“真的是好神奇的一道菜品。刚起床的时候来上一碗这样的汤，心情都好了不少。”
唐晓琴笑着感叹了一句，手里的鸡豆花已经被喝了大半。
彭莎莎喝汤不像唐晓琴那般着急，喜欢一口气咕噜咕噜喝好几口。
她觉得汤就应该慢慢喝，而苏氏的这碗鸡豆花更应该细细品。
一勺汤水入口，温度刚好，不烫嘴也不会觉得凉了。
鲜香的味道弥漫在空气中。
别看碗里只有一朵豆花，其实暗藏玄机。
正所谓浓缩就是精华。
彭莎莎知道眼前的豆花不仅不是豆花，而且还是用鸡肉做出来的。
鲜香醇厚，清雅回甘。
要不怎么说苏氏菜品实惠呢。
哪怕是一小份的汤都比她们在学校喝的免费例汤分量多。
这碗汤喝完，彭莎莎感觉自己的肚子起码已经占了三分之一。
接下来她把目光落在了黄豆炖猪蹄上。
除了鸡豆花、缤纷水果双皮奶跟冰爽薄荷芭乐是双份之外，其他都单份。
彭莎莎考虑到两个人的胃口也不大，，而苏氏的盒饭品种又有多种。
不如就混着点不一样的。
反正两人都在一块吃饭，正好可以彼此换着吃。
黄豆炖猪蹄的外卖盒子被彭莎莎打开，一股热气裹着酱香扑面而来。
猪蹄半沉半浮，表皮泛着油润的酱红色，褶皱里嵌着几粒金黄的黄豆。
唐晓琴闻着猪蹄的醇厚与黄豆的豆香，忍不住用筷子尖戳了戳猪蹄。
没想到猪蹄的表面竟然微微颤动，胶质黏连着筷子，扯出了一缕缕半透明的丝线。
可见猪蹄已经被炖的酥烂无比。
彭莎莎看着大块的猪蹄被炖成这样，连忙用勺子连带着黄豆汤汁一块勺起。
黄豆吸饱了汤汁，在她的嘴里轻轻一抿就化作了绵沙，在齿间化开。
咸香中带着一丝若有若无的甜。
“这猪蹄的味道比学校门口的王氏卤猪蹄还要好。”
唐晓琴咬了一口勺子里的猪蹄，猪蹄入口即化，软糯的肉质黏着牙齿。
黄豆的绵沙跟猪蹄的丰腴在口腔里形成了独特的风味。
就连汤汁也因为猪蹄的胶质变得浓稠，拌上一口大米饭。
那滋味简直绝了。
黄豆炖猪蹄的美味不仅俘获了前来旅游的唐晓琴跟彭莎莎。
就连喜欢到处走走看看品尝美食的老饕鬄的孙老头都赞不绝口。
作为一个资深的美食家，他喜欢在全国到处去跑，欣赏每个城市不一样的风景，品味不一样的特色美食。
今天他正好来到了丰州，准备感受一番这里的风土人情。
没想到刚逛了两个景点就被朋友拉到了苏氏小饭桌吃饭。
“我跟你说老孙，这家店的盒饭你一定要尝尝。保证比你以前吃过的任何一家味道都好。”
朋友的话让老孙提起了一丝兴趣，他看了一眼店门口的那块电子屏幕，上面的菜品看着都挺家常的。
唯有黄豆炖猪蹄这道菜，稍微让人有点惊讶。
黄豆跟猪蹄的搭配，在餐馆里并不算家常。
相比之前人们更喜欢红烧猪蹄、砂锅猪蹄、卤猪蹄。
黄豆猪蹄，少之又少。
就在老孙思考点些什么的时候，就听到排在他们前头的几个年轻人正兴致勃勃地讨论着。
“哎！好消息好消息，我刚才数了数前面排队的人数，轮到我们这里还能再点上最后两份黄豆炖猪蹄。”
“一份黄豆炖猪蹄就够了吧。我感觉黄豆跟猪蹄不是很搭的样子。”
“其实我也...”
“要不咱们多点点别的吧。比如卤味小食来个素菜跟肉菜的。我还挺喜欢吃苏氏的卤味。”
“苏氏的卤味确实不错，上次吃完馋了好久才等着又上架了。”
老孙看着最后那几个年轻人还是只点了一份黄豆炖猪蹄，想来是怕不好吃踩雷。
这下可便宜了他。
最后一份落入了老孙的手中。
当看到最后一份黄豆炖猪蹄都已经卖出去后，排在后面的顾客都发出了一阵失望的叹息。
虽说黄豆炖猪蹄不常见，大家对它的味道表示怀疑。
但是架不住人都有从众行为。
看着一个两个都在买新品，就想跟着买。
买不到就会觉得自己吃亏了。
所以哪怕黄豆炖猪蹄对大家的吸引力远没有其他几样菜品大，但还是在半个小时内就售罄了。
其中不少都是放暑假的大学生。
等服务员端上黄豆炖猪蹄的时候，老孙的眼睛一下子就直了。
盘子里每一块猪蹄都饱满圆润，表皮被炖得微微起皱。
足以可见炖煮的火候。
他迫不及待地掏出筷子夹了一块被炖的酥烂又丰腴的猪蹄塞进嘴里。
轻轻一咬，肉便从骨头上脱落，黏糊糊的胶质沾在嘴角。
接着又夹了一粒黄豆进嘴。
黄豆吸饱了汤汁，绵软得几乎不用嚼，咸香中带着一丝回甘，像极了小时候外婆灶台上的味道。
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