“桶我带回来了,我们先烤一锅出来看看口感。”
“那我来劈柴,你说怎么弄,我来做这些粗事。”
陆建国这段时间在家里养伤,很多事情林晚晚都不让他动手,他只觉得自己是个废人,一天没事干,这体重都增长了好几斤。
“还是我来吧,你这伤刚愈合,别给撕裂了。”
陆胜军主动地说着,也是关心自己儿子的一种方式。
对于陆建国来说,这还是他长这么大,第一次这样子明确地感受到父亲的关心。
原本林晚晚是打算拒绝的,当年考虑到这父子俩好不容易感情有所增进,那她就不要打扰了,“那你来洗吧,洗干净了再烤,我去做晚饭。”
于是父与子俩很和谐地在一起干活,陆胜军一个斯文的人拿起斧头的时候也像那么回事。
陆建国就在一旁洗红薯,两人有说有聊的场面是那样的美好。
做好饭,“爸,建国,吃饭啦!”
这冬天还是吃火锅比较合适,林晚晚特意去市场买了些牛肉,困难地看到有牛下水卖,价格还非常便宜,她就全给买了下来,还有一笼肥肠,看着就特别的新鲜。
屠宰场的人说今天的牛肉很快就卖完了,就剩下这些东西,便宜点卖了好收摊,于是林晚晚就全部拿下了。
于是准备了这一顿火锅,嫩牛肉,双椒牛肉,毛肚,蔬菜,还有一部分的肥肠,她早就下了锅,其他的等她吃了饭拿来卤水也不错。
她都穿来这么久了,好想吃一口卤味黑鸭味的卤菜,买不到她就决定自己做,之前她还跟着抖音上学过呢,配料她都还记得,复刻一下完全没问题。
没有专门的锅,但有煤球炉子,简易版本,但味道凑合,牛油是送的因为就一小坨肥肉,老板大方就都送给她了。
陆胜军和陆建国进门闻到香味,“今天吃汤锅子?”
“对啊,火锅!快来烫着吃,可香了。”
林晚晚没敢放太多辣椒,怕他们受不了,但她很想这一口,这个时代,连吃食都变得很稀有。
“闻着就很香,一定好吃。”
陆建国不挑嘴,陆胜军也不是个话多的人,但看着应该是能接受的,她准备了很多肉,都吃光,“这汤锅子味道很特别。”
林晚晚笑而不语,能不像么,她爸就是做火锅店的,这可是祖传的手艺,本来她高考没考上大学的话,就要回去继承家里的火锅店的,谁知道她不仅考上了还是重点大学,于是她爸就再也没让她下过厨房。
用她爸的话说的是,“丫头你这手是拿来敲键盘的,不是洗手作羹汤的。”
可现在好了,她不仅要洗手作羹汤,还要自力更生,还好她学会了,不然身在异世连这一口火锅都吃不上。
“不错,味道很独特,明明很辣,但又停不下来。”
陆胜军吃得满头大汗,但很满足。
“你们吃的惯就好,我就是觉得这个天太冷了。”
“嗯这确实暖和,以后咱家就这样吃,喜欢吃啥烫啥也方便。”
林晚晚点头,“下次我去问问能不能定制一口锅,不能吃辣可以吃清汤。”
饭后陆建国主动洗碗,林晚晚就继续处理那些下水,陆建国看着这些下水,“是家里没钱了吗?”
“啊?为什么这么问?”
林晚晚有些诧异地看着他。
陆建国以为是她没钱了,才会买这些没人吃的东西,“没钱你和我说,不用委屈吃食,我来想办法。”
“没有,我有钱,你不懂这些都是些好东西呢。”
“好东西?”
陆建国看着这些东西,“这东西难处理,还味道很大,不好吃的。”
“那是你们做的不好吃,你等我做出来,你就知道啥叫美味了,你快别愣在这里了,你快去给红薯翻个身,别给烤糊了。”
“好,我去把火盯住。”
晚上八点,第一锅烤红薯出炉,陆建国拿了一个进来递给林晚晚,“你快尝尝。”
林晚晚搅动着一锅的卤水,正在咕噜冒泡。
“这么快?我尝尝。”
红薯是红心的,这个年代红心的红薯不好找,很多都是白心的那种板栗薯,吃一口捶胸的那一种,这还是少数人种的。
林晚晚掰开红薯,热腾腾的香味直窜进鼻腔,香味很正,糖油都烤了出来,尝上一口香甜软糯,非常的不错。
“好甜,好香。”
“成功了,你也尝一口。”
陆建国吃了一口,“这样烤出来的红薯不会黑黢黢,刚刚好,我觉得会很好卖。”
“是吧是吧?吃起来又暖和,又便宜,多好啊,去看电影都能戴上呢,还能捂手。”
林晚晚兴奋地说着,“这一斤6分钱,我烤熟了就卖2毛一斤不算贵吧,我们这五百斤的红薯能赚100块钱呢,虽然什么大钱,但也是一份收入啊!”
“还是我媳妇会过日子。”
晚点的时候陆建国把烤熟的红薯都拿去分享给左邻右舍,张大婶他们都纷纷道好,说好久没吃烤红薯,他们都是煮着吃。
眼看要跨年了,紧接着就要过年了,林晚晚突然想起爆米花,这个年代的爆米花太朴素,她能做奶香的爆米花啊,还能做薯条,薯片,这些东西过年难道卖不出去?
这都是商机,光是想想都高兴得不行。
锅里翻滚着,香味扑鼻,陆建国见都没见过,“媳妇,这都是做的什么,闻着好香啊。”
“卤肉,马上就要出锅了,我现在来做个调料,一会儿拌着给你尝一尝啊。”
五香八角,辣椒面,芝麻,在林晚晚的手里很快就变成一碗滋滋作响辣椒油,味道冲鼻但非常的香。
“再撒上葱花香菜简直是灵魂蘸料。”
这葱花还是林晚晚用花盆种屋里的,不然外面大雪纷飞的,压根活不了。
她捞起一节牛肠,切成段给不凉拌了一盘,“来张嘴。”
陆建国没怎么吃过这东西,因为他们都不怎么吃,但也没有拒绝,还是尝了一口。
入口那一瞬间让他对这肠子有了新的认识。
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