惠民餐饮的总店玻璃门上,新贴的 “招牌菜推荐” 还沾着晨露,刘芳却顶着一头汗冲进江景房,手里攥着两张打印得皱巴巴的营收表 —— 一张是总店的,红色数字标注着 “周营收同比上涨 32%”;另一张是城西分店的,黑色数字刺得人眼疼:“周营收环比下降 15%”。
“赵先生,这到底是怎么回事?” 刘芳把表格拍在茶桌上,声音带着急意,“总店按您说的移了冰柜、摆了仙人掌,这两周客人排到巷口,连外卖订单都多了三成;可城西分店明明也改了布局,怎么反而没人了?昨天后厨还坏了两台烤箱,损失了五千多的食材!”
赵磊接过表格,指尖刚碰到城西分店的那张,怀里的清代罗盘就轻轻颤动,刻度泛着淡灰色的光 —— 不是之前的 “金煞”,倒像是 “秽气煞” 的征兆。苏晴立刻打开笔记本,调出分店的整改记录:“城西分店是王经理负责的,上周反馈说‘已按方案移走冰柜’,还拍了照片发过来……”
照片里,冰柜确实移到了东南位,可墙角多了个黑色的铁皮柜,柜上堆着没洗的油污桶;厨房的瓷砖缝里,还沾着没清理干净的食物残渣。陈曦皱起眉:“这哪是聚财局,分明是‘藏秽局’!油污桶属‘浊阴’,堆在乾位会挡财气;食物残渣不清理,秽气渗进地面,烤箱能不坏吗?”
“王经理怎么敢私自改布局!” 刘芳气得脸都红了,掏出手机就要打电话,却被赵磊拦住:“先别急,我们去分店看看,光打电话解决不了问题。”
驱车去城西分店的路上,刘芳絮絮叨叨说着分店的情况:王经理是老员工,总觉得 “风水是迷信”,上次整改时就磨磨蹭蹭,没想到还偷偷加了铁皮柜。“要是这次再救不活,城西分店就得关张,那可是我开的第一家店啊……” 她的声音里带着委屈,眼圈都红了。
到了分店后厨,一股刺鼻的油污味扑面而来。赵磊掏出罗盘,指针刚贴近铁皮柜,就疯狂转起来,刻度的灰光比表格上的数字还刺眼。王经理站在一旁,梗着脖子辩解:“这铁皮柜是装杂物的,没地方放才堆这儿的,怎么就成‘秽气’了?烤箱坏是因为老化,跟这柜子没关系!”
“你摸着良心说,这柜子放这后,是不是总闻到怪味?员工是不是总头晕?” 陈曦蹲下身,用纸巾擦了擦瓷砖缝,纸上立刻沾了黑色的油污,“秽气从缝里渗进地基,不仅影响设备,还会让客人觉得‘不舒服’,自然不想来。”
马叔没说话,直接从包里掏出阳气水和艾草,在铁皮柜周围洒了一圈 —— 水刚碰到地面,就发出 “滋滋” 的轻响,一股淡黑色的雾气从缝里冒出来。王经理的脸瞬间白了,再也说不出反驳的话。
接下来的整改,团队全员上阵:苏晴帮着整理杂物,把油污桶移到店外的专用仓库;陈曦在烤箱周围贴驱秽符;马叔用阳气水擦拭瓷砖缝;赵磊则重新调整了后厨的照明 —— 把冷白光换成暖黄光,“暖光属阳,能散秽气,还能让食材看起来更新鲜”。
整改完的当晚,刘芳发来消息:“后厨的烤箱居然自己好了!晚上的外卖订单比昨天多了二十单!” 第二天一早,她又发来数据:“早市的客人坐满了,王经理说再也不敢乱堆东西了,还主动要学怎么看‘秽气’。”
一周后,城西分店的营收表重新变成了红色 —— 周营收环比上涨 28%,比总店还高。刘芳带着合伙人张姐,捧着一面写着 “风水正心,助商惠民” 的锦旗,再次来到江景房。
“赵先生,我们今天来,是想跟您签年度顾问!” 刘芳把锦旗递过来,眼里满是敬佩,“不仅总店和城西分店,其他五家分店也想按您的方案整改,以后每月的新菜品上市、节日促销,都想请您看看‘气场’,保证生意顺。”
可张姐却有些犹豫,拉着刘芳走到一边,小声说:“年度顾问费要二十万,是不是太贵了?万一以后没效果怎么办?” 她是做财务的,凡事都讲 “投入产出比”,之前虽听说过赵磊的名声,却没亲眼见过其他案例。
赵磊看出了她的顾虑,让苏晴拿出准备好的文件夹 —— 里面有腾云科技的股价回升数据、林正豪家的气场检测报告、老周罗盘的净化前后对比图,还有惠民餐饮两家店的营收对比表。“张姐,二十万是五个分店的年度服务费,平均每家每月三千多,却能保证营收稳定增长、设备少出故障。您看城西分店,之前差点关张,现在每月能多赚五万,这投入产出比,您觉得值吗?”
苏晴补充道:“我们还会每月出一份《气场检测报告》,帮您记录分店的气场变化;要是遇到突发问题,比如设备故障、客流骤降,我们 24 小时内到现场,不额外收费。”
张姐翻着文件夹,手指在营收对比表上停留了很久 —— 城西分店从 “-15%” 到 “+28%” 的红色箭头,比任何解释都有说服力。她抬头对刘芳点点头:“签!这钱花得值!”
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