周四一早,阿澈不到七点就醒了,拿起手机先看了眼网店后台,小包装又多了四十单,混合礼盒也有二十单新订单。他赶紧穿衣服,往厂里赶,刚到门口,就听见车间里传来烤炉运作的声音。
推开门,老周正蹲在烤炉前调温度,见他来,直起腰说:“阿澈,我先烤了一百盒核桃味小包装,刚进炉,190度,三十五分钟就能好。”阿澈一边往身上套工作服一边应:“行,等下烤完先装五十个,让大赵送超市,剩下的上网店现货。”
李建军抱着账本从仓库出来,跟在阿澈身后喊:“阿澈哥,下批三千盒的原材料得订了,现在面粉剩三百斤,腰果碎和核桃碎各剩二十斤,不够用。”阿澈脚步没停:“订六百斤面粉,五十斤腰果碎,六十斤核桃碎,跟供货商说今天必须送过来,明天就得开始烤。”李建军赶紧摸出手机打电话,没一会儿挂了说:“供货商说上午十点前送到,错不了。”
陈阳已经在打包台上忙了,见阿澈过来,指了指旁边的箱子:“阿澈哥,昨天剩下的三十单混合礼盒,我都打包好了,就等快递员来取。”阿澈点点头,拿起一个礼盒晃了晃,听着里面的脆响,放心了:“别堆在门口,搬仓库里去,等下大货车来装货,别挡路。”
刚说完,大赵开车到了,车还没停稳就喊:“阿澈哥,超市老板一早给我打电话,催着要小包装呢,说好多客户问。”阿澈说:“别急,第一批小包装马上烤好,你先去仓库把昨天打包的普通礼盒搬上车,等下一起送。”大赵应着,撸起袖子就往仓库走。
八点半,老周打开烤炉门,一股香味飘出来,一百盒核桃味小包装烤好了。阿澈拿了一个拆开,尝了尝,脆度正好,巴旦木的香味也够。“陈阳,过来装小包装,五十个送超市,剩下的装袋上现货。”阿澈喊了一声,陈阳赶紧跑过来,拿过小包装袋,一个一个装。
小李抱着笔记本跑进来,喘着气说:“阿澈哥,张老板刚才发消息,说专属包装能不能再印上‘新鲜现烤’四个字,下批货想用。还有,网店有客户问,能不能做无糖的,说家里有老人不能吃甜的。”阿澈皱了皱眉:“专属包装加字,我跟包装厂问问。无糖的话,老周,咱们能做不?”
老周正在揉腰果味的面团,头也没抬:“无糖的能做,就是不用白砂糖,换木糖醇,就是成本得高一点。”阿澈说:“成本高没事,先做五十盒试试,卖得好再批量烤。小李,你跟客户说,无糖的今天就能烤,下午就能上现货,让他等一等。”小李赶紧回复客户,转头又说:“阿澈哥,包装厂说加字能做,不用加钱,就是得推迟一天交货,下下周四才能送。”阿澈说:“跟张老板说一声,他要是同意,咱们就改,不同意就按原来的来。”
九点多,原材料供货商的车到了,六百斤面粉,五十斤腰果碎,六十斤核桃碎,堆了满满一仓库。李建军拿着账本核对数量,跟阿澈说:“都对得上,我已经分类放好了,明天烤的时候直接拿。”阿澈拍了拍他的肩膀:“干得不错,等下忙完,给大家买瓶水喝。”
大赵把小包装和普通礼盒都搬上了车,过来问:“阿澈哥,送完超市,我还得去趟快递点,把昨天的订单寄了,对吧?”阿澈说:“对,路上别着急,安全第一。对了,送完货回来,帮我去包装厂问问,加字的专属包装能不能再快点,尽量别推迟。”大赵点点头:“记着呢,我送完就去。”
十点整,第一批腰果味小包装进了烤炉,老周跟阿澈说:“无糖的面团我已经揉好了,等这炉烤完,就烤无糖的,也是小包装,五十克一盒。”阿澈说:“行,无糖的单独装,标签上写清楚‘无糖款’,别跟普通的混了。”
小李那边又有动静:“阿澈哥,张老板同意推迟一天了,还说下批货再多加五百盒核桃味,还是下下周五送。”阿澈说:“那我跟包装厂说,按加字的做,再订两百个专属包装,凑够两千五百个,刚好够下批货。”小李赶紧记下,拿着手机跟包装厂联系。
中午吃外卖的时候,大赵回来了,手里拿着一张纸条:“阿澈哥,包装厂说加字的包装,下下周三就能送,比之前说的早一天,我把他们的回复记下来了。”阿澈接过纸条看了看,笑着说:“行,这下不耽误事了。你吃点饭,下午帮陈阳打包无糖的小包装。”
老周一边吃盒饭一边说:“下午我先烤五百盒核桃味,五百盒腰果味,都是普通包装,明天再烤剩下的两千盒,用专属包装。”阿澈说:“别烤太多,今天先烤八百盒就行,剩下的明天烤,你别太累了。”老周摆摆手:“不累,订单多了心里踏实。”
吃完饭,无糖的小包装烤好了,阿澈拿了一个给小李:“你尝尝,跟普通的比,味道差不差?”小李咬了一口:“没什么差别,就是不甜,挺适合老人吃的。”阿澈说:“那赶紧上网店,标上‘无糖款’,价格比普通的贵一块钱。”小李赶紧操作,没一会儿喊:“阿澈哥,刚上就有十单无糖的,还有客户问能不能订大礼盒,装无糖的。”阿澈说:“能,让他说要多少,咱们单独装。”
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