“王大娘,我这面怎么揉不好啊?”孙梦然有些着急地问道,然后趁人不注意的时候瞪了李辰一眼,这家伙竟然憋着笑,肯定是觉得自己干不成,那就偏要做成。
王大娘走过来,手把手地教着:“你看,揉面的时候要用力均匀,前后左右都要揉到。”
在王大娘的指导下,孙梦然终于把面揉得差不多了,然后接着开始制作鱼形花馍,虽然做得没有王大娘那么精致,但也有了个大概的模样。
如果李辰没记错的话,这应该是孙梦然第一次做这种事情。
如果孙梦然没记错的话,这应该是她长这么大第一次做这种事情。
“不错不错,第一次做能做成这样已经很好了。”王大娘鼓励道。
孙梦然她不知道是谁,但是她认识李辰,知道是个大明星。大明星的媳妇儿,长的那么漂亮,有几个做家务的?
十指不沾阳春水,可不是一句空话!
孙梦然得意的看了李辰一眼,意思是“怎么样,本姑娘还是有两下子的。”
“你也试试呗,光看有什么意思。”李辰碰了碰旁边孙嫣然的胳膊。
“看看就行了,就别添乱了,我可不跟我姐一样。”孙嫣然耸耸肩,家务活她最不擅长了,等下做好了她可以吃一点。
摄制组的工作人员在一旁忙碌地拍摄着,灯光、摄像机都对准了王大娘以及厨房。
导演不时地喊着:“再近一点,拍一下细节。”
后期这个地方还会增加独白和话外音,这是李辰特别强调的地方,这部纪录片能不能成不是光拍好就完了。
接下来,王大娘又教大家制作了刺猬、兔子等造型的花馍。每一个造型都有其独特的寓意,刺猬象征着财富,兔子寓意着吉祥。
制作好花馍后,就要进行醒发。王大娘把花馍放在温暖的地方,盖上湿布,让它们静静地发酵。
“醒发这一步也很关键,得让面充分发酵,这样蒸出来的花馍才松软好吃。”王大娘说道。
趁着醒发的时间,王大娘给大家讲起了襄汾花馍的历史和文化。
“咱这襄汾花馍历史可悠久了,逢年过节、婚丧嫁娶都离不开它。以前啊,谁家的花馍做得好,那可是很有面子的事儿。”
大约过了一个小时,花馍醒发好了。王大娘把它们一个个小心地放进蒸笼里,盖上盖子,开始蒸制。
“蒸花馍得掌握好火候和时间,一般蒸个二十来分钟就差不多了。”王大娘说道。
大家围在蒸笼旁,静静地等待着。不一会儿,厨房里弥漫起了花馍的香气。
“闻着就香,肯定好吃。”李辰说道。
二十分钟后,王大娘打开蒸笼,热气腾腾的花馍呈现在大家眼前。那些花馍一个个白白胖胖,造型更加生动可爱了。
“哇,太漂亮了,我要拍个照。”孙梦然忍不住赞叹道。
大家迫不及待地拿起花馍品尝起来,花馍松软可口,带着淡淡的麦香味,还有一丝甜味。
“王大娘,您做的花馍太好吃了。”李辰竖起大拇指说道。
王大娘笑着说:“好吃就行,欢迎你们以后常来咱丁村。”
一行人吃着聊着,摄制组拍摄完,然后又重放一遍,确保没有遗漏的环节。
拍摄结束后,李辰和孙梦然带着满满的收获离开了丁村。
这次拍摄不仅让一行人品尝到了美味的襄汾花馍,更让他们深入了解了山西的传统文化。
李辰相信,通过《舌尖上的美食》这个节目,会有更多的人了解和喜欢上襄汾花馍。
网络上关于李辰以及风暴影视来到襄汾丁村拍摄的事情也传开了,有消息灵通又行动快速的人,偷拍了几张外围的照片发到网上。
“哥哥这是要拍美食的纪录片吗?好期待啊,不过为什么要拍摄花馍这种普通的食物呢?”
“有谁知道哥哥下一站去哪的吗?提前去蹲守一下,我要给哥哥一个见面礼。”
“哥哥太帅了!以前我很不喜欢男生留板寸,因为感觉像是刚从里面放出来一样,可是看到哥哥的板寸后,真是帅!”
“哥哥,赶紧再发行点股票吧,我准备把压岁钱都拿出来支持你。”
“大嫂的气质真是顶,跟哥哥站在一起真是令人赏心悦目。”
“大嫂真漂亮啊,就是不笑的时候看起来有点严肃,怪怕的。”
“我不笑的时候看起来很严肃吗?”孙梦然看了网上的评论,放下手机看着李辰问道。
“没有吧,很正常的表情嘛。”李辰看了看网上的照片,笑着说道。
“不过你的那些粉丝审美倒是挺正常的。”孙梦然突然嘴角上扬。
大嫂,首先是大,其次是嫂子。
以前她对于自己的外貌和身材不是太过于关注,更不会在乎别人的看法。可是自从生完孩子以后,孙梦然就稍微有点在意了。
毕竟老公这么帅,身材这么棒,自己也不能拖后腿不是?
特别是李辰又是公众人物,每当在网络上被提起的时候总会带着她。
“像丁村花馍这样普通的主食,可以罗列出来一张纸那么多。当时考察人员从网上搜索出来主食的名字,然后再一一去分析筛选,优中选优之后才定下了丁村花馍。”李辰解释着。
“普通的食物里面有着不普通的历史和文化,我们吃的不是馍,而是传承。”孙梦然点点头。
“哟,学霸就是不一样,格局一下就打开了。”李辰调侃道。
“讨厌!跟你的格局相比还是差了一些呢。”孙梦然娇嗔道。
截止目前为止,风暴影视是第一家投资拍摄纪录片的视频网站。从非遗系列开始,再到现在的美食系列,真正的精品是要用心去付出的,不是简单的砸钱就能做到的。
现在整个非遗系列在风暴影视上面的播放量已经超过五个亿了,评论、点赞、收藏不计其数。
“接下来去拍摄西安肉夹馍吗?”孙梦然问道。
“嗯,这可是一道地道的美食,小时候我很喜欢吃,特别是肥肉,那叫一个香啊。”李辰回忆起小时候的情景,不禁笑了。
肥肉,孙梦然几乎是不碰的,她吃不下去。也就是怀孕的时候,在李辰的鼓励下吃过几块肥瘦相间的五花肉。
与之相反,孙嫣然吃的津津有味,比如东坡肉,梅菜扣肉,就连把子肉都可以吃一点。
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