锅巴乖乖地蹲坐在烤炉前,小鼻子一动一动,眼巴巴地望着那扇小小的玻璃窗,仿佛一位忠诚的卫士,守护着这份即将诞生的甜蜜。
“趁着烤蛋糕的功夫,我们来准备奶油和装饰品吧!”香菱拿出冷藏的淡奶油和细砂糖,“打发奶油和打发蛋白原理差不多,但一定要保持低温,动作也要快,不然容易失败哦。”
有了之前打发蛋白的经验,天一这次显得从容了许多。
当液态的奶油在持续搅打下逐渐变得蓬松、绵密,呈现出稳定而光滑的固态时,香菱递过来几个裱花袋和不同形状的裱花嘴,眼中闪着期待的光:“现在可以尽情发挥你的创意啦!我们先在油纸上练习一下手感。”
天一第一次接触裱花袋,动作显得有些笨拙而生疏。
她小心翼翼地用力,奶油却时而断断续续,时而又猛地涌出一大坨,在油纸上留下的痕迹歪歪扭扭,有的像胖乎乎的毛毛虫,有的像形状不规则的云朵。看着自己的“作品”,天一轻轻叹了口气,眉头微蹙,似乎有些挫败感。
“别着急嘛,慢慢来,”香菱立刻凑近,从身后虚握着天一的手,耐心地示范引导,“手指要这样自然地握住裱花袋,力度要均匀地施加,心里想着你要的形状,用手腕来带动,而不是单纯靠手指的力量......” 在香菱手把手的细心指点下,天一渐渐领悟了诀窍,手下裱出的线条开始变得流畅起来,甚至能挤出几朵像模像样、层次分明的小玫瑰花了。
“哇!天一,你进步神速啊!这玫瑰花挤得真漂亮!”香菱看着油纸上的成果,由衷地赞叹道,眼里满是“孺子可教”的欣慰。
就在这时,天一侧过头想跟香菱说话,鼻尖却不小心蹭到了刚才练习时溅起的一点奶油,留下一个小小的、俏皮的白点。她自己毫无察觉,还在专注地调整着裱花嘴的角度。
香菱看着她鼻尖那点可爱的奶油,忍俊不禁,伸出食指,轻轻帮她刮了下来,笑着打趣道:“瞧你,专心到变成小花猫了都不知道。”
天一先是一怔,随即反应过来,脸上飞起两抹红云,有些不好意思地笑了,那笑容比刚刚挤出的奶油玫瑰还要甜上几分。明媚的阳光透过窗棂洒进厨房,将两个少女笼罩在温暖的光晕里,她们欢快的笑声与烤蛋糕的诱人香气交织融合,构成了一幅无比温馨动人的画面。
“叮——”一旁清脆的铃声音响起,蛋糕烤好了!香菱利落地戴上厚厚的防烫手套,小心翼翼地将烤炉中的蛋糕模具取了出来。只见那心形的蛋糕胚色泽金黄诱人,蓬松饱满,散发着令人愉悦的热气和浓郁香气,成功得让人食指大动。
不过,蛋糕必须彻底冷却后才能进行裱花装饰,否则滚烫的温度会让奶油迅速融化。
利用蛋糕冷却的时间,香菱调好了用于装饰的几种不同颜色的奶油,还准备了新鲜草莓、蓝莓、芒果丁以及巧克力豆、糖珠等各式各样的装饰材料。
“天一,现在可以构想一下,你想把蛋糕装饰成什么样子呢?”
天一从口袋里再次取出那张珍贵的“生日计划”纸条,翻到背面,上面用铅笔细致地勾勒着一个Q版胡桃的头像草图:标志性的乾坤泰卦帽,一双炯炯有神的大大梅花瞳,还有一个俏皮又可爱的笑容。“我想做成这个样子,会不会太难了?”她的语气带着些许期待和不确定。
“一点都不会!这个想法太棒了!胡桃看到这个专属蛋糕,肯定要高兴得绕着璃月港跑三圈!”香菱兴奋地拍手,眼中闪烁着创作的火花,“我们来分工合作,我来给蛋糕做抹面,打好底子,你来负责画这个可爱的胡桃头像,怎么样?”
待蛋糕完全凉透,香菱熟练地用细齿刀将其从中间水平剖开,在底层蛋糕上均匀地抹上一层厚厚的自制草莓果酱和一层白色奶油,然后将上层蛋糕盖回去。
接着,她手持抹刀,舀起大量的奶油覆盖在蛋糕整体,手腕灵活地转动,动作流畅而专业,不一会儿,整个蛋糕表面就变得光滑平整,宛如一个完美无瑕的白色雪球,为接下来的艺术创作准备好了画布。
接下来,轮到天一大显身手了。她先是用一根干净的牙签,在光滑的奶油蛋糕表面上极其轻柔地勾勒出胡桃头像的大致轮廓。
然后,她拿起装满了咖啡色奶油的裱花袋,深吸一口气,开始小心翼翼地填充帽子的部分。
虽然手法相较于香菱仍显稚嫩,速度也慢一些,但她那份全神贯注的投入和生怕出错的谨慎,让一旁的香菱看得微笑不语。
在描绘胡桃那对最具标志性的梅花瞳时,天一格外紧张,屏住了呼吸。然而,越是小心,越是容易出现意外——她不小心将左眼的瞳孔点得比右眼稍微大了一点点。
“啊呀......”天一发出一声轻呼,看着那双略显不对称的眼睛,脸上露出了些许懊恼和沮丧,“好像......有点画歪了,不对称了。”
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