温透过棉麻布袋传来,李可佳抱着桶,看鲁朗的暮色把石锅鸡店染成暖黄色,木牌上的“鲁朗石锅鸡”五个字在风里晃着,旁边的经幡还在飘,像在跟每一个过客说“慢些走,把味道带走”。
骆梓淇把相机里的视频导给她看:最爱的片段是李可佳蹲在石锅旁搅汤,蒸汽模糊了镜头,却清晰看见她指尖划过松茸的纹路,还有灶膛火光在她瞳孔里跳动的样子。“你说,石锅鸡的味道,是不是山海的‘合照’?”李可佳忽然问,指尖摩挲着保温桶上的石锅纹路,“墨脱的石,雪山的鸡,林海的菌,还有鲁朗的风,都在这锅里了。”
七、星光下的「味道延续」
当房车驶上318国道时,保温桶里的石锅汤还在冒热气。李可佳打开盖子,舀了勺汤递给骆梓淇,车灯照亮前路,远处的雪山在夜色里若隐若现,汤的香气混着高原的冷空气,在车厢里织成温暖的网。“下次我们带个墨脱石锅回家吧,”她忽然说,“煮面时放片松茸,就能想起鲁朗的雾,还有火塘边的卓玛。”
骆梓淇望着窗外的星光笑了,相机里的石锅鸡画面还在循环:石锅被火光映得发亮,李可佳的手在蒸汽里若隐若现,卓玛往火塘里添柴时,火星子溅起又落下——这些带着烟火气的细节,终将成为她们记忆里的“味觉地标”,就像墨脱石锅上的天然纹路,每一道,都刻着土地与时光的故事。
下一站,该是波密的冰川,还是然乌湖的蓝?但此刻,她们只想让石锅汤的温暖漫过旅途的疲惫——就像卓玛说的,“好味道会跟着人走”,而她们带着的,何止是一碗汤,更是鲁朗的雾、墨脱的石、藏鸡的脚爪印,还有那些在火塘边听过的、关于土地与食材的温柔絮语。当汤的热气在夜空中渐渐消散,唯有味道,永远留在了舌尖,也留在了她们继续前行的、带着温度的心里。
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