上官越笑了笑。
“我们运气还真不错，这可是条宝贝鱼，味道绝对棒，今天大家有口福了。”
严若琳惊讶道：“上官越，你怎么认得这条鱼？”
上官越摊了摊手，“之前上网的时候无意间看到过，这是一种热带鱼，而且只在少数地方才有，野生的忘不了曾经卖到过10万的天价。”
“这么一条小鱼就要10万？太贵了吧！要是长大了，岂不是值几百上千万？”严若琳掂了掂木桶里的鱼说道。
上官越解释道：“我可没说这么小的一条卖10万，一般野生的价格几千块钱一斤。而且这种鱼是大型长寿鱼，寿命能达到几十年，最大可以长到100多公斤。但最美味的时候就是现在的4-5斤大小，所以说我们的运气真好。”
几人听了都非常高兴，没想到求生过程中还能吃到这么珍贵的野生淡水鱼，简直太幸运了！
网友们也有人认出了这种鱼。
“原来是忘不了，也叫红吉罗或者恩布劳，这种鱼连鳞都可以吃，鳞片很大，皮下胶质厚实，入口即化；肉还有种独特的香味，吃了就难忘。”
“不过越哥说了，这是天价鱼，几千一斤，普通人肯定吃不起。”
“别担心，虽然野生的吃不起，但现在人工养殖的也不少，据说几百块就能尝到。”
“人工养殖的肯定不如野生的好吃，还是越哥爽啊，那条大河里说不定还有好多忘不了呢。”
接着上官越继续收其他捕鱼笼，收获很不错，除了各种大小的鱼，还有大虾、螃蟹和甲鱼。
不过其他的捕鱼笼没有再抓到忘不了。
这点上官越并不觉得奇怪，因为忘不了这种鱼游得很快，非常聪明，一般人很难捕捉到。
他们用捕鱼笼抓到一条已经算是非常幸运了。
他们带来的几个木桶现在都装满了东西。
收拾完河里的捕鱼笼后，上官越又继续到香蒲林里收陷阱。运气不错，他又抓到了三只甲鱼。因为这里是野外，从来没有人捕捞过，所以刚开始放置的陷阱总能捉到不少。但可以想象，随着时间推移，以后捕捉到的数量会越来越少。
不过还好，现在有了荷花池，那些没被抓到的甲鱼都可以放进去繁殖，几个月之后，它们自己就能供应起来了。
收好了捕鱼收获后，几人当然没有忘记另一样美食——蒲茎。香浦的嫩茎味道挺好，大概摘了两大碗。现在有了冰窖，可以冰着保存一碗，留着以后吃。
忙完一切后，几个人高高兴兴地带着这些收获回到了庇护所。
这次的捕鱼收获挺可观的。不说其他稀罕品种，就是这些装满几个桶的鱼虾，已经让大家兴奋不已了。但也带来了一个小麻烦：这么多鱼虾肯定一次性吃不完！
“好在我们现在有了冰窖，即便是带回去鱼虾不幸都死了，也能把它们冻起来，不需要做成鱼干了。”胖墩说。之前几次大丰收时，他们不得不将鱼虾晒成鱼干，胖墩对此有些厌烦了。
“瞧你那点出息。”上官越心里暗暗觉得好笑。
“放心吧，胖墩，咱现在有木桶了，加上我还给这些鱼虾做了点特别处理，我保证带回去的时候它们还活蹦乱跳呢。”上官越故作夸张地说。
听他这么一说，其他人也没太在意，毕竟以前从溪边抓回来的鱼也是活的多。至于什么特殊处理，就当他是开玩笑好了。
不过等真的回到庇护所一看，每个桶里的鱼虾都在自由游动，大家还是感到十分惊讶。
这究竟是怎么回事？
看向上官越，后者露出一副高深莫测的表情。
“应该是巧合吧。”大家心中暗自判断。
既然鱼虾都活着，那就别浪费了，直接放到荷花池里养着最好。
除了忘不了这种鱼，上官越打算把它做一道大菜来享用。
再次看见绿油油的荷叶，上官越心生一计。“你知道吗？荷叶不仅可以做鸡和排骨，还能做出美味的荷叶鱼呢。”
脑中出现了荷叶鱼的简易做法。反正之前从来没试过，不如按提示尝试一番。
于是上官越挑选了两片最漂亮的荷叶，想着不用来做荷叶鱼真是太可惜了。
“越哥，你在那儿弄什么呢？”胖墩满脸好奇问道。
“准备做菜呀！”上官越答道。
“是不是要做荷叶鱼？我吃过，非常好吃哦！”严若琳兴奋极了。
“对，我想用这条珍贵的忘不了来做荷叶鱼，这是我第一次做，希望别浪费了食材。”上官越解释道。
“你的厨艺我们可是信得过的，我已经迫不及待想尝尝了~”白淑雅笑着说。
上官越：“好吧，我会尽力做好。但首先需要你们帮我准备一些配料。”
自然大家都愿意帮忙，主要由上官越操作，但参与其中也很有趣。
胖墩被派去挖山药，再顺便摘些萝卜和葱。白淑雅则泡发木耳作为配菜之一；而严若琳则负责拿回一些木薯淀粉。
上官越把鱼从桶里拿出来放在砧板上，快速地切了几刀。至于是打晕还是打死了无从得知，也不重要。
正当他迅速切着花刀时，两个女孩问为什么不去鳞。
上官越得意一笑：“这条鱼的鱼鳞本来就可以食用，不用刮掉。”
听到这话，两个女生更加期待起这份独特的菜肴来。
等到胖墩准备好材料回来后，上官越往鱼身上撒了一些葱、盐、胡椒粉，再加上少量木薯粉及一点食用油和柠檬汁，然后开始“按摩”鱼身以便入味。
趁着这段时间，上官越让胖墩先切好山药、白萝卜与黑木耳，并焯水断生备用。然后他也把洗净的荷叶稍微烫了一下加点盐的开水，增加其韧性。
“原来给荷叶焯水还要加盐啊？”其他人顿时注意到了这一细节，很是感兴趣。
“一点点盐能让荷叶变得更结实，不容易破。”上官越解释道。这一步其实可有可无，但要是想让菜看起来更漂亮，加上它肯定更好。
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