李氏循声望去,只见那长高了不少的三丫,正扬着红扑扑的笑脸,眼睛亮晶晶地看着她。
她不由得也弯了弯唇角,抬手指了指灶房,“今天你大嫂掌厨,去问你大嫂去。”
三丫脚步一转,径直朝着灶房跑去。还没进灶房,就闻到一股油香与肉味混合的气息在空气中弥漫开来。
“好香啊!大嫂做的啥好吃的?”她迫不及待地喊道。
“滋啦——”一声,虞秋将肉丸子下入油锅,转头笑着看向三丫,“小馋鬼又踩着饭点回家来了?”
三丫嘻嘻一笑,看着灶台旁边的笸箩里,大小均匀,被炸的金灿灿的丸子,在炉火的映照下泛着诱人的光泽,口水不受控制地在嘴里打转。
“大嫂,这就是大哥他们猎的那头大野猪肉做的肉馅吗?”三丫吐了吐舌头,满脸期待地问道。
虞秋手腕轻抖,漏勺里的肉丸子在油锅里翻了个身,金黄的外皮溅起细碎油星。她头也不抬,热气氤氲中传来笃定的声音,“对,这油也是那野猪身上的肥肉练出来的,香吧?”
三丫踮脚凑近灶台,鼻尖几乎碰到蒸腾的热气,重重点头:“香!“说话间眼睛亮得像星子,声音不自觉拔高,“香迷糊了快。”
锅里的丸子渐次浮起,表皮炸出细密的气泡。
虞秋利落地抄起漏勺,手腕轻旋间将丸子尽数捞起,在油锅上方颠了颠,金红的油珠便簌簌滚落。
她瞥见三丫馋猫似的模样,忍不住摇头失笑:“行了,去拿粗瓷碗来,每人先盛一小碗垫垫肚子。”
“好嘞!”三丫清脆应声,刚要转身又急急补问:“能多盛两颗不?”
“贪嘴。”虞秋用木勺轻敲她手背,却笑着叮嘱:“别吃太多,晚上还有别的吃食呢。”
三丫早塞了颗丸子进嘴,滚烫的肉馅烫得她腮帮子一鼓一鼓,却仍拼命点头,含混地应着:“嗯嗯!”油亮的嘴唇上还沾着一点肉渣,在灶火映照下闪着微光。
三丫好不容易把那颗滚烫的肉丸咽下去,被烫得两眼通红,眼眶里闪着泪花,声音带着些许呜咽却又满是兴奋:“哇,好吃!真的太好吃了!大嫂,咱们就在这里生活一辈子吧!有吃不完的好吃的,还不用担心异兽、不用担心坏人。”
虞秋闻言,手中动作一顿,她看着三丫那副满足又憧憬的模样,心里也不禁一动。这里气候宜人,日子过得平淡又安稳,远离了那些纷扰与危险,确实没什么不好。
“行!到时你别反悔就成。”虞秋只当三丫是随口一说,并没有当真。
这孩子就是容易被眼前的美食和安稳冲昏头脑,未来的日子还长,谁知道会有什么变化呢。
三丫端着盛满了肉丸子的粗瓷碗,脚步轻快地朝外走去,“才不会反悔呢。”这般美好又安全的地方,她才不愿意离开。
虞秋看着三丫倒腾着小步子,来回跑了几趟,才将肉丸子分配均匀,不由得想笑。
“吃完了将那几个小笸箩里的,给各家都送一些去。”虞秋将最后一锅炸好的肉丸捞出,便开始着手忙活夕食。
这一头野猪,也算是中型异兽了,听小灰的意思,应该是从临近的山脉中跑过来的,獠牙足有小臂长。
且是一头落单的成年异兽,卫时、虞仓和周满三人合力,费了不少功夫,才将之猎杀。
没有称重工具,但估摸着也足足有近七百斤的重量。
当时他们就在山脚下现宰现分,前前后后跑了四五趟才把肉都运回来。
各家都用家中粮食、蔬菜、鸡蛋或是物什,换了些猪骨、肥膘、野猪肉回去打打牙祭,也能沾沾荤油。
如此,那野猪肉还是剩下许多。
两家人一合计,索性先把自家要吃的部分用盐仔细腌上,剩下的凑在一处,干脆办一场杀猪宴,让全村人都来热闹热闹。
各家备的粗盐都不少,尤其是虞秋,因常预备着应急,存得更多些。
只是谁也不知道要在这山谷中待多久,别的东西尚能自给自足,唯独这盐,来之不易,轻易浪费不得。
那些野猪肉实在太多,若不用盐腌渍码好,放不了几日便会变质发臭,平白糟蹋了这一番辛苦。
可若直接白送给村民,倒显得太过随意。偶尔一次两次还好,日子久了,难保不会生出什么别的心思来。
这杀猪宴的日子就定在过年那天,也就是后日。
消息一传开,整个山谷都沸腾了。
“要办杀猪宴啦!”
“就在过年那天!”
“听说肉管够,还有酒呢!”
整个山谷都回荡着喜悦的声音,连空气里都飘着几分热闹的盼头。
这场杀猪宴,倒像是全谷的人聚在一块儿过年了。
虞秋寻思着人多,便提议道:“不如把桌子椅子都搬到前头那片空地上?架起篝火,大伙儿围着火堆坐,热热闹闹的,地方也足够了。”
这主意一出,当即得到了全场的赞同。
“好啊!围着火堆吃才有过年的味儿!”
“还得烤点野味,烤得滋滋冒油才香!”
“篝火边上再摆上几坛酒,那才叫痛快!”
众人说干就干,哪还等得到过年?当即就兴冲冲地张罗起来,几个汉子去前头空地选地方,妇人们回家搬桌椅板凳,连小崽子们都跑前跑后地帮忙递东西。
没多会儿,空地上就摆开了阵仗。几张大木桌拼在一处,周围一圈长条凳,中间腾出老大一块地方架篝火。
虽还没到年节,可这热热闹闹的架势,已经有了几分过年的气象。
而卫家晚间的夕食,更是前所未有的丰盛。
冰糖肘子、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、大白菜炒猪油渣,再加上一道菠菜鸡蛋肉丸子汤,把一家人都吃的肚儿圆,瘫在座椅上不愿走动一步。
虞秋也吃得心满意足,嘴角还沾着一点肉汁。来了这个时空半年有余,这还是头一回正儿八经地吃上猪肉。
当真是不容易啊......她满足地喟叹一声,筷子却还舍不得放下,又夹了一块软糯的肘子肉送进嘴里。
三丫眼巴巴盯着,等最后一块肘子肉被夹走,才郑重其事地端起盘子,把盘底那层晶亮的汤汁小心翼翼地刮进一个小碗里,连一滴都不肯浪费。
她捧着碗,眼睛亮晶晶的,“明日可以拌着米饭吃,我能吃一大碗!”
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