刘钊铭眼中满是热忱,真诚地看向嬴博华,大大方方地抬手做出邀请的手势,语气爽朗地说道:“嬴兄,今日咱们能在这长安街头重逢,实属难得的缘分。啥都不说了,一起坐下来吃点。这顿饭就由我来做东,就当是咱们老同学许久未见,好好聚聚。”
嬴博华脸上笑容灿烂,赶忙笑着摆摆手,神情透着一股不容置疑的豪爽劲儿,说道:“刘兄,你这话可就显得生分啦!你千里迢迢来到我这长安地界儿,哪有让你破费请客的道理呀?在这一片儿,我怎么也算半个东道主,理应是我来尽这份地主之谊才对嘛。”
说罢,他身姿矫健地站起身来,中气十足地朝着店内正忙得热火朝天的伙计用力扬了扬手,同时扯着嗓子高声喊道:
“伙计!给我精心安排一桌咱长安响当当的特色菜,每一道都得是最地道的,可别给咱掉链子!”
那伙计听闻,赶忙点头哈腰,满脸堆笑地应道:“好嘞,客官您放心,保准让您二位吃得满意!” 随后便一溜烟儿地朝着后厨奔去。
没过多久,一道道散发着浓郁长安风味的菜肴,如同一场美食的盛宴,在伙计的手中如行云流水般依次端上了桌。
首先映入眼帘的是那道闻名遐迩的葫芦鸡,整只鸡被精心烹制,色泽红亮得如同天边的晚霞,表皮泛着诱人的金黄光泽,仿佛一层薄纱笼罩,轻轻一碰似乎就能听见“嘎吱”一声脆响。
凑近一闻,鸡肉的鲜香与香料的醇厚完美交融,瞬间钻进鼻腔,刺激着味蕾,光是看着就让人垂涎欲滴,恨不得立刻大快朵颐。
紧接着上桌的是金线油塔,这道菜宛如一件精美的艺术品。
那层层叠叠的油塔,犹如金丝缠绕,每一层都薄如蝉翼,却又丝丝分明,透着面食独有的质朴麦香。轻轻拿起一块,放在眼前,甚至能透过光线看到油塔的细腻纹理,足见厨师手艺的精湛。
而那碗酸辣爽口的荞面饸饹,更是让人眼前一亮。细长的荞面条整齐地码放在碗中,浸润在浓郁红亮的汤汁里,仿佛在诉说着独特的美味。
汤汁表面漂浮着翠绿的香菜、鲜嫩的葱花,以及几抹诱人的红油,搭配上切成小块的豆腐和黄豆,色彩斑斓,看着就叫人食欲大增。轻轻搅拌一下,酸辣的气息瞬间弥漫开来,引得人不住吞咽口水。
刘钊铭看着满桌色香味俱全的美食,不禁眼前一亮,眼中满是惊喜与赞叹,由衷地感慨道:“嬴兄,你这安排实在是太周到、太贴心了!这么多地道的长安特色齐聚一堂,我今儿个可真是有口福了,能品尝到如此正宗的长安味道。”
嬴博华满脸得意之色,笑容愈发灿烂,眼中闪烁着热情的光芒,笑着说道:“刘兄,咱长安美食那可是数不胜数,种类繁多得很。今儿个时间有限,就先让你尝尝这些最具代表性的经典美味。咱们边吃边聊,好好叙叙这分别后的种种,畅谈一番。”
说罢,他伸手示意刘钊铭动筷品尝,两人在这充满美食香气与老友情谊的氛围中,开启了一场温馨的叙旧之旅。
刘钊铭这段日子长途跋涉赶赴长安,一路上风餐露宿,饮食极为简陋,几乎顿顿都以干粮充饥。
此刻,面对这一桌摆满长安特色美食的盛宴,他就像在沙漠中独行已久,终于寻到绿洲的旅人,眼中满是难以抑制的渴望。
只见他迫不及待地伸出手,一把夹起一块色泽诱人的葫芦鸡。
鸡肉刚一入口,那酥脆到极致的外皮瞬间在齿间崩裂,发出一阵清脆的“嘎吱”声,仿佛是美食奏响的美妙音符。
紧接着,鲜嫩多汁的鸡肉带着浓郁醇厚的香味,如潮水般在口腔中弥漫开来,每一丝纹理都饱含着独特的风味,刺激着他的味蕾尽情绽放。
刘钊铭的眼睛一下子瞪得老大,瞬间亮如星辰,忍不住含糊不清却又满心赞叹地喊道:“哎呀,这味道,简直绝了啊!” 那声音里满是惊喜与陶醉,仿佛发现了世间至味。
话音未落,他又迅速地挑起一筷子荞面饸饹。细长的面条裹挟着红亮浓郁的汤汁,刚一入口,酸味与辣味瞬间在舌尖上碰撞、交融,而荞面那略带韧性的独特口感巧妙地中和了酸辣,形成一种令人欲罢不能的奇妙滋味。刘钊铭的脑袋不自觉地轻轻晃动,嘴里含糊嘟囔着:“太好吃了,真的是太久太久没吃到这么合我口味的东西了,简直是人间美味啊!”
他的吃相虽谈不上文雅,甚至有些狼吞虎咽,但那模样却透着一种毫不掩饰的真实满足。
不过片刻,他面前的碗边便堆满了啃得干干净净的鸡骨头,而他的筷子依旧在各种菜肴间来回忙碌穿梭,片刻不停歇,仿佛要将这段时间错过的美味一次性全都补回来。
嬴博华坐在一旁,看着刘钊铭这副大快朵颐的模样,眼中满是笑意,那笑容里既有对老友的关怀,又带着几分打趣。
他轻轻摇了摇头,开口说道:“刘兄,别急,慢慢吃,这些美食都是为你准备的,没人会和你抢。咱们长安地处北方,这边的菜啊,大多是以主食为主,和你以前可能吃惯的不太一样,你要是觉得哪里不合口味,还请多多见谅啊。”
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