每个人都忙的不可开交,到傍晚了在外面砍木头自己捞鱼的男人们才陆陆续续的回来。
刚走近就闻到了一股浓浓的香味,这是做了猪下水的味儿,闻起来就香。
大家伙现在可期待饭食了,虽然昨天吃了大饼卷肉,但是今天干了一天活,早都没啦。
今天砍回来不少木头和竹子,林书安打算吃完饭,天黑点就开始烧制木炭,并且他还得给妹妹林夏烧制点竹炭,妹妹说有大用处,反正不费事。
今晚上炖了猪下水汤,还是加上了昨天的大骨头一起熬制,猪肺猪大肠猪心在里面翻滚着,旁边熏野猪肉的香味,让大伙垂涎欲滴。
“夏儿,你看我们带回来了这么大个的蚌。”村长家的小儿子林大信说着,他一手提着一个木桶。
“大信叔,怎么捞了这么多,这么多足够我用了。”
林大信把桶放下,拿出来里面的河蚌给林夏看,“不止这个,我们还抓了不少鱼呢,个头不算大,但是都有肉呢,等会儿你再来看。”
捞鱼的半大小子们分成两拨人回来的,后回来的带着鱼,他们都非常高兴,本想可能会没有什么收获,没想到还真捕上来了鱼呢。
“快先放下手下的活儿,先过来喝口汤暖暖。”
林村长招呼着大伙儿,现在一早一晚真的是挺凉了,喝口热热乎乎的整个人都舒坦。
每人一碗猪下水汤,林夏尝了尝,很好喝,除了咸味不是那么足以外,并没有什么奇怪的味道。
碗里不止有汤,还有切碎的猪肚猪肝猪大肠,每个人碗里都保证有点儿,尝个味就行了。
这么多人每天一起吃饭,真要是炒菜,用的油盐调料太多了,所以他们基本上就是水煮,咸味不够了加一勺大酱进去。
调味块里林夏想加大酱来着,但是又怕不成功,就没加。
今天这个猪下水汤里加了很大一勺子大酱,味道还行,但就这一勺,奶奶们就可心疼了。
之前林家村各家各户每次买盐都是去镇上,把一年的粗盐和一般炒菜用的盐买齐,粗盐家家户户都需要,腌咸菜腌肉都用这个,入口的盐比粗盐细一些。
别的村也有没钱的人家吃用粗盐来代替细盐,但是粗盐杂质太多,常年吃会中毒的。
奶奶们再舍不得,也不敢用粗盐给大家吃,这么多人,一毒毒一群,所以每家每户的细盐都很金贵。
林书安带回来的糖和细盐,更是高老太的眼珠子了,每天都要去车厢看好多次才放心。
大伙儿边吃边商量等会烧制木炭和带回来的鱼怎么处理,烧制木炭的材料已经准备好,木头和黄泥都在那摆着了。
鱼还真不大,大部分都是两指粗一指半长度,半大小子们回来的时候,把渔网还下在河里,明天早上再过去起网,看看里面会不会有大鱼。
鱼清洗好了用盐水泡上,泡完了就晒干就行了,晒干了就不怕坏,想吃了再泡泡,炖或者蒸都行。
有收获总归是让人高兴的,让人很有希望的,从打了野猪之后,林家村众人的精神气儿那真的不是一般的足。
其实出来这么久了,各家各户的粮食消耗的也很快,每天光吃不进,其实大伙儿都是有些焦虑的,但是这两天打了野猪又捕到了鱼。
这一下子就让大家从在山里备受折磨的情绪中,解放了出来。今天吃完饭,汉子们又把葡萄酒坛子里。
兑着的水,倒出来喝了才去干活,还都说有酒味呢,哪还能什么酒味呢,心理作用罢了。
不过看着的林夏暗暗下决心,等再有条件,一定要多酿酒,不说别的,先让林家村的众人们喝到饱。
吃完饭汉子们就开始跟着林书安烧制木炭,林书安先找好一块空地,然后开始把砍来的木头围成一个圈,粗的放里面,细的放外面,在围着这些木头一圈一圈放上干燥的树叶。
然后用活好的黄泥,均匀的抹在树叶的外围,顶部留好一个大孔,底部留八个通风孔。
全部弄好以后,在将顶部的树叶点燃,底部的空气进入以后往上升,火势则会逆流而行向下蔓延。
一直等到火焰烧到底部,氧气被消耗后,顶部率先被烧好的木炭便不会再进行燃烧,林书安时刻观察着底部的通风孔,通风孔那冒出火焰以后,接着用黄泥封住。
等八个孔全部被封住以后,再将顶部的口封住,这样就完成了,但是要等里面自己冷却好以后,才能再扒开。
林书安率先做完这个,身旁跟着看的汉子们也学的差不多了。
“叔伯兄弟们,木炭就是这么烧,你们也可以试试,咱砍的这些木头,还可以再烧几包,应该是够的。”
围观的汉子们马上开始忙活,他们很新奇,也很想试试能不能成功,要是真成了,那么以后路上都不担心下雨了。
他们自己就有木炭,甚至去了北境,虽然说那边冷的邪乎,但是他们有木炭也冻不死。
到睡觉的时候,林家村人整出来8个木炭包,加上林书安那个一共9个,一个个的都在河边,这个也不许人看着,等里面烧透了冷却好,再扒开就行。
林书安还抽空给妹妹林夏烧制了竹炭,林夏这边已经把明天要做的香皂和牙粉的材料给准备了个七七八八。
蚌壳已经烧好了,就差明天磨好就行了,再就是在牙粉里加上木炭,清洁效果会更佳的。
现在能躺着睡觉的滋味让林夏无比的满足,虽然晚上会有点冷,但是和家人挨在一起,很暖和,她打算明天白天要好好洗洗头,今天她的头就很痒,总忍不住挠。
温饱暂时解决了,明天卫生方面也得搞起来,虽然说是在这里休整,但是大伙每个人都没有闲着。
出门在外不比家里,吃喝拉萨都得在露天的情况下解决,林夏都不相信自己现在上大号,很快就能解决,不和在现代一样磨叽,蹲不住啊,这是野外,在草堆里上厕所老吓人了。
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