季晏礼担心再笑,方祁安会羞恼成怒,只能在心里暗暗的说一句“宝贝真可爱”,却着实不敢再将“笑”露出来。
“我们开始吧,方大厨。”
方祁安忽略季晏礼话中掩藏不住的笑意,看着眼前的食材,想了想说道:“那我和面,你拌馅?”
“可以。”季晏礼挽起袖口,露出线条干净的小臂,“韭菜鸡蛋虾,你喜欢吃的馅。”
方祁安弯了弯眉眼,季晏礼总是记得他所有的喜好,连口味这种小事,也都放在心上。
尽管不是第一次了,但依旧不影响他心里美滋滋的。
方祁安站到料理台一侧,把面粉倒进干净的大盆里,一点点加温水,用筷子搅成棉絮状,再下手慢慢揉成团。指尖沾着细腻的面粉,触感熟悉又陌生,恍惚间,脑子里闪过一段很轻很软的画面。
小时候,每到过年,妈妈也是这样站在厨房里,手把手教他和面。
“安安,和面要三光——盆光、手光、面光。”
“慢慢来,不着急。”
妈妈的声音温柔得像冬日的阳光,可惜在他十几岁时,那些美好的时光就永远停在了回忆里。
方祁安指尖轻轻顿了顿,眼底掠过一丝浅淡的伤感,又很快被暖意覆盖。
现在她他不是一个人了。
身边有人陪着他,把那些空缺的温柔,一点点补回来。
“怎么了?”季晏礼留意到方祁安的失神,声音放轻。
“没什么。”方祁安抬头笑了笑,眼底带着一点软意,“就是想起我爸妈了,小时候他们教过我和面、包饺子……我很久没亲自动手做了。”
季晏礼没多问,只是走过来,在方祁安的额头上轻轻亲了一下:“以后有我陪你一起包饺子,不仅是包饺子,以后不管你做什么,都有我陪着你。”
方祁安眉眼弯弯,心里也暖暖的。
季晏礼没有自己包过饺子,对于拌馅这件事,他心里没什么底。
不过,他有手机,简单操作几下,拌馅的操作步骤就一步一步的出现了。
季晏礼根据手机上的操作步骤,一步步专心操作:
王阿姨已经将韭菜洗净沥干,他只需要将韭菜切碎即可。然后将鸡蛋炒成金黄嫩碎,大虾去壳去虾线切成小丁,三种食材混在一起,加盐、油、香油,一点点白胡椒调味。
他的动作不算熟练,却格外认真,每一步都拿捏得恰到好处,没一会儿,清爽鲜香的韭菜鸡蛋虾馅就调好了,香气一下子飘满整个厨房。
方祁安这边的面团也揉得差不多了,光滑紧实,盖上保鲜膜醒着。
接下来是最让人头疼的环节——擀皮。
两人对视一眼,同时沉默——两个人都不会擀皮。
方祁安憋不住笑:“怎么办,总不能用手捏皮吧。”
季晏礼再次拿出手机,理所当然道:“我来学。”
他直接搜了擀饺子皮教程,点开视频,一边看一边对照着手势。
季晏礼不愧是学霸中的学神,不仅观察力强,学习能力也超级厉害。视频看了不到两遍,他就冲方祁安比了一个“OK”的手势。
方祁安一点儿都不意外,在他心里,季晏礼就是一个超级超级厉害的人!
“你擀皮,我包饺子。”方祁安说。
“没问题!”季晏礼比了一个“OK”的手势。
面醒好后,两个人开始包饺子。
季晏礼揪出一块面,揉一揉下剂子,搓圆压扁,然后拿起擀面杖开始慢慢擀。
第一个面皮擀的确实不太好,有的地方厚有的地方薄,形状也不够圆。
但他足够有耐心,一遍不行就两遍,两遍不行三遍,不断地进行摸索调整,不过几分钟,手里的饺子皮被他擀成了标准圆片。
“哇噻!你也太棒了吧!”方祁安凑过去看,眼睛亮晶晶的,“一学就会,真是太厉害了!”
方祁安对于季晏礼,从来都不吝夸奖。
得到方祁安夸赞的季晏礼,努力压了压向上翘的嘴角,“还行,不算难。”
“擀皮很难的,是你厉害。”方祁安开启了“夸夸夸”模式。
季晏礼被夸的有些晕晕乎乎,没忍住在方祁安的嘴巴上亲了一下,“安安也厉害,如果不是安安把面和的这么好我也没办法将皮擀的这么圆。”
方祁安嘿嘿一笑,“我们都厉害。”
季晏礼笑着点头,然后将擀好的皮递到方祁安的手里,“你包,我负责供应。”
“好!”
两人自然而然站成一排,季晏礼站在左侧擀皮,然后将擀好的皮放到一边;方祁安则站在右侧负责包馅,捏褶。
两人配合得异常默契。
方祁安虽然不会擀皮,但饺子确确实实是会包的。
小时候,爸爸和妈妈一起包饺子时,很认真的教过他,他学的很认真,记得很清楚。
不一会儿,一个个圆润挺括的饺子,被整整齐齐的码在盘子里,像一排排弯月。
季晏礼一边擀皮,一边悄悄看他。
暖光落在方祁安垂着的眼睫上,神情安静又温柔,指尖动作流畅,一看就是刻在骨子里的习惯。
“你包得真好看。”季晏礼忍不住夸赞道。
“那是,我爸妈教得好。”方祁安嘴角弯着,语气里带着一点小小的骄傲,“我妈妈说,包出的饺子的样子会预示未来伴侣的样子。”
“哦?”季晏礼顿时来了兴致。
“我包的饺子好看,所以……你也好看。”方祁安看着季晏礼,笑眯眯的说。
“你也好看。”季晏礼毫不犹豫的接话道。
“嘿嘿……”
又是方祁安标志性的笑声响起。
擀皮的滚动声、指尖捏合的轻响、两个人的说话声、偶尔的笑声,混着窗外的烟花声,这一幕幕温馨得不像话。
包到一半,方祁安忽然想起什么,眼睛一亮:“对了,我们包几个幸运饺子吧!”
“幸运饺子?”
“对啊!小时候,我妈会在饺子里包硬币,谁吃到包着硬币的饺子,就预示着谁来年最幸运。”
“还有这种说法?”季晏礼也来的兴致,“那我去找硬币?”
方祁安将人拉住,“不用,硬币有些脏,不能直接包。我们……我们包坚果吧,干净又卫生。”
“包坚果也可以?”
“都是一个意思,我们就是为了图吉利嘛!”方祁安说着立马向客厅跑去。
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