“先生,菜已经准备好了,可以上菜了吗?”一位身着得体制服的服务员小碎步来到王放跟前,微微欠身,轻声耳语道。
王放点头:“上菜吧。”
服务员微笑着再次欠身,步伐轻缓地退出了包厢
先不说味道怎么样,单是这装修与服务态度,就足以看出江莱对这家餐厅是真正上了心的。
秦渊特意向服务员要了菜单,翻开仔细看了看。菜品的定价十分亲民,甚至可以说颇具性价比。
如果拿之前去过的“凰公子”私房菜来比较的话,在“凰公子”吃一顿的价钱,足够在“灰鲸”吃上十顿还有富余。
当然,秦渊心里清楚,私房菜和“灰鲸”面向的压根不是同一个消费群体,本就没有什么可比性。
“凰公子”卖的是极致体验和稀缺性,“灰鲸”显然走的是精致大众路线,追求的是口碑和复购率。
包厢门被轻轻推开,服务员们鱼贯而入,开始上菜。
摆盘精致,分量...额,适中。
王放热情地招呼着:“秦总,栗娜小姐,快尝尝。他们家这几道招牌菜,我提前试过才敢推荐的。”
然而,端上来的第一道主菜,就让秦渊的眉头皱了一下——法式煎鹅肝。
深棕色的鹅肝煎得表面微焦,旁边配着一小簇晶莹的果酱和几片烤过的面包。
摆盘讲究,香气浓郁。
但他碰都不碰。
【有前调小菜,这里就不详细写了。】
王放疑惑:“秦总,这道菜不合您的口味吗?”
栗娜也将目光投了过来。
了解自己上司的生活习惯与喜好也是助理工作的一部分。
就像秦渊之前说喜欢海丝是一个道理。
秦渊有些无奈的摆了摆手:“不关你的事儿,我个人不太喜欢吃鹅肝。”
他都不记得这已经是他第几次解释了。
鹅肝的味道本就过于厚重腥腻,尤其是配上果酱。
腥腻叠加甜腻,双重暴击,完全提不起任何食欲。
王放:“怪我怪我,没提前问清楚您的忌口。这道菜撤下去吧,我让他们换一道...”
“不用,”秦渊制止了他,“你们吃你们的,不用管我。我吃别的就行。”
说着将眼前的鹅肝放到栗娜面前。
他发现栗娜似乎很喜欢吃。
栗娜:“谢谢!”
旁边的服务员不用人吩咐,很有眼力见的提前给秦渊上了下一道菜。
龙虾意面。
入口是番茄的清酸,混着淡奶油的奶香。意面的筋道弹牙,嚼开时有股白葡萄酒的微醇在舌尖散开。
龙虾是波士顿龙虾。
肉嫩而不柴,肌理间浸着酱汁的鲜,抿着吃毫无腥气,只留海味的清甜。
这道菜,他是第一次吃,感觉很不错。
王放见状,彻底放下心来。
看来是真不喜欢吃鹅肝。
之后是奶油蘑菇汤、蒜蓉芝士焗波士顿龙虾、金枪鱼沙拉。
...
秦渊满意的擦了擦嘴。
这顿饭可以打90分。
味道完全对得起这个价格。
他看向王放:“我看你欲言又止的,有什么想说的?趁现在,直接说。”
王放被点破,也不再犹豫,放下餐具,正色道:“秦总,是这样的。小石头娱乐那边,一些录音、剪辑的设备确实有些老旧了,工作效率和成品质量都受影响,我想申请换一批新的。”
秦渊挑眉:“更新设备这种预算内的小事,你自己应该就可以做主。你特意拿出来跟我提,应该不止这件事吧?”
王放:“秦总说的是。设备更新是其一,我真正想说的是...我打算,利用这次设备升级的机会,打造一个专业的录音棚。”
“理由。”
“主要有两点。”王放显然早有准备。
“第一,市场层面。魔都乃至整个华东地区,真正顶级、档期又好约的专业录音棚其实很少,但市场需求非常大。不只是歌手录歌,还有影视配音、有声书、广播剧、游戏音效等等,可以说供不应求。如果我们自己能有一个拿得出手的棚,不仅能满足内部需求,对外开放也是一笔可观的收入和资源。”
他顿了顿,观察了一下秦渊的表情,继续道:“第二,是公司战略层面。小石头娱乐正在开发音乐板块,这是您定下的方向。但我们现在体量小,品牌影响力不够,想要吸引甚至签下几个有潜力的歌坛新人或者有一定名气的歌手来镇场,光靠资源和承诺可能不够。如果我们能提供一个顶尖的硬件设施,比如一个让他们无需外求、就能完成高质量作品录制的专业录音棚,这对音乐人来说,是实打实的吸引力和诚意。”
“价格多少,有预算吗?”秦渊问。
“有的。”王放连忙拿起手机,将早已准备好的设备配置方案和预算预估通过绿泡泡发给了秦渊。
秦渊点开文件,略过一系列设备价格,翻到最后汇总。
【录音棚建设及收益分析】
一、 棚型配置与预算。
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