亲爱的波妞：
阳台的茉莉开得正疯，晚风卷着花香往屋里钻，混着你刚泡的乌龙茶味，像把整个夏天都酿成了酒。
我趴在餐桌旁翻旧相册，指尖划过那张你举着破饺子傻笑的照片，突然想把那天的故事讲得再长些——
长到能装下张阿姨的酱油、楼下阿婆的擀面杖，还有你藏在冰箱里的秘密。
其实，那天早上就透着点“兵荒马乱”的预兆。
你出门前叼着面包，翻公文包，把我新买的发圈当成橡皮筋捆文件，临走时还撞翻了玄关的鞋柜，三双拖鞋倒成一排，像在给你行注目礼。
“晚上想吃什么？”
你扶着眼镜片问，我故意逗你：
“吃你上次说的‘虾仁开口笑’啊。”
你眼睛一亮，嘴里的面包渣差点喷出来：
“等着我的五星好评！”
我下班去水产市场，摊主李叔正跟人唠嗑，竹筐里的青虾蹦得欢。
“李叔，要三十只活的，”我蹲下来挑，“得够鲜，包饺子用。”
李叔手起刀落捞虾，网兜往秤上一挂：“给对象做的？”
我脸一热，他嘿嘿笑：
“上周，那个穿蓝衬衫的小伙子来买带鱼，说女朋友爱吃红烧的，是不是你家的？”
我心里咯噔一下——你上周明明说公司聚餐，回来时带着酒气，原来偷偷绕去买了带鱼。
我提着虾往家走，路过三楼张阿姨的门，她正端着刚出锅的酱肘子，往屋里挪。
“丫头回来啦？”
张阿姨嗓门亮，“快尝尝我新熬的黄豆酱，拌面条绝了！”
玻璃罐里的酱泛着油光，豆瓣在阳光下透着红。
我刚接过来，就听见屋里传来张叔叔的抱怨：
“给我留点！上次你都给对门小李，我蘸馒头都不够！”
张阿姨回头瞪他：“人家小年轻过日子不容易，你个老头子抢啥！”
这场景让我想起外婆。
小时候，我蹲在灶台前看她包荠菜饺子，外公总在旁边念叨“少放点盐”，外婆就偷偷往我嘴里塞一块生馅，烫得我直吐舌头。
那时的厨房，总飘着白雾，外婆的蓝布围裙上沾着面粉，外公的旱烟袋搁在灶台上，烟丝味混着饺子香，就是整个冬天的味道。
回到家，刚把虾倒进盆里，楼下阿婆的拐杖声就“笃笃”响到门口。
“丫头，借你家擀面杖使使，我那根让孙子当金箍棒耍断了。”
阿婆颤巍巍进门，看见我泡在水里的虾，眼睛眯成条缝，“包虾饺啊？得放马蹄，脆生生的解腻。”
她指着我揉的面团：“你这面和硬了，得揣点温水，像哄娃娃似的揉，才有劲儿。”
说着拿起擀面杖示范，木杆在她手里转得溜，擀出的皮圆得像用圆规画的。
等阿婆笑着离开了，我才发现面团真的软了许多。
剁虾馅时，加了她给的马蹄碎，果然透着一股清爽。
正忙得满头汗，手机“叮咚”响，是你发来的照片——
办公室窗外的晚霞，红得像柿子，配文：“想快点回家吃饺子。”
我对着屏幕笑，没告诉你刚才调馅时多放了一勺糖，那是你爱吃的甜鲜口。
变故是从第一锅饺子，下锅开始的。
燃气灶的火苗突然“噗”地窜高，沸水溅在灶台上，我手忙脚乱去关阀门，长柄勺在锅里搅出个漩涡，最先浮起来的那只饺子“咔嚓”裂了口，虾馅像一朵害羞的花，慢慢舒展开来。
紧接着，就像推倒了多米诺骨牌，三只、五只……最后捞上来时，盘子里的饺子个个带伤，最惨的那只只剩半张皮，馅在汤里打着转。
我盯着那盘“残兵败将”，突然就想起上周的事。
你熬夜改的方案，被客户否了，回来时把文件夹摔在沙发上，背对着我不说话。
我递过去的热牛奶在茶几上凉透，你才哑着嗓子说：“我是不是特没用？”
此刻，看着破饺子，倒有点懂了你的心情——明明拼尽全力，却还是搞砸了，那种挫败感像一团湿棉花，堵得人喘不过气。
“哟，这是开了一场海鲜派对？”
你推门进来时，我正对着饺子发呆。
你放下公文包就凑过来，鼻子使劲嗅了嗅：
“香！绝对是顶级食材的味道！”
我眼圈一红：
“都破了……”
你却拿起筷子夹了一个最破的，连汤带水塞进嘴里，烫得直吸气，还含混不清地喊：
“谁说破了不好？这叫‘开天窗’，老天爷都想尝尝你的手艺！”
正说着，张阿姨的嗓门从楼道里传上来：
“丫头，我给你送点香菜！”
你赶紧跑去开门，张阿姨举着把水灵的香菜，看见餐桌上的破饺子，立刻说：
“没事没事，我年轻时候给老张包饺子，一锅能煮破一半，他说漏馅的吃着过瘾！”
她往你碗里塞了一勺黄豆酱：
“蘸这个，香得能多吃三碗！”
张阿姨的笑声刚拐过楼梯转角，你突然像想起什么要紧事，脚步轻快地溜进厨房。
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