叶青枫赶着马车去刘家畈，在地里找到正在翻地的刘有成，将情况仔细说了一遍，刘有成知道县城有铺了就很高兴。
对人员初步安排他也很支持，就是担心周平现在还撑不起掌柜之职。
不过叶青枫说，周平不是寻常后生，他家里人都是做掌柜和管事的，他打小就耳濡目染熟悉接人待物之事。
他自己又做了几年伙计，酒楼那一套熟得很，只要不是故意来找茬的，日常经营处理应是没问题的。
而且和刘阳一样，不是他们没学够本事，而是缺少锻炼经验，总要让他们自己学着去做，才能知道顶不顶得住。
刘有成想到自己的大儿子如今确实能掌得住整个后厨，在确定是外甥女安排的而叶青枫叶青彦都同意了之后，也就不再说什么。
不过事情也急，他也无心再翻地了，当下就回去收拾了一下，坐着马车俩人一起去了镇上。
但也没大肆声张，而是趁着中饭生意刚到尾声，杨掌柜这边叫了一个大伙计守着，就请了杨掌柜到后院偏僻处说话。
杨掌柜听说要去县城福味楼做掌柜，这是东家的提拔自然也很意动，但……
他在镇上也是有宅子安家的，如今儿子成了家、闺女出了嫁，他和婆娘可以去县城只是另外租宅子成本也不小。
涨的工钱不知道够不够县城开销。
叶青枫立刻给出第二套方案，工钱涨一两，福味楼提供他们夫妻住处和中饭、晚饭，就像镇上这样。
杨掌柜本不想同意，觉得为了一两银子去县城还要和儿孙分开也不划算，但又想到那是县城啊。
他在镇上做掌柜每天就那样儿，去县城看似没什么变化，但他掌的柜是县城的柜，走的街是县城的大街。
那能一样吗？！
这么想着他心里便有些意动了，只不过他小心翼翼地看向叶青枫。
“工钱十三两又管了吃住，实际应该是超过十五两了，以后还有涨工钱的机会吗？”
叶青枫客观道：“伙计是酒楼内部伙食，如果按十五两工钱来给，你和婶子在县城节俭些吃用再去城西租个小院，说不定三两也够花销。”
“但肯定没有在酒楼吃饭更好，婶子也能清闲些，那铺面旁边就是一家私塾，家里若有儿孙去读书，供一间屋住但不供吃。”
“倒不是我们要抠抠搜搜的，只是县城那铺子成本高，原来是开茶楼的，生意不好才放卖，我们改做酒楼还要看能不能经营起来。”
“而你们自己单租宅子住，一个是人少太冷清，二个是租宅成本高还有闲置空屋不划算。”
“与人合租又不知根底，离铺子远了上工也麻烦，尤其冬天快来了怕路不好走就太辛苦了。”
“我堂妹的意思是也在铺子附近寻座院子，和镇上这样安置有家眷的人一起住。”
“酒楼内部的中饭和晚饭跟着吃不操心吃什么，都是一样的油水也公平，租院厨房单独开伙那柴火油盐都是花销。”
在镇西买座一进宅子是一百好几十两，在镇东买一座一进宅子是三百两。
在县城叶正学成亲时，徐家的陪嫁宅子是三百多两应该不是城西，但也不能算城东。
顾子熙在兰竹巷的一进小院是学区房应该是五百多两吧，他把后头大宅和旁边小宅都买了，不是小数目。
当然与叶青萝在府城买的学区房又是不能比较的。
按这样的物价规律，刘阳原来在镇西租的小破院月租是五百文，同样的宅子放到县城这个价是租不到的。
所以杨掌柜立刻就答应了。
管他和婆娘的吃住了，早饭能花几个钱？再把大孙子带上过去县城私塾读书，他来供，让儿子儿媳再抓紧生一个。
“若县城那私塾能比得过咱们镇上的沈家私塾，我就不要那一两，给我大孙子算吃住成本了，东家你看行不？”
叶青枫诧异地看向他，不愧是当掌柜的，这么快就把帐算清楚了吗？
杨掌柜主意已定，笑眯眯地道：“吃住不花什么钱了，镇上掌柜和县城掌柜我都是干掌柜的，我工钱十二两我也知足。”
“那一两能换我孙子吃饭，我供着他在县城读书，也算有盼头，我儿子儿媳还有个小闺女，我爹娘也还康健，他们一块儿住在镇上我也放心。”
叶青枫惊讶杨掌柜的豁达，也笑着问出好奇：“你儿子在做什么？”
杨掌柜是福顺酒楼留下来的，只知安分和善、诚恳稳定，能做好他的分内之事就行，也没过多关注过。
杨掌柜笑道：“我儿子在墨香书局，后院里管话本子库存。”
“就是哪些要上货到铺中，哪些货不够了要补货、哪些新话本要运过来，哪些还没有到货，他是库房也是一个帐房，不管钱。”
杨掌柜首次说起他儿子，叶青枫和刘有成两个都惊了。
叶青枫道：“我们与书局的关系，杨叔你知道不？”
杨掌柜笑道：“我知道，小东家写话本子，和书局很熟，咱们福味楼还经常往书局送酒菜呢。”
“不过我儿子不在铺中也不在帐房，只是远远见过小东家没机会打招呼，但知道小东家与书局东家关系很好。”
“那杨叔你知道书局东家是谁吗？”叶青枫好笑地问。
杨掌柜愣了一下，如实道：“只知是个县城公子，姓顾，听说书局那边不让传，外头人都不知道东家到底是谁，但书局里的人是知道的。”
叶青枫笑道：“说的没错，不过……他就是我堂妹夫，过几天就要成亲了。”
杨掌柜猛地瞪大了眼睛，小东家要嫁的就是书局东家？！
叶青枫解释道：“县城的铺子就是堂妹夫今天要盘下来的，让我们这边准备调人过去的事。”
“因还没有最后确定下来，便不好在酒楼里随便说，我们首先想到的便是让杨叔你去县城掌柜，才先悄悄与杨叔说了这事儿。”
杨掌柜回过神来一脸严肃地点头，表示他不会说出去，等县城那边一切就绪了再说。
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