前世她一个人在外地工作,吃饭问题自己解决,因此磨练出了一手好厨艺,但虾酱真吃得不多。
普通的家常菜自然不在话下,但要送给青云楼的菜谱,自然不能是家常菜。
明胜昔在游戏的「千金方」版块里快速翻找,目光落在其中一道菜谱上。
「秘制虾酱海山骨」。
取猪肋排斩寸段,用虾酱、米酒、生抽、糖腌渍半日,下油锅炸到外皮金黄焦脆,起锅前淋一勺虾酱蜜汁,排菜卖相金红油亮,用来当酒楼的镇店硬菜也是够格的。
而且这道菜谱只需要5金币,便宜。
明胜昔毫不犹豫点击购买,执笔挥毫泼墨,很快把游戏里的菜谱抄了出来。
吴掌柜拿到菜谱,仔细看了两遍,一双眼睛越看越明亮,看了第三遍,他才小心翼翼把菜谱折好,收进怀里。
钱货两讫。
明胜昔几乎蹦着从青云楼出来,不仅替虾酱找到一个大买家,连菜心都有了着落。
“回家喽!”
“等会儿。”王妙英道:“家里的调味料不太够了,要买一些。”
四人于是兵分两路,林兴业和林华耀牵着驴车和牛车不方便,两人先出镇子,在牌坊下等,明胜昔和王妙英去买制作虾酱的配料。
“多买点,现在有了大买家,每个月的虾酱数量至少多做一倍啊。”
“不行,万一青云楼的生意不好,用不了这么多虾酱呢,多买一些就行了,不用这么多。”
“二舅母,你放一百个心,绝对好卖的,我们就要多做虾酱,别到时候吴掌柜来订货,我们却没有。”
王妙英最终没拗过明胜昔,买了比原计划多一倍的原材料。
辰时到的镇上,巳时就已经回到了村里。
张梅坐在院子里捶毛虾,看到林华耀拉着牛车进家门,眼睛瞪得老圆:“三郎,你怎么回来了?”
林华耀得意挑眉:“虾酱和菜心都卖完了,自然就回来了。”
张梅抬头看一眼日头,再低头看一眼影子,“不对啊,还未到晌午。”
平日里,林兴业和王妙英都是晌午才回来的,正好赶上饭点。
“不会出什么意外了吧?”
“能有什么意外。”王妙英跟在后面,提着一大袋的盐,“今天有好事发生。”
“什么好事?”
王妙英故意不说,拎着盐袋子小跑进厨房,出来时胳膊挽着陈巧玉,“大嫂,告诉你一个好消息。”
“什么话不能在厨房里说,我配料调到一半呢。”陈巧玉没好气,硬是被拖了出来。
王妙英拉着她一路走进堂屋,张梅跟小尾巴一样坠在后面。
“什么好事,快说啊,你故意吊着我的是吧。”
“爹娘呢?”
进了堂屋,居然没见到林有松和陈安娘。
家里的地都种好了,最近闲着,做虾酱的工作用不着两老,平日这个点,两老都在家里歇着。
陈巧玉道:“他们都去胜昔的菜地里了。”
“去我的菜地里?”明胜昔刚好也进了堂屋:“我那菜地有什么好看的?”
张梅接过话:“好看得很,你昨天给全村都送了菜心,那菜心不得了,全村都被惊着了,我们大伙儿什么时候见过这么好的菜心,今儿一早,都往你那菜地里去。”
明胜昔大惊失色:“不会有人偷我的菜吧?”
“那倒不会。”陈巧玉笑道:“你忘了?你有粮叔公一家在替你开荒,他们盯得紧,保证连一片菜叶都丢不了。”
明胜昔放心了。
“诶,还没说呢,怎么今天提前回来了?”张梅还惦记着这件事。
王妙英原想着再吊她一会儿,后头进来的林华耀张嘴就道:“娘,我们今天的虾酱和菜心都被镇上的青云楼包圆了。”
“什么?青云楼?”
王妙英身体歪过去,一把捂住张梅的嘴巴:“你再大点声,全村都知道我们和青云楼做买卖了,你是不是嫌别人不够眼红?”
张梅挣脱开来,放轻了声音:“青云楼那是大酒楼,看得上我们的虾酱?”
“怎么看不上。”林兴业也走进来:“我们的虾酱目前还是古榕镇独一份,光是这独一份的名头,就够格被看上了。”
林华耀扬起下巴接过话:“不止青云楼,原本福顺酒楼也有人来了,不过他们想买方子,表姐没同意。”
“福顺酒楼也看上了虾酱,我的老天……”
张梅惊叹一句,被陈巧玉拽了一下衣袖,才后知后觉发现出去卖虾酱的四个人……不,是三个人都愁眉苦脸的。
“怎么了?”她小心翼翼地问。
林兴业皱着眉头看向明胜昔:“胜昔,你在镇上对吴掌柜说,不出两个月必定有别人会卖虾酱,是不是真的?”
“什么?”
张梅炸了,一掌拍在桌上,震得桌上的一个陶碗几乎弹起来,哐当响。
“我们的虾酱秘方泄露出去了?是谁?”她手一指:“是不是隔壁袁嫂,我就说总见到她往我们院子里偷看,定是被她学去了,她不敢自己做,就把方子卖了!”
几个呼吸间,张梅就已经脑补了一出大戏,挽起袖子就要冲去隔壁找袁婶子对峙。
陈巧玉摁住她:“你说话也不过过脑子,我们也就捶虾泥是在院子里,调配料那都是在厨房里关起门来的,袁嫂她一双眼睛能穿过门板瞧见是不?”
明胜昔适时说道:“三舅母你别冲动,不是我们的秘方泄露了,是别人琢磨出来怎么制作虾酱了。”
此话一出,堂屋里所有人心里一沉。
虾酱的秘方被人琢磨出来了,有这能力的肯定不止一个人,明胜昔说得对,很快市面上就会有人和他们抢生意。
王妙英急得一掌拍在明胜昔的大腿上,“我刚才就说了别买这么多,你非要买,现在好了,要是有人抢生意,我们的虾酱卖不出去,岂不是亏了?”
想到刚才花出去的银子,她心里就在滴血。
明胜昔端起陶碗抿了一口茶水,嘴角含着笑意:“倒也不必如此担心,还记得我刚教大家做虾酱时说过什么吗?”
陈巧玉先回忆起来,“你说,只要配料比不泄露,谁也复刻不了我们的秘方。”
“对,就是这个理,别人做的虾酱,终究不是我们的味道。”
王妙英还是不放心,“万一真有人误打误撞,试出了我们的配比呢?”
明胜昔又是一笑:“我已经有了对策。”
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