此刻，两辆满载生猪的车稳稳地驶上了厂里的地磅。工作人员认真地记录下车辆与猪的总重量，待后续把车上的生猪全部卸下后，再让空车过一遍磅，这样一来，这批生猪的准确重量就能清晰得出了。
之后，便要拿着这些重量数据去找工业部进行报销。此次运来的生猪共计两百头，总重量差几百斤就达到四万斤，算下来每头猪差不多有两百斤重。当老会计得知这一情况后，惊讶得合不拢嘴。
此时，她已不再纠结这些猪的重量超出了一般猪的范畴。毕竟，猪的重量增加，也就意味着部里需要多给予一些补贴。即便超出预算一万斤，换算下来也就是几千块钱。对于财大气粗的部里而言，这不过是九牛一毛。
实际上，从当下直至八十年代，普通老百姓的生活较为拮据，手头没什么钱，但这并不代表国营厂也如此。有些国营厂，仅仅一年的招待费就能达到几十万之多。一想到部里也能分到这些肥硕的大猪，老会计满心欢喜地离开了。
在轧钢厂食堂的后厨，厨师们正热烈地讨论着。刚才刘岚到外面瞧了一眼那些生猪，此刻正绘声绘色地给大家描述着。车间的工人们有机会出去看看热闹，可后厨的师傅们却不行，他们还得为全厂职工准备午饭，这可是一刻都耽误不得的大事。
就在这时，李平安从外面大步走进后厨。他一眼看到了何大清，便开口说道：“何师傅，先把你手头的活放一放，你能负责杀猪这事儿不？”
原本后厨的师傅们看到李平安进来，手上的动作都不自觉地慢了下来，都好奇李平安此番前来所为何事。听到他提及杀猪，大家立刻明白了，李平安是要找人把刚运来的猪宰杀处理了，难道马上就要开始分猪肉了？
何大清赶忙回应道：“没问题，李厂长。咱们当厨子的，杀鸡宰鹅都是小菜一碟。就算是杀猪，很多人也都有过经验。我以前走街串巷承办酒席的时候，没少干这事儿。不过外面可有两百头猪呢……”
李平安说道：“正因为数量多，所以你去多找些人。下午就把那些猪全部宰杀分割好，然后给大家分发下去。”
众人倒吸一口凉气，这可真是一项庞大的工程啊！不过，想象一下那热闹的场景，厂里一大片人忙着杀猪、屠宰、分肉，那场面想想都让人热血沸腾。
何大清还没来得及开口，旁边便有不少人纷纷举起了手。
紧接着，有人高声嚷嚷起来： “何师傅，我也会杀猪呢！” “以前啊，我在肉联厂干过，杀猪对我来说完全不在话下。” “还有我，我也能行！” “虽说我没杀过猪，但我想试试。”
此时，后厨里一片乱糟糟的景象。
何大清临危受命，宛如敢死队的队长一般，他摆了摆手，对那些人说道： “我跟你们说啊，杀猪可不是件容易事儿。一个不小心，被猪伤到也是常有的。咱们李厂长找来的那些猪，每头都有两百斤重，比肉联厂的猪都要大上一圈。没有三四个人，根本就压制不住。这样吧，有杀猪经验的人，跟我一起操刀；没经验的，到时候就在一旁打下手，帮忙摁住猪，分割猪肉。”
何大清的安排颇为妥当。不过，他看了看后厨的情况，转头对李平安说道： “李厂长，就算咱们后厨的人全部上阵，到时候人手可能也不够。估计还得从车间里叫些人来，不然的话，一个下午恐怕忙不完。”
李平安点头回应道： “这件事就交给你负责了。要是需要人，你直接去车间叫。猪毛就不用去了，杀完猪，清洗干净，接着进行分割，这些都由你安排好！”
听到这话，何大清点了点头，心里已然有些跃跃欲试。
然而，杀猪得等到下午。今天既然要分肉，下午估计没多少人有心思上班，就把这当成厂里的一次集体活动吧。到时候上手帮忙的人多些，事情也能早点结束。
中午吃午饭的时候，何大清在食堂招呼了一声，一共叫了百十来人，让他们下午都去参与杀猪。而且，何大清还跑到锻工车间，让他们赶工打造十几把杀猪刀。至此，一切准备工作都已就绪。
下午，大家吃完饭，没有一个人愿意留在车间里休息，全都一窝蜂地跑到了厂房外面。尽管天气很冷，但大家却热情高涨。他们都朝着那块圈着猪的场地跑去，只见那里有人拉来了水管，正对着那些猪进行冲洗，要把猪清洗得干干净净。
另外，不远处搭建起了许多板架，板架的一头放着一个个直径将近一米的大盆，盆里装着盐水，这些都是留着等会接猪血用的，场面一度十分热烈。
这次杀猪，也不知是谁从哪儿找来一块红绸，还在旁边放了个架子，挂了个铜锣，看上去还真有那么回事儿。这也怪大家平时的娱乐活动太少了，面对这样的场面，所有人都激动不已。这还没到过年呢，现场却有了过年的气氛。
不过，等真正开始杀猪的时候，场面就变得混乱起来。而且，有些人开始打退堂鼓了。毕竟这猪有两百斤重，力气可大得很。所有有过杀猪经验的人都清楚，在农村，杀这么大一头猪，一般得五六个人一起上，才能把猪摁住。可现在根本没那么多人。
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