周棠见状，连忙上前一步，语气诚恳：冯掌柜，我们就用一点，不多要！我们做的是透花糍，您听说过吗？做好了我们给您送些来，让您和孙儿也尝尝鲜！
老冯愣了一下，眼睛微微睁大：透花糍？就是当年虢国夫人府里传出来的那吃食？我年轻时倒听我爹说过，说是好吃得很，就是没见过真容。
柳细从袖中取出《食经》，翻开递给老冯：冯掌柜您看，这书上就有透花糍的做法。我们宫束班的人，手都巧，定然能做出正宗的味道。到时候不仅给您送，要是您不介意，还能教您家娘子做，以后您孙儿想吃了，随时都能做。
老冯接过《食经》，眯着眼睛仔细看了看，又抬头看了看林砚四人，犹豫了片刻，终于叹了口气，转身走进铺内。
老冯：罢了罢了，看你们这么诚心，又会做这稀罕吃食，我就匀些给你们。不过可说好了，就这一次，下次你们再要，我可真没有了！
林砚四人一听，脸上都露出喜色。老冯从铺内抱出一个小布袋，布袋上还绣着简单的“福”字，他把布袋递给林砚，又叮嘱道：这吴兴糯米娇贵，蒸的时候火候要掌握好，蒸软了才能捣，不然捣不烂，做出来的糍糕就不细腻了。
苏杝上前接过布袋，掂量了一下，笑着说：多谢冯掌柜提醒，我们定然仔细做。等做好了，第一时间给您送来。
林砚掏出钱袋，正要给钱，老冯却按住了他的手。
老冯：钱就不用了，你们到时候给我送些透花糍来就行。我也想尝尝这当年贵族才能吃的东西，到底是个什么滋味。
林砚笑着点头：那好，我们就不客气了！冯掌柜，您等着，明日这时候，我们准给您送过来！
【四人谢过老冯，拿着吴兴糯米离开米铺。周棠走在最后，还回头冲老冯挥了挥手，老冯笑着摇了摇头，继续清扫米糠。】
第三幕：工坊忙碌制糍糕
场景
宫束班工坊，次日清晨。工坊内摆着一张大木桌，桌上放着吴兴糯米、豆沙、白糖、一块干净的粗布，还有一个捣米用的石臼。窗外的阳光透过木窗棂，洒在桌上，空气中弥漫着淡淡的米香。
【场景展开】
林砚早早地就把石臼清洗干净，放在木桌旁。苏杝正坐在桌前，仔细挑选豆沙，把里面的小石子和杂质一一挑出来，放在一旁的小碟子里。柳细拿着《食经》，站在桌旁，时不时提醒两人注意步骤。
周棠扛着一桶水走进来，把水桶放在角落，擦了擦额头上的汗：水打来了！林监，糯米泡好了吗？我都等不及要捣米了！
林砚指了指桌旁的一个陶盆，陶盆里装着泡了一夜的吴兴糯米，米粒饱满，泛着白色的光泽。
林砚：早泡好了，你先把糯米淘洗干净，然后倒进蒸笼里蒸。柳细，蒸多久合适？
柳细翻开《食经》，念道：“糯米需蒸至软烂，以筷子能轻松戳透为准，约一炷香时辰。”
周棠点点头，拿起陶盆，走到一旁的灶台边，把糯米倒进铺了纱布的蒸笼里，然后点燃柴火，开始蒸糯米。
周棠：你们放心，蒸糯米我最拿手！以前在家的时候，我娘蒸年糕，都是我看着火的！
苏杝挑完豆沙，又把豆沙倒进一个小碗里，加入适量白糖，用勺子慢慢拌匀。
苏杝：豆沙里加些白糖，味道会更甜润。我尝了一点，甜度刚好，不会太腻。
林砚走过来，拿起一小块豆沙，放进嘴里尝了尝，点点头：嗯，好吃！苏杝，你这手艺，以后不当绣工了，开个点心铺肯定能火！
苏杝脸微微一红，嗔了林砚一眼：别打趣我了，赶紧准备好石臼，等糯米蒸好了，就要捣了。
【一炷香时辰过去，蒸笼里飘出浓郁的米香，周棠掀开蒸笼盖，一股热气扑面而来，糯米的香气更浓了。】
周棠：糯米蒸好了！你们看，这糯米多软乎！
林砚走过去，用筷子戳了戳糯米，确实软烂。他把蒸笼里的糯米倒进石臼里，对周棠说：来吧，该你大显身手了！
周棠挽起袖子，拿起捣米的木槌，开始用力捣糯米。木槌撞击石臼的声音“咚咚”作响，糯米渐渐被捣成黏黏的米糜。
周棠：这吴兴糯米就是不一样，比本地糯米黏多了！捣起来都费劲！
柳细站在一旁，时不时用筷子把石臼边缘的糯米刮下来，免得浪费。
柳细：慢点捣，别太急，要捣得均匀，不然里面有颗粒，影响口感。
苏杝则在一旁准备粗布，把粗布铺在木桌上，洒上一层薄薄的熟糯米粉，防止米糜粘在布上。
【又过了半炷香时辰，糯米终于被捣成了细腻的米糜，周棠放下木槌，擦了擦脸上的汗，喘着气说：好了好了，再捣我的胳膊就要断了！】
林砚走过去，用手摸了摸米糜，黏糊糊的，很细腻。
林砚：不错不错，很细腻！苏杝，准备好豆沙，咱们开始包了。
苏杝把拌匀的豆沙放在碗里，推到木桌中间。林砚先拿起一小块米糜，放在铺了熟糯米粉的粗布上，用手轻轻揉圆，然后压成薄薄的圆片，中间放上一勺豆沙，再把边缘捏合起来，揉成圆形。
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