第四天早上四点半,阿澈就醒了,一睁眼先摸手机,看了眼和烤炉厂家的聊天记录,对方说早上七点准时送货上门。他赶紧爬起来,随便洗了把脸,揣了个馒头就往厂里跑,路上给大赵打了个电话:“大赵,你早点来,今天新烤炉到,得搭把手搬。”大赵在电话里迷迷糊糊应着:“行,阿澈哥,我这就起。”
五点五十,阿澈到了厂里,老周已经在收拾烤炉旁边的空地了,地上扫得干干净净,还挪开了旁边的面粉袋。“周叔,你咋知道我要腾地方?”阿澈走过去帮忙。老周直起腰说:“你昨天说新烤炉大,我想着提前收拾出来,省得到时候手忙脚乱。”正说着,小吴骑着电动车来了,车筐里装着豆浆和包子:“阿澈哥,周叔,我买了早饭,先垫垫。”
六点半,大赵、李建军和陈阳也到了,几个人一起把旧烤炉往墙角挪了挪,腾出足够的地方。李建军擦了擦汗:“这旧烤炉看着不大,还挺沉。”阿澈笑着说:“等新烤炉装好了,这旧的也别扔,偶尔烤点小批量的货,正好用上。”
七点刚到,厂家的货车就停在了厂门口,下来两个师傅,扛着工具和配件。“是阿澈老板吧?我们来送烤炉了。”领头的师傅问。阿澈赶紧迎上去:“对,辛苦你们了,里面请,地方都腾好了。”师傅们把烤炉零件卸下来,开始组装,阿澈和大赵在旁边帮忙递工具,老周则蹲在一边看,时不时问两句:“师傅,这烤炉温度咋调更准啊?”师傅一边拧螺丝一边说:“这是智能的,直接按数字就行,比旧的精准多了,还能定时提醒。”
八点多,小李抱着笔记本跑进来:“阿澈哥,网店凌晨卖了七十多单,榛子味的预售刚上就订出去四十单,客户都催着要呢。”阿澈跟组装师傅说:“师傅,你们先忙着,我去跟老周准备试烤榛子味的。”老周已经在灶台前忙活了,手里正筛榛子碎:“我早上买的大颗榛子,打碎了筛了一遍,把碎渣筛出去,烤出来更脆。”阿澈拿起一把榛子碎闻了闻:“真香,就按你说的来,先烤三十盒试试。”
小吴也过来帮忙,跟着老周揉面团。老周一边揉一边说:“榛子比核桃油分大,揉的时候别太使劲,不然面团会黏手。”小吴点点头,轻轻揉着,果然没粘手。李建军和陈阳则开始打包昨天烤好的货,陈阳说:“等新烤炉装好了,咱们一天能多烤两百盒,再也不用天天加班到半夜了。”
九点半,新烤炉终于装好了,银灰色的外壳,比旧烤炉宽了一倍,上面还有个小屏幕,能显示温度和时间。师傅教阿澈操作:“按这个键调温度,这个是定时,烤好会响铃。”阿澈试了试,按了180度,屏幕上立马显示出来,比旧烤炉方便多了。师傅走之前说:“先空烤半小时除味,下午就能用了。”阿澈赶紧点头:“谢谢师傅,辛苦你们了。”
送走师傅,阿澈把旧烤炉打开,先烤榛子味的。小吴跟着老周把揉好的面团放进烤盘,老周调了180度,定了四十分钟:“榛子怕烤糊,得盯着点,颜色变深就差不多了。”小李这时候又跑进来:“阿澈哥,刚才有个客户打电话,说要订一百盒榛子味的,下周四送,给孩子幼儿园做点心。”阿澈让小李记下来:“行,等新烤炉能用了,多烤点榛子味的,现在这口味火。”
十点多,旧烤炉“叮”的一声,第一炉榛子味的好了。老周打开炉门,一股浓郁的榛子香飘出来,比核桃味的更甜一点。阿澈拿了一个尝了尝,脆生生的,嘴里全是榛子的香味,一点不腻。“周叔,这味比我想的还好,肯定能卖爆!”小吴也尝了一个,笑着说:“阿澈哥,我都想多吃几个,太香了。”
陈阳赶紧拿小包装装货,刚装了十单,快递员就来了:“阿澈,今天咋没见新烤炉?我还等着看呢。”阿澈指着旁边的新烤炉:“刚装完,正空烤除味呢,下午就能用。”快递员凑过去看了看:“这烤炉真大,以后货更多了,我得换个大点的车。”
十一点多,大赵去送第一批货,是给订一百盒榛子味的客户送样品。他刚走,张老板就发消息:“阿澈,今天送的腰果味到了吗?我仓库的人说还没见货。”阿澈赶紧给李建军打电话:“建军,你跟大赵一起送张老板的货了吗?”李建军说:“还没呢,大赵先去送样品了,我这就给他打电话,让他送完样品直接去张老板那。”
挂了电话,老周已经揉好了第二炉榛子味的面团,小吴帮忙放进旧烤炉。阿澈则去看新烤炉,空烤时间到了,他打开炉门,闻了闻,没异味了。“周叔,等下这炉烤完,咱们用新烤炉试试,一次能烤四十盒,省不少时间。”老周点点头:“行,我这就多揉点面团,试试新烤炉的火力。”
中午吃外卖的时候,大赵回来了,手里拿着一张单子:“阿澈哥,客户说样品好吃,直接签了一百盒的订单,定金也收了。张老板的货我也送了,他说下次要订两百盒榛子味的,下下周五送。”阿澈高兴地说:“太好了,赶紧让小李记下来,下下周五的货提前安排。”
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