第四天早上四点半，阿澈就醒了，一睁眼先摸手机，看了眼和烤炉厂家的聊天记录，对方说早上七点准时送货上门。他赶紧爬起来，随便洗了把脸，揣了个馒头就往厂里跑，路上给大赵打了个电话：“大赵，你早点来，今天新烤炉到，得搭把手搬。”大赵在电话里迷迷糊糊应着：“行，阿澈哥，我这就起。”
五点五十，阿澈到了厂里，老周已经在收拾烤炉旁边的空地了，地上扫得干干净净，还挪开了旁边的面粉袋。“周叔，你咋知道我要腾地方？”阿澈走过去帮忙。老周直起腰说：“你昨天说新烤炉大，我想着提前收拾出来，省得到时候手忙脚乱。”正说着，小吴骑着电动车来了，车筐里装着豆浆和包子：“阿澈哥，周叔，我买了早饭，先垫垫。”
六点半，大赵、李建军和陈阳也到了，几个人一起把旧烤炉往墙角挪了挪，腾出足够的地方。李建军擦了擦汗：“这旧烤炉看着不大，还挺沉。”阿澈笑着说：“等新烤炉装好了，这旧的也别扔，偶尔烤点小批量的货，正好用上。”
七点刚到，厂家的货车就停在了厂门口，下来两个师傅，扛着工具和配件。“是阿澈老板吧？我们来送烤炉了。”领头的师傅问。阿澈赶紧迎上去：“对，辛苦你们了，里面请，地方都腾好了。”师傅们把烤炉零件卸下来，开始组装，阿澈和大赵在旁边帮忙递工具，老周则蹲在一边看，时不时问两句：“师傅，这烤炉温度咋调更准啊？”师傅一边拧螺丝一边说：“这是智能的，直接按数字就行，比旧的精准多了，还能定时提醒。”
八点多，小李抱着笔记本跑进来：“阿澈哥，网店凌晨卖了七十多单，榛子味的预售刚上就订出去四十单，客户都催着要呢。”阿澈跟组装师傅说：“师傅，你们先忙着，我去跟老周准备试烤榛子味的。”老周已经在灶台前忙活了，手里正筛榛子碎：“我早上买的大颗榛子，打碎了筛了一遍，把碎渣筛出去，烤出来更脆。”阿澈拿起一把榛子碎闻了闻：“真香，就按你说的来，先烤三十盒试试。”
小吴也过来帮忙，跟着老周揉面团。老周一边揉一边说：“榛子比核桃油分大，揉的时候别太使劲，不然面团会黏手。”小吴点点头，轻轻揉着，果然没粘手。李建军和陈阳则开始打包昨天烤好的货，陈阳说：“等新烤炉装好了，咱们一天能多烤两百盒，再也不用天天加班到半夜了。”
九点半，新烤炉终于装好了，银灰色的外壳，比旧烤炉宽了一倍，上面还有个小屏幕，能显示温度和时间。师傅教阿澈操作：“按这个键调温度，这个是定时，烤好会响铃。”阿澈试了试，按了180度，屏幕上立马显示出来，比旧烤炉方便多了。师傅走之前说：“先空烤半小时除味，下午就能用了。”阿澈赶紧点头：“谢谢师傅，辛苦你们了。”
送走师傅，阿澈把旧烤炉打开，先烤榛子味的。小吴跟着老周把揉好的面团放进烤盘，老周调了180度，定了四十分钟：“榛子怕烤糊，得盯着点，颜色变深就差不多了。”小李这时候又跑进来：“阿澈哥，刚才有个客户打电话，说要订一百盒榛子味的，下周四送，给孩子幼儿园做点心。”阿澈让小李记下来：“行，等新烤炉能用了，多烤点榛子味的，现在这口味火。”
十点多，旧烤炉“叮”的一声，第一炉榛子味的好了。老周打开炉门，一股浓郁的榛子香飘出来，比核桃味的更甜一点。阿澈拿了一个尝了尝，脆生生的，嘴里全是榛子的香味，一点不腻。“周叔，这味比我想的还好，肯定能卖爆！”小吴也尝了一个，笑着说：“阿澈哥，我都想多吃几个，太香了。”
陈阳赶紧拿小包装装货，刚装了十单，快递员就来了：“阿澈，今天咋没见新烤炉？我还等着看呢。”阿澈指着旁边的新烤炉：“刚装完，正空烤除味呢，下午就能用。”快递员凑过去看了看：“这烤炉真大，以后货更多了，我得换个大点的车。”
十一点多，大赵去送第一批货，是给订一百盒榛子味的客户送样品。他刚走，张老板就发消息：“阿澈，今天送的腰果味到了吗？我仓库的人说还没见货。”阿澈赶紧给李建军打电话：“建军，你跟大赵一起送张老板的货了吗？”李建军说：“还没呢，大赵先去送样品了，我这就给他打电话，让他送完样品直接去张老板那。”
挂了电话，老周已经揉好了第二炉榛子味的面团，小吴帮忙放进旧烤炉。阿澈则去看新烤炉，空烤时间到了，他打开炉门，闻了闻，没异味了。“周叔，等下这炉烤完，咱们用新烤炉试试，一次能烤四十盒，省不少时间。”老周点点头：“行，我这就多揉点面团，试试新烤炉的火力。”
中午吃外卖的时候，大赵回来了，手里拿着一张单子：“阿澈哥，客户说样品好吃，直接签了一百盒的订单，定金也收了。张老板的货我也送了，他说下次要订两百盒榛子味的，下下周五送。”阿澈高兴地说：“太好了，赶紧让小李记下来，下下周五的货提前安排。”
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