“成伯，两位。”陆离拉开一张折凳，金属腿在水泥地上刮出短促的噪音。
老伯没回头，只从鼻腔里“嗯”了一声，浑浊，却中气很足。
他舀起一勺汤，凑到眼前看了看色泽，又凑近闻了闻，这才不紧不慢地关小了火。
他是“成发”第三代，这片街坊都叫他“成伯”，年轻时是九龙有名潮州酒楼的后镬，脾气倔，手艺更倔。
他只做几样老菜，汤羹必须预订，规矩是阿爷那辈传下来的，到这岁数，也懒得改了。
“没预定的话，今天只有胡椒咸菜炖猪肚汤和榄角梅子蒸笋壳鱼。”成伯声音淡淡的，没什么做生意的热情劲。
不过陆离也习惯了，她也是不经意间才发现这个宝藏餐厅，还拉着唐牛来偷过师，没办法，老头太倔，手艺不外传。
这两样都是酸咸呛辣，醒酒解腻的汤羹。
不过无所谓，好吃就行。
“行啊，成伯安排就行”陆离笑道。
汤羹很快上了桌，成伯直接捧上两个沉粗陶炖盅。
盖子揭开，乳白浓稠的汤面仍“咕嘟”着细小的气泡，微微颤动。
汤色并非纯净的奶白，而是泛着些许温润的米黄，那是猪肚和猪骨里丰腴胶质与油脂完美乳化后的颜色。
厚切而微卷的猪肚浸润其中，呈现诱人的淡金色，边缘因久炖而微微软糯起皱，吸饱了汤汁。
潮州咸菜的茎叶呈现半透明的琥珀色，在汤中若隐若现，提供视觉的清脆感。
吉米仔忍不住吸了吸鼻子，本来不饿的肚子竟然神奇的咕咕叫起来。
随后又是一个宽口白瓷深盘端上来，上面严丝合缝地倒扣着一个竹编的蒸笼盖，仍在“嗤嗤”逸散着滚烫的蒸汽，空气中立时飘起一股极其复杂而清新的酸香，与胡椒汤的霸道截然不同。
移开笼盖，水汽“嘭”地散开，露出盘中之物。
一条笋壳鱼完整地卧在盘中，身形饱满，鱼皮因猛火快蒸而紧绷到微微裂开，露出底下雪白细腻、蒜瓣状的鱼肉。
鱼身上，密密铺着一层用刀背拍松的潮汕老菜脯丝、榄角碎、酸梅肉以及肥瘦相间的五花肉丝。
榄角的黝黑、菜脯的金褐、梅子的酱紫、肉丝的粉白，在清蒸后析出的、半透明如琥珀芡汁的浸润下，色泽温润诱人。
“咕咚”吉米仔吞了口口水。
“成伯手艺宝刀未老啊！”陆离笑眯眯的对成伯道。
“哼，你少来几次我才更敢发挥实力。”成伯瞪了她一眼，看样子不像生气，关系似乎还很近的样子。
见成伯回去了灶台边，吉米仔才开始享受美食，顺便询问陆离。
“你常来这里？”
陆离喝着汤，小声对吉米仔耳朵蛐蛐“和唐牛来过几次，想请成伯出山，他不肯，就守着老招牌，后来没办法，我们就经常来吃饭，顺便偷师，成伯其实知道，但是碍于祖辈传下来的规矩他不能教给外人，所以就睁一只眼闭一只眼的让唐牛学了，他人挺好的，就是嘴巴臭，嗓门大!”
吉米仔觉得一股风吹过自己的耳朵，痒痒的，连心尖也跟着微颤。
两人吃的饱饱的，看了看手表，已经快十点了。
“着急回家吗？”陆离问吉米仔。
“不着急……”吉米仔也不想那么早回去，港岛人夜生活还是很多的，早睡的人不多。
“那去看电影吧，吃饱了就睡可不好。”陆离起身道。
“看电影？”吉米仔跟在后面，“看什么电影？”
“到了再说。”陆离推门走了出去。
铜锣湾那家电影院在一栋旧楼的二层，没有招牌，只在楼梯口挂了一块灯箱，上面写着“金华戏院”。
这种老式电影院在港岛已经不多见了，还在坚持的大多是放一些文艺片或者二三轮的好莱坞电影。
票便宜，人也少，座椅的弹簧有些老化，坐上去会往下陷，但反而比那些新建的多厅影院舒服。
陆离选了一部新上映的爱情片。
海报上是一男一女在海边拥抱，男的穿着一件白色的衬衫被海风吹得鼓起来，女的穿着一件碎花裙子，头发被风吹得遮住了半张脸。
标题写着“秋天的童话”，底下是一行小字——“有些人，一旦错过就不再”。
吉米仔看了一眼海报，又看了一眼陆离，没说什么，去买了票和爆米花。
放映厅不大，坐了不到一半的人。
情侣居多，散落在黑暗中，三三两两地靠在一起。
吉米仔找到票面上的座位，侧身让陆离先坐进去，然后自己坐下了。
他把爆米花放在两人中间的扶手上，刚放好就觉得这个位置不太合适——两个人的手要拿爆米花都会碰到对方。
他想换个位置，陆离已经伸手抓了一把。
电影开始了。
画面是秋天的纽约，黄色的落叶铺满了中央公园的小径。
女主角是一个从港岛去纽约读书的年轻女人，男主角是一个在纽约开餐馆的华人。
他们相遇，相识，互相试探，互相伤害，又互相靠近。
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