看完了东北方位,三人又朝着南边走去,那边还有一口锅,周边还有不少白色的东西,在黄色与绿色之间,看起来就很是显眼。
走近一看,三人才知道这是有人面粉倒在了地面上:“哇…好多面粉都撒在了地上,这里做菜的人真马虎。锅里的东西好像是肉…只是这是什么肉?”
指着躺在地上的面粉跟锅里的肉,安宁很兴奋的说道:“你瞧,我就说这肯定是仙人的手笔,要是普通人来这边,怎么可能如此随意便将面粉与未做完的肉留在这边。”
“我们不是说好的不说这些的吗?你为什么还在说这些。对了,你是本地人,你知道需要用到肉跟面粉的食物是什么吗?”
“我当然知道,璃月名菜:摩拉肉。制作简单好上手,而且还是道无论寓意,还是味道都相当不错的菜。当然,因为我不擅长面食,所以我其实没做过。”
“啊,你没做过?那你为什么会说简单易上手?”
“因为璃月港有卖烧饼的,想吃摩拉肉的时候自己炖点肉,然后把肉剁成臊子,再塞进烧饼里就好了啊。”
摸摸自己的小脑袋,派蒙仔细一想,这好像还真挺简单的,最后便只能从心的说道:“这么一听好像是挺简单的。”
这时候荧也插上了嘴,说道:“那摩拉肉的肉就交给你来炖喽。”
只是安宁很快便用手指了指锅,说道:“你瞧那是什么?”
派蒙看了看锅里的东西,疑惑的看向安宁,问道:“这锅里就是肉啊,怎么了?”
“我这话还不明显吗?仙人都把肉给炖好了,我们忙活什么?”
“喂喂喂,你这样是不敬仙师诶!”派蒙情急之下说出的话,刚好打中了安宁身为一个璃月人的命门,说到底锅里的肉是仙人炖的这件事终归只是猜测,既然是猜测,那就最好不要当真。
只是安宁依旧有着用这块肉的理由,她略微展现出迟疑,又有些不好意思的说道:“我知道我这话显得有些不敬仙师。可是,这么好的一锅肉就放在这边,很浪费的。”
说到浪费粮食,派蒙一下子也不知道该怎么办了,看了看锅里的肉,闻着渐渐飘出来的香气,一个想法来到缓缓的从她不怎么灵光的脑袋里浮现:“这…要不我们自己吃了?嗯!这肉既然是为仙人准备的,那肯定不会下毒,我们自己吃了其实也没关系的,对吧?”
最后经过三人商议,这肉来历不明,肯定不适合供奉给仙人。目前也无法确定其中是否有毒,肯定也不能自己人吃了,最后只能实行掩埋计划。三人合力挖了个坑,把这一锅肉给倒在了坑里,又填土掩埋,算是回馈大自然。
没了免费的炖肉,那炖肉的活也就自然而然的来到了安宁头顶。
炖肉这事说着难,但其实很简单,只要把肉切成合适的大小,做好去腥,不让自己炖出来的肉有明显的腥膻气味,就算是白水煮出来的,人们都会很乐意吃。在去腥做好的基础上,再加上合适的香料,适量的盐,老抽或者糖色上色,做出来的就会是一锅色香味俱全的日常炖肉。
(炖肉注意事项:香料这方面,我其实用的很少。我没用过白芷一类的香料,所以并不清楚加跟没加有什么区别,有条件的可以自己去试试。我炖肉的时候一般都是大葱、姜片、料酒去腥,然后香料用花椒、大料、辣椒、肉蔻跟桂皮。顺带一提这里的肉蔻一定要拍碎,不然它有可能不出味。而且别看这几样简单,而且不知道有啥用,这玩意还真就不能省,起码就我而言,少一种香料吃着就会少一种味道,具体味道我不好形容,硬要说就是一种感觉。)
(对了,如果是觉得香料太贵,其实我建议你们可以去一些又中药的药店,那地方一般都有肉蔻之类的香料,而且比买香料的价格便宜的多。)
趁着安宁炖肉的时间,荧又去奥藏山的西边看了看,那边有一个很显然的帐篷,帐篷前还支着一口锅,非常容易吸引人注意。在帐篷边上的铁篓里,荧捡到了一些新鲜的食材,分别是金鱼草、莲蓬还有一块豆腐。边上甚至还有一个完整的笔记本。
看着这么齐全的食材,就来荧都不免有些怀疑,怀疑这些东西真是仙人准备的。
熟练的把肉炖上,这时候没什么事干的安宁便又凑到了荧的身边。看了看荧手里的笔记,以及身边的食材,安宁很快就想到了这道菜:“这道菜我认识,珍珠翡翠白玉汤。”
“哇…这么高端的名字,一定很难做吧!难怪做这道菜的人要做这么多的笔记。”
这话说得安宁倒是一愣:“珍珠翡翠白玉汤这名确实高端,但这道菜实际上却非常简单,无论是食材的处理方式,还是烹饪的手法,都是璃月菜里最简单的那一套。它要做的仅仅只需要将金鱼草、莲蓬清洗干净,然后把豆腐切成小块,等水烧开以后一起下锅煮熟,再做好调味就行了。”
听了安宁的解释,派蒙直接扶住了自己的下巴,凑到荧身边,边看笔记边问道:“所以这么简单的一道菜为什么要记这么多笔记呢?”
荧也不知道为什么,但她想了想还是说道:“可能是为了凸显她是个严谨的人吧。”
“哦,就只是这样吗?”
“应该就只是这样吧。”说着荧就把手里的笔记给翻开了,却发现第一页之上竟然就只有半页有字。仔细看去,笔记里甚至还有着:“豆腐要切成大小均匀的两厘米正方体,如果没有尺子就切成大拇指大小。”这样一看就是用来水字数,增加成文字长度的话。
不死心的荧继续翻动手里的书页,却也再没见到半个字。整本书翻完,就连派蒙也无语的双手环胸,抱起了自己的小胸脯,说道:“这道菜果然就是简单,明明笔记这么大一本,结果真正的内容就只有这么一点。”
这时候安宁也笑了起来:“哈哈,我就说吧,这菜真的就只是平常的农家家常菜,它的做法真的就只是这么简单。”
“那么这样一来就是两菜一汤……嗯…两菜一汤,感觉会不会有点少?炖肉还需要一段时间,要不我们再加两道菜,按璃月习惯,凑个四菜一汤。”
“仙人一个人可以吃四道菜一道汤吗?感觉比我还能吃。”
“小派蒙你一顿就能吃一万摩拉,仙人哪有你吃的那么多。我有时候都觉得如果不是荧经常在野外生活,她可能根本就养不起你。”
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