第二天上午九点刚过，玻璃店门被推开，李露准时抵达。
她背着一只简约帆布包，一身干净休闲装束，进门先站在门口停顿片刻。
目光掠过店内还未调试完操作台与陈列货架，没有选择直接落坐，等苏悦吟示意之后，才拉开椅子坐下。
李露二十二岁，脸上没有过度紧绷的局促，也不存在漫不经心的松懈。
两年茶饮门店工作履历写在简历上，之前任职的商圈奶茶店客流量常年偏高。
既要兼顾前台点单收银，也要独立完成饮品制作、外卖核对、每日物料盘点收尾整套工作。
上一份工作离职，是原店铺商圈改造撤店关闭，并非个人矛盾或是无法承受工作强度。
苏悦吟把一份打印好的岗位须知放在桌面，让李露自行阅读。
她垂眸翻看，花了几分钟看完。
“待遇框架我看完了。”李露抬起头，“之前上班薪资浮动更大，也没有五险保障。”
“这份岗位的条件我能接受。”
苏悦吟没有急着抛出常规情景问答题，转而聊起过往工作里的难题。
她没有设定固定标准答案，只是听李露讲过去门店运转时真实碰到过的状况。
说起订单扎堆爆单，前台不断有客人催单、外卖平台超时预警接连弹出，李露没有空谈安抚话术。
她讲到优先分出堂食与外卖订单顺序，快速补好操作台常备小料，抽空跟等候顾客简短说明出餐进度，减少反复问询占用时间。
团队之间做好分工，一人盯制作，一人负责打包核对小票，避免错单漏单。
遇上顾客对饮品口味不满意发起投诉，第一时间接住对方情绪，核实问题根源之后给出更换重做或是退款选项，事后记录问题反馈给店长调整配比提醒。
聊到和共事同事产生分工分歧，她的处理思路是先把手头订单优先做完，空闲时段再沟通调整工作分配，绝不把情绪带到操作台。
江怡安顺势提起开业之后长期晚班值守、逢节假日高强度连轴运转的压力。
李露坦言长时间熬夜身体难免疲惫，但她清楚岗位本身自带这种工作属性。
如果后续身体状态扛不住，会提前沟通协调班次，不会硬撑着上岗拖慢整间门店运转节奏。
简单沟通结束之后，直接进入半天试工考核。
苏悦吟把操作台清理出来，拿出配套器具与基础物料，没有过多指点，只交代一遍门店统一用料标准与卫生规范，让李露独立上手操作。
整套流程启动，李露先把操作台台面擦拭一遍，戴好一次性手套，取用物料的时候严格核对克数，没有凭过往经验随意增减分量。
冲泡茶汤、称量辅料、摇匀封杯，动作熟练利落，节奏稳当，每做完一杯饮品，顺手清理台面洒落残渣水渍。
中途模拟多份订单同时涌入的高压场景，她手上动作没有慌乱，小票依次摆放整齐，外卖标签逐一核对，没有出现错配。
空闲间隙，她主动检查一旁存放小料的密封容器盖子是否盖紧，随手摆正歪斜的收纳盒，留意到地面散落一小块包装纸屑，弯腰捡起来丢进垃圾桶。
这些细节没人吩咐，她自发完成。
试工中途苏悦吟刻意模拟一桩顾客临时更改饮品规格的突发状况，临时调整糖度冰量。
李露第一时间确认订单修改信息，标记备注，调整制作参数，没有生出不耐烦神态。
半天试工时长走完，考核结束。
苏悦吟翻看完手上记录的试工评语，转头和江怡安交换看法。
李露饮品制作功底扎实，操作习惯符合食品安全标准，服务意识到位，高压状态之下心态稳定，自带商圈门店应对大客流的经验。
面对突发状况处置思路成熟，不用耗费大量时间从头打磨基础能力，刚好补足目前团队缺少的一块短板。
唯一一点不足，个别新品专属配方她暂时没有接触过，后续经过短期培训熟记标准即可。
两人商量过后敲定录用结果。
苏悦吟告知李露考核通过，确认上岗时间，登记完整联系方式。
李露道谢之后离开门店。
【叮！奶茶铺筹备第二阶段任务进度更新。】
【当前任务进度：5/5名全职店员招募任务完成。】
五名正式店员名单最终敲定：安冉、何晓曼、赵阳、周浩宇、李露。
接下来门店可以进入全员岗前集中培训阶段，为开业做好人员准备。
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