傍晚时分，工人将当日采收的玉米、高粱统一规整拢堆，整齐码放在晒场中央，层层堆叠、排列有序，再盖上加厚防水防晒篷布，严严实实遮挡夜间露水与地气，既防止粮食回潮，又能规避夜间风沙落尘、飞鸟啄食，静待次日日出，再次摊开翻晒、往复风干，循序渐进干透水分，彻底杜绝霉变损耗。
这般细致稳妥的晾晒仓储方式，最大程度保住了每一粒粮食的品质，不辜负一季耕耘、土地馈赠。
一众丰收物产里，最特殊、最珍贵的依旧是沙米。
沙米向来以低产珍贵闻名西北，野生自然生长的沙蓬，无人打理、靠天存活，一亩地最终能采收的干净沙米，不过十公斤，也就是区区二十来斤，产量微薄、来之不易。
近些年沙米的营养价值、药食功效、经济价值被逐步挖掘，市场热度持续攀升，不少农户开始人工规模化种植。
可即便精心打理、正常水肥供给，普通种植田的沙米亩产也仅有八九十斤，极少能够突破百斤，产量依旧受限，稀缺属性从未改变。
但沙泉的沙米，截然不同。
得益于钟荞精细化的水肥管控、科学的种植密度搭配，再加上整片地域，钟荞日日蕴养，源源不断的稀薄大地灵气滋养，沙地肥力倍增、作物长势翻倍，沙米产量稳稳高出市面普通种植水平。
更难得的是，钟荞从未一味追求顶额高产，刻意密植、透支土地，她始终遵循自然规律、更注重兼顾土地蕴养，种植密度科学合理、疏密有度，在保证生态平衡、土地可持续的前提下，实现了优质丰产。
即便如此，今年沙泉沙米的净亩产，依旧稳稳达到了一百二十斤左右，远超市面常规产量，且颗粒更大、色泽更纯、营养更足、口感更佳。
单看亩产，或许不算逆天夸张，完全贴合科学种植范畴，不会显得突兀失真。可一旦乘以两千亩的超大种植体量，总产量便格外惊人。
一百二十斤每亩，两千亩总面积，总产量高达二十四万斤，折合一百二十吨优质沙米。
一百二十吨灵气滋养的精品沙米，放在整个西北沙米市场，都是一笔足以撼动行情的庞大存量。既能完全满足基地秋冬畜禽高端精料供给，又能大批量加工特色农产品、对外限量售卖，兼顾自用、养殖、外销三重收益，价值无可估量。
第一批沙米晾晒达标、品相绝佳，粒粒干净通透、带着日光清香。
苏兰看着这一批来之不易的丰收成果，心里满是欢喜与慰藉。
从娃回来，后春播种、大太阳下护苗、防风固沙、滴水灌溉，数月悉心守护，终于等到硕果收成。
娃好养，什么都吃，从不见过多挑剔。但是，当妈的，哪能不知道自家娃有什么偏好，荞娃一直偏爱这一口地道的沙米滋味，喜欢它弹润的口感。
于是下午估摸着晾晒时间，苏兰便亲自带着人，挑选第一批收割，晾晒最透彻的沙米，细细筛选、清理杂质，装了满满一大袋，专门拉回基地食堂。
她早早找来苏老七，两人凑在一起商量，打算做一锅地道正宗的沙米凉粉。
苏兰心思通透、待人热忱，从来不做吃独食的事。
今年秋收盛大隆重，四邻八乡的乡亲，沙泉的乡邻们，苏家村的亲友们，人人起早贪黑、卖力干活，不怕苦不怕累，默默为沙泉的丰收付出辛劳。
如今丰收在即、物产丰盈，她便想着，正好借着新收沙米的新鲜劲头，给所有秋收出力的大家伙加一道特色凉菜，让所有人都尝尝自家土地产出的沙米凉粉，尝尝这数月耕耘的甘甜成果。
只是沙米凉粉工序繁琐、耗时费力，想要满足基地六七百号人的品尝需求，绝非易事。
哪怕只是每人一小份、尝个新鲜、添个小菜，不需要管饱，也需要熬制二三十斤干沙米，最终做出百余斤成品凉粉。
从淘米浸泡、细致清洗、充分泡发，到打浆研磨、小火慢熬、静置定型，每一步都需要耐心细致、慢工出细活，耗时极长，当日断然无法全员吃上。
但美味从不辜负等待，所有人都心甘情愿为这口稀缺的荒漠珍味耐心等候。
苏兰心里惦记着这份滋味，也想着自家荞娃劳作辛苦、日日守在沙地里，私心想要自家娃最先尝到丰收成果，也算一份慰藉。于是她特意单独分出两斤浸泡透彻、品质最优的沙米，带回家里，和苏奶奶一起，亲自上手打浆熬粉。
炉火温吞、浆液浓稠，满屋都是清甜纯粹的谷物香气。
小小的屋子里，烟火袅袅、暖意融融，新鲜的沙米凉粉慢慢定型，属于沙泉独有的丰收滋味，率先落在了寻常家饭的烟火里。
沙泉全员沉浸在秋收的忙碌与喜悦之中，一道熟悉的身影，早早奔赴沙泉、紧盯丰收进度。
整个沙泉丰收季，除却本地满心欢喜的村民与工人，最积极、最上心、最按捺不住的便是荣少良。
自打得知沙泉基地开启全域秋收，各类作物陆续成熟、万亩物产即将归仓，他便日夜惦记、时刻关注，连夜安排行程、直飞大西北，天刚蒙蒙亮便抵达沙泉田间，全程跟进采收进度，一边旁观丰收盛景，一边不动声色给钟荞敲着边鼓。
上一季二十亩优质小麦丰收，他全程期待、满心等候，最终也只分到两百斤面粉，仅供自家小众品尝、珍惜食用。可
哪怕区区两百斤，荣家上下依旧格外珍视，平日里精细省着吃，口感、香气、品质远超市面所有高端面粉，让他愈发惦记沙泉物产的独特珍贵。
所以这一次秋收，他心态格外明确。
玉米、高粱、大米这类钟荞小规模种植，只打算自家用的常规粮食，他属于“有枣没枣打两杆子”，能分到份额是惊喜，分不到也不遗憾。
他真正紧盯、势在必得的目标，是沙米。
市面上精品沙米本就份额不多，沙泉科学种植、无污染无添加的精品沙米，更是世间独一份的珍宝。
哪怕小众、受众不算广泛，但其营养价值、药用价值、食用口感、稀缺价值，有足够的操作空间。
沙泉的东西从来都是抢手货，直播间里那些个都盯着呢！
如今一百二十吨的庞大产量，总能让他分到足额份额，不再是上次寥寥数百斤的零星数量吧。
他的优先采购权，这一次，怎么也要抢个先手！
绝对不能错过！
还有沙泉的蜜瓜，可是已经不小了，他也势在必得！
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