朱元璋:(眼睛一亮,但又有些怀疑)哦?你们有什么办法?说来听听。
阿福:陛下,我们宫束班的兄弟们,虽然不懂厨艺,但我们走南闯北,认识不少奇人异士。我们可以四处打听,寻找当年给您做过凤阳酿豆腐的那位厨师,或者找到会做这道菜的高人,把他们请来给陛下做菜。
【朱元璋听后,沉思片刻,觉得这个办法可行。】
朱元璋:好,朕就给你们这个机会。如果你们能找到会做凤阳酿豆腐的人,朕重重有赏;若是找不到,你们也别想好过!
阿福:(信心满满地)陛下放心,我们一定全力以赴,绝不辜负陛下的期望!
【于是,宫束班的工匠们领命而去,踏上了寻找能做出正宗凤阳酿豆腐的道路,他们的憨态与认真形成了鲜明的对比,为这个看似严肃的任务增添了不少趣味。 】
第四幕:寻找秘方
时间:宫束班接到任务后
地点:凤阳、民间
【宫束班一行人风风火火地来到了凤阳,他们走在凤阳的街头,东张西望,四处打听着关于凤阳酿豆腐的消息。】
阿福:(拉住一位路过的大爷,急切地问)大爷,您知道这凤阳酿豆腐的秘方吗?
大爷:(被阿福的突然举动吓了一跳,上下打量着他们,疑惑地说)你们问这干啥?
阿福:(连忙解释)大爷,我们是奉了皇上的旨意,来寻找会做正宗凤阳酿豆腐的人,您要是知道,就告诉我们吧!
大爷:(恍然大悟,摇了摇头)这秘方可不是随便能说的,不过我听说,这酿豆腐的手艺,好像是黄家传下来的,你们可以去打听打听。
【宫束班众人谢过大爷,继续前行。他们来到了一家豆腐店,看到店里摆放着各种豆腐。】
阿福:(拿起一块豆腐,仔细端详着,转头问老板)老板,您这豆腐是做酿豆腐用的吗?
老板:(笑着说)这只是普通的豆腐,做酿豆腐的豆腐,那可得选嫩豆腐,而且这做法也有讲究呢!
【阿福听了,似懂非懂地点点头,放下豆腐,继续和伙伴们寻找线索。他们又问了许多人,可得到的答案都不太明确。】
阿贵:(有些沮丧地)这可怎么找啊,问了这么多人,还是没找到关键信息。
阿福:(鼓励大家)别灰心,咱们再找找,总会有收获的。
【就在这时,他们看到一群孩子在街边玩耍,阿福灵机一动,走上前去。】
阿福:(笑着对孩子们说)小朋友们,你们知道哪里有会做酿豆腐的人吗?
孩子们:(你看看我,我看看你,其中一个小男孩指着不远处说)我听我爷爷说,那边有个黄爷爷,他家以前好像是做酿豆腐的。
【宫束班众人一听,顿时来了精神,顺着小男孩指的方向走去。他们找到了黄爷爷的家,敲开了门。】
黄爷爷:(打开门,看到一群陌生人,有些惊讶)你们是?
阿福:(恭敬地)黄爷爷,您好!我们是奉皇上旨意来寻找会做凤阳酿豆腐的人,听说您家以前做过这道菜,所以特来请教。
黄爷爷:(犹豫了一下,叹了口气)唉,这酿豆腐的手艺,确实是我们黄家祖传的,不过已经很多年不做了……
阿福:(连忙说)黄爷爷,求您了,皇上一直惦记着这道菜,您要是能帮忙找到会做的人,那可是大功一件啊!
黄爷爷:(沉默片刻,缓缓说道)好吧,既然是皇上的旨意,那我就告诉你们。当年给皇上做酿豆腐的,是我的爷爷,后来他被召进皇宫,这手艺就传了下来。不过,现在会做这道菜的,恐怕只有我的一个远方侄子了,他住在城外的一个小村子里。
【宫束班众人听了,喜出望外,连忙向黄爷爷道谢,然后马不停蹄地赶往城外的小村子,终于,他们离找到能做出正宗凤阳酿豆腐的人又近了一步。 】
第五幕:秘方重现
时间:找到黄家后人后
地点:黄家
【宫束班众人在黄爷爷的指引下,终于找到了黄家后人黄师傅的家。黄师傅热情地将他们迎进屋内。】
阿福:(激动地)黄师傅,可算找到您了!皇上一直想吃正宗的凤阳酿豆腐,您快给我们讲讲这道菜的做法吧!
黄师傅:(笑着点头)好,既然是皇上想吃,那我就把这祖传的秘方告诉你们。这凤阳酿豆腐,选料十分讲究,一定要用新鲜的嫩豆腐,猪肉要选肥瘦相间的,虾仁也要新鲜的……
【黄师傅详细地讲述着凤阳酿豆腐的制作方法,宫束班的工匠们围在一旁,听得聚精会神,还不时拿出纸笔记录下来。】
黄师傅:(边说边比划)做好菜坯后,要把鸡蛋清打成泡沫状,加入干淀粉调成糊,这可是让豆腐外酥里嫩的关键。炸的时候,先以五成热的油温炸至变色,再升高油温至七成热复炸,这样才能炸出金黄酥脆的外皮……
阿贵:(挠挠头,疑惑地问)黄师傅,这熬糖汁有什么诀窍吗?
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