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爱言情 >> 瘟疫孤岛陈默的生存日记 >> 第240章 一锅春鲜

溪边采来的柳蒿芽和水芹菜,带着清晨露水和泥土的鲜润气息,堆在石塔内那块充当案板的平滑石头上,翠生生、水灵灵的一小堆。

旁边是从熏架上取下的两条风干兔腿,肉质深红紧实。

铁锅架在炉火上,锅底薄薄的一层豆油已经开始冒出细微的青烟,散发出植物油脂特有的、朴素的香气。

陈默系着一条用旧毛巾改成的“围裙”(更多是防止油渍溅到本就不多的衣服上),神色专注。

他先将兔腿肉切成大小适中的块,肥瘦相间,带着透明的筋络。

油热了,他将肉块“刺啦”一声倒入锅中。

顿时,热油与肉块激烈反应,爆发出令人食欲大开的响声和更加浓郁的荤香。

他用自制的木铲快速翻炒,看着肉块表面渐渐泛起焦黄,油脂被逼出,在锅中滋滋作响。

这香气像是有形的钩子,首先钓起了咪咪。

原本在窗台上慵懒舔爪子的它,耳朵倏地竖起,鼻头快速抽动,碧绿的眼睛瞬间锁定炉火上的铁锅。

它轻盈地跳下窗台,迈着优雅而急切的猫步,凑到炉边,仰着小脑袋,粉嫩的鼻子不停地嗅着空气中的味道,喉咙里发出一种拉长的、充满渴望的“喵呜~~”声,尾巴尖焦躁地左右摆动。

“急什么,还没好。”

陈默头也不回地说了一句,手下翻炒不停。待兔肉炒到七八分熟,油脂丰盈,他从一个简陋的木架子上取下几个小罐子。

先捏了一小撮精盐,均匀撒入。

接着,是十三香,捏起一小撮,在锅上方捻碎,深褐色的粉末混合着八角、花椒、桂皮等复杂香气,落入滚烫的油脂中,“嗤”地一声,一股难以形容的、复合而霸道的辛香猛地爆开,瞬间与肉香交织融合,升腾起更具侵略性的浓烈气味!

“喵!!”咪咪被这突如其来的强烈香气刺激得叫了一声,忍不住又往前凑了凑,几乎要贴到陈默的腿。

“退后点,小心烫着!”陈默用脚背轻轻将它往后拨了拨。

就在这时,另一个“小馋虫”也被这愈演愈烈的香气攻势唤醒了。

原本在皮毛垫子上安静玩石子的陈平安,小鼻子吸了吸,乌溜溜的大眼睛困惑地眨了眨,随即准确地锁定了香味的源头——那个冒着热气、发出诱人声响的铁锅。

他立刻丢下石头,嘴里发出“啊!啊!”的急切声音,手脚并用地朝着炉火方向爬来。

陈平安胖乎乎的小屁股一扭一扭,动作却异常执着。

陈默一回头,看见这情景,顿时头大。“平安!别过来!危险!”他连忙喊。

可孩子哪里听得懂“危险”,眼里只有那口散发着致命诱惑的锅。爬得更起劲了。

陈默一手要翻炒锅里的肉(防止焦糊),一手要防着咪咪过于靠近炉火(猫毛可是易燃物),眼睛还得时刻瞟着越爬越近的陈平安。一时间,竟有些手忙脚乱。

“咪咪,一边去!平安,停!停下!”他提高了音量,试图用语气震慑。

咪咪被他严肃的语气吓得退后了半步,但眼睛依旧死死盯着锅,尾巴像旗杆一样竖着。

陈平安也只是停顿了一下,大眼睛看了看陈默“严厉”的脸,小嘴一扁,似乎有点委屈,但很快又被近在咫尺的香气征服,继续不屈不挠地向前蠕动。

陈默哭笑不得。这简直像是同时应付两个不懂事又对美食毫无抵抗力的幼崽!

他快速将炒好的兔肉拨到锅边,腾出空间,抓起旁边洗净的柳蒿芽和水芹菜,也顾不上细细切了,大致掰成段,就一股脑倒进锅里。

“刺啦”又是一阵响,野菜的水分遇到热油,激起一片白蒙蒙的蒸汽,那股浓郁的荤香里顿时掺入了野菜特有的、略带清苦却又无比新鲜的植物气息,变得层次更加丰富。

陈默往锅里加了几瓢清水,水量刚好没过食材。

盖上沉重的木头锅盖,将炉火调小,转为慢炖。这才暂时腾出手来。

他两步跨到陈平安面前,一把将已经爬到炉边一米之内、小手快要碰到滚烫炉壁的孩子捞起来,抱在怀里。

“小祖宗,那是火!不能碰!”他心有余悸地教训道,轻轻拍了拍孩子的小屁股。

陈平安被抱离了香气源头,很不满意,在陈默怀里扭动着身子,伸着小手指向铁锅,嘴里“嗯!嗯!”地抗议,晶莹的口水都流了出来。

咪咪见陈默暂时“制服”了小的,又悄咪咪地凑回到炉边,绕着锅台转圈,鼻子恨不得贴到锅盖缝上去闻,喵喵的叫声又软又急,像是在催促“好了没好了没”。

陈默抱着不安分的陈平安,看着脚下绕来绕去、喵呜不停的咪咪,再闻着空气中越来越浓郁、从锅盖缝隙里顽强钻出的炖肉混合野菜的复杂香气,一时间,竟觉得这小小的石塔里,充满了某种……喧嚣而滚烫的生机。

累吗?当然累。一个人要张罗吃喝,要防范危险,要照顾幼童,要打理一切。神经几乎没有彻底放松的时候。

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